隨著用戶更加注重居家環(huán)境的健康舒適度，針對(duì)性滿足細(xì)分家庭場(chǎng)景需求的空調(diào)產(chǎn)品技術(shù)也在不斷精進(jìn)，廚房專用空調(diào)解決方案也越來(lái)越受到行業(yè)的重視，正為廠商帶來(lái)新的增長(zhǎng)空間。

廚房空調(diào)市場(chǎng)可想象空間巨大

早在2014年，大金便針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了廚房專用嵌入式室內(nèi)機(jī)，以滿足廚房空間的冷熱需求，并填補(bǔ)了中央空調(diào)在廚房空調(diào)領(lǐng)域的空白。

大金(中國(guó))投資有限公司華北地區(qū)住宅零售本部總監(jiān)張劍華告訴現(xiàn)代家電網(wǎng)記者，在中國(guó)市場(chǎng)，大金中央空調(diào)在高端用戶中已經(jīng)建立強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力和用戶信任度，對(duì)于廚房專用嵌入式室內(nèi)機(jī)，經(jīng)過(guò)十余年的推廣，在一線城市如北京、廣州的大金中央空調(diào)用戶中，廚房專用室內(nèi)機(jī)配套率達(dá)到約20%左右的比例，但其他多數(shù)城市的配置率僅為10%左右，并且這一比例已持續(xù)多年未見顯著增長(zhǎng)，體現(xiàn)出廚房空調(diào)的區(qū)域發(fā)展差異。

相對(duì)而言，大金在中國(guó)市場(chǎng)服務(wù)的用戶以高端為主，尤其在一、二線城市高端市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。從大金中央空調(diào)用戶對(duì)廚房專用室內(nèi)機(jī)的選擇比例來(lái)看，也側(cè)面反映出高端市場(chǎng)對(duì)廚房空調(diào)的滲透規(guī)律，這亦或也為面向大眾市場(chǎng)的廚房廠商標(biāo)定了潛在的突破閾值。當(dāng)然，放至整體家用空調(diào)市場(chǎng)，以產(chǎn)業(yè)在線自然年數(shù)據(jù)來(lái)看，2024 年全年內(nèi)銷空調(diào)規(guī)模達(dá)10444.8 萬(wàn)臺(tái)，哪怕僅參照大金中央空調(diào)用戶在北京、廣州這樣一線城市的廚房空調(diào)配置率來(lái)看，每年即可催生逾千萬(wàn)臺(tái)增量市場(chǎng)，這還尚未計(jì)入存量房改造帶來(lái)的二次增長(zhǎng)空間，因此，行業(yè)可想象空間巨大。

廚房空調(diào)不僅僅是功能設(shè)備，而是生活方式的進(jìn)階

張劍華認(rèn)為，廚房空調(diào)的普及實(shí)質(zhì)上是生活品質(zhì)提升的體現(xiàn)。大金所服務(wù)的用戶，大多為別墅及大平層業(yè)主，他們對(duì)廚房功能分區(qū)有明確需求。一些用戶選擇在廚房安裝專用空調(diào)模塊，而一些開放式廚房的用戶則傾向于使用無(wú)油煙電器，選擇在餐廳安裝空調(diào)出風(fēng)口，通過(guò)增加餐廳空調(diào)負(fù)荷來(lái)解決廚房的冷熱問(wèn)題。

實(shí)質(zhì)，在消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下，廚房空調(diào)不僅僅是設(shè)備配置，也是生活方式的具象化表達(dá)。

目前，中央空調(diào)行業(yè)已進(jìn)入存量市場(chǎng)的深度運(yùn)營(yíng)階段，中國(guó)的中央空調(diào)用戶超過(guò)4000萬(wàn)戶，全國(guó)來(lái)看，已經(jīng)配置有廚房專用模塊的用戶占比并不是很高，對(duì)于已安裝中央空調(diào)的用戶，如果能在尺寸結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及安裝工藝便捷上實(shí)現(xiàn)突破，現(xiàn)有中央空調(diào)用戶中將釋放可觀的需求潛能。同時(shí)，在北京、上海等一線城市，中央空調(diào)已逐漸進(jìn)入中小戶型市場(chǎng)，高端定位是大金的核心優(yōu)勢(shì)，但也在積極探索大眾市場(chǎng)的接觸方式，將中央空調(diào)應(yīng)用場(chǎng)景向中小戶型滲透，讓更多消費(fèi)者享受更舒適、更健康的生活進(jìn)階。

技術(shù)創(chuàng)新是廚房空調(diào)產(chǎn)品保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的底色

目前，市場(chǎng)上的廚房空調(diào)種類日益增多，以更好滿足新裝及存量改裝用戶的需求，但無(wú)論何種類型的產(chǎn)品，都與用戶家廚房結(jié)構(gòu)緊密相關(guān)，最終取決于用戶的需求。特別是存量房用戶，由于廚房場(chǎng)景的特殊性，對(duì)廚房空調(diào)的選擇會(huì)更關(guān)注性價(jià)比和安裝便利性。對(duì)用戶而言，廚房空調(diào)并非簡(jiǎn)單的增加了一個(gè)設(shè)備，而是一個(gè)涉及空間設(shè)計(jì)、技術(shù)適配、用戶習(xí)慣的系統(tǒng)性工程，需要行業(yè)共同努力，構(gòu)建從產(chǎn)品研發(fā)到用戶教育，從渠道布局到服務(wù)保障的完整生態(tài)鏈。

整體來(lái)看，今年空調(diào)廠商面臨的市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境依然復(fù)雜。以高性價(jià)比著稱的小米于2024 年底也推出米家中央空調(diào)，可以預(yù)見價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加的白熱化。

對(duì)于擁有廣泛渠道和市場(chǎng)覆蓋的品牌來(lái)說(shuō)，新增廚房空調(diào)品類相對(duì)容易達(dá)到生產(chǎn)成本的底線，但對(duì)于規(guī)模不足的企業(yè)而言，單獨(dú)投入廚房空調(diào)生產(chǎn)可能會(huì)面臨前期虧損的風(fēng)險(xiǎn)。

特別是，從技術(shù)研發(fā)角度來(lái)看，廚房空調(diào)的研發(fā)難度高于其他類型的空調(diào)，必須具備除濕、面板防油污等特性。例如，大金在中國(guó)市場(chǎng)首次推出的中央空調(diào)廚房專用室內(nèi)機(jī)，面板采用了抗油污的樹脂和耐油涂料，便于用溫水清洗。采用專用翅片，間距寬且表面平滑，不易積油，內(nèi)部配備高耐油污防霉濾網(wǎng)，解決了用戶使用中的問(wèn)題。因此，企業(yè)應(yīng)重視在溫度和濕度控制等方面的技術(shù)研發(fā)與積累，這才是廚房空調(diào)產(chǎn)品在市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的底色。