山東
本網(wǎng)訊 12月3日，臨沂高新區(qū)四級(jí)調(diào)研員徐景品帶隊(duì)到臨沂皇莊小學(xué)、馬廠湖鎮(zhèn)金色親諾幼兒園開(kāi)展食品安全分層分級(jí)包保督導(dǎo)工作。
在臨沂皇莊小學(xué)，徐景品同志對(duì)照任務(wù)清單，認(rèn)真檢查了學(xué)校食品安全管理體系、常態(tài)化管控措施、應(yīng)急處置、宣傳培訓(xùn)等檔案材料，查看了學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、信息公示、設(shè)備設(shè)施、加工流程、明廚亮灶等現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)學(xué)校食品安全總監(jiān)、管理員及從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。
在金色親諾幼兒園督導(dǎo)組查看了食堂操作間、消毒間、儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生及管理情況，詳細(xì)了解后廚加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲(chǔ)、食品留樣等有關(guān)情況，詳細(xì)檢查了幼兒園食材采購(gòu)、索證索票、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、食品安全培訓(xùn)、事故應(yīng)急處置預(yù)案等臺(tái)賬，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求查漏補(bǔ)缺，對(duì)排查出來(lái)的問(wèn)題要及時(shí)整改落實(shí)，切實(shí)壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，保障校園食品安全。(王興剛 宋啟波)
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