5月29日-30日，第八屆中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)總決賽在湖北黃石舉行。廣州華商學(xué)院參賽項(xiàng)目“臥‘新’嘗膽——助力海膽產(chǎn)業(yè)一體化高質(zhì)量發(fā)展”榮獲第八屆中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)總決賽三等獎(jiǎng)。

臥“新”嘗膽——助力海膽產(chǎn)業(yè)一體化

該項(xiàng)目聚焦國(guó)產(chǎn)海膽產(chǎn)業(yè)，打造海膽全產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋源頭養(yǎng)殖、供應(yīng)鏈分銷(xiāo)、餐飲（2C）及電商渠道。項(xiàng)目直擊中國(guó)海膽?zhàn)B殖一級(jí)市場(chǎng)和終端消費(fèi)市場(chǎng)的核心痛點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)了“從源頭到餐桌再到家庭”的無(wú)縫銜接。

項(xiàng)目致力于用本土民族產(chǎn)品打造千億級(jí)海膽品牌，通過(guò)開(kāi)辟海膽消費(fèi)新場(chǎng)景、創(chuàng)造新需求，圍繞海膽?zhàn)B殖展開(kāi)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工，研發(fā)了海膽餃子、黑金膽皇芝士卷、黃金海膽卷、海膽拌面、海膽豆腐白菜湯、海膽水晶蝦餃、海膽?hù)兆拥阮A(yù)制菜品，產(chǎn)品創(chuàng)新成果豐碩，打破海膽僅用于高端日料的局限，降低消費(fèi)門(mén)檻，讓中國(guó)海產(chǎn)走向更廣闊的舞臺(tái)。

據(jù)悉，第八屆中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)總決賽以“職教育工匠·雙創(chuàng)筑夢(mèng)想”為主題，由教育部、人力資源和社會(huì)保障部指導(dǎo)，中華職業(yè)教育社主辦，湖北省中華職業(yè)教育社、黃石市委市政府、湖北工程職業(yè)學(xué)院承辦。本屆大賽共有2413個(gè)職業(yè)院校7511個(gè)項(xiàng)目近4萬(wàn)名學(xué)生參加，首次增設(shè)教師賽道，大賽分校級(jí)初賽、省級(jí)賽和全國(guó)賽三個(gè)階段，全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市132所院校的137個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目（中職組45個(gè)、高職組47個(gè)和本科組45個(gè)）進(jìn)入全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)總決賽。參賽項(xiàng)目涉及農(nóng)林、畜牧、食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)類(lèi)、機(jī)械能源、電子信息、文化創(chuàng)意、生物醫(yī)藥等十多個(gè)領(lǐng)域。

廣州華商學(xué)院深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于教育的重要論述，站在教育、科技、人才協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略高度，聚焦新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展需求，深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革，以學(xué)科競(jìng)賽為契機(jī)，探索人才培養(yǎng)新路徑，激勵(lì)學(xué)生在競(jìng)賽中樹(shù)立遠(yuǎn)大志向，在實(shí)踐中鍛煉能力，引導(dǎo)學(xué)生將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與實(shí)干精神融入民族復(fù)興偉業(yè)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展培育創(chuàng)業(yè)英才，輸送創(chuàng)新力量。

（圖文/創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院 責(zé)任編輯/劉育靜）