我們每周為你收羅來自全球最具創(chuàng)新的食品，了解最新食品創(chuàng)新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，請(qǐng)關(guān)注每周日發(fā)布的【FBIF創(chuàng)新周報(bào)】！

本周創(chuàng)新看點(diǎn)

1、喜茶瓶裝「羽衣甘藍(lán)青瓜」上線山姆

2、大窯上新白樺樹汁汽水

3、伊利味可滋上新瓶裝茉莉奶茶

4、妙可藍(lán)多上新“云朵芝士”

5、蒙牛奶特推出抹茶牛乳

6、盒馬上架可可滿分新品“荷葉綠寶石”

7、星巴克日本推出“ME MOMENT?”系列新品

8、健力寶「金方玉露」上新八寶茶&雪蓮菊花茶

9、星期零上新雞蛋豆腐

10、卡夫亨氏推出兩款植物基新品

一、喜茶瓶裝「羽衣甘藍(lán)青瓜」上線山姆

羽衣甘藍(lán)青瓜復(fù)合果蔬汁飲料；圖片來源：微信公眾號(hào)@HEYTEA

近日，喜茶官宣上新山姆限定：瓶裝羽衣甘藍(lán)青瓜復(fù)合果蔬汁飲料。

據(jù)介紹，新品總果蔬汁含量（以原果蔬汁計(jì)）≥90%，主要原料為羽衣甘藍(lán)和青瓜，搭配荷葉入茶，融合經(jīng)典綠妍茶底與抹茶，還添加了聚葡萄糖和柑橘纖維兩種膳食纖維。除此之外，配料表還添加了NFC青提汁、脫色脫酸濃縮蘋果汁、濃縮白葡萄清汁、NFC香柚汁、濃縮檸檬汁和茉莉花茶等，每100mL含能量181千焦、碳水化合物10.3g。

據(jù)悉，新品可于山姆線下商店與線上APP購買，產(chǎn)品規(guī)格為330ml/瓶，參考價(jià)格為89.9元/12瓶。

新聞來源：微信公眾號(hào)@HEYTEA

二、大窯上新白樺樹汁汽水

白樺樹汁汽水；圖片來源：微信公眾號(hào)@大窯飲品

近日，大窯官宣上新白樺樹汁汽水。

據(jù)介紹，白樺樹汁含有氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等。這款白樺樹汁汽水新品添加純天然白樺樹汁，含量≥2.5%，原料來自東北林場(chǎng)，口味帶有木質(zhì)清香和勁爽氣泡。新品包裝為灌裝（330ml），主題色為白色，包裝除印有產(chǎn)品名稱之外，還印有東北樺樹林與東北虎的圖案。

據(jù)悉，參與官方微信公眾號(hào)@大窯飲品互動(dòng)可獲新品一箱。

新聞來源：微信公眾號(hào)@大窯飲品

三、伊利味可滋上新瓶裝茉莉奶茶

伊利味可滋茉莉奶茶；圖片來源：天貓超市特賣

6月10日，伊利味可滋上新茉莉奶茶。

據(jù)悉，新品選用100%生牛乳奶源，生牛乳添加量＞30%，搭配茉莉花茶粉，茶多酚含量≥200mg/kg。據(jù)介紹，這款茉莉奶茶采用了12道工序加工，包含物料稱量、前處理、提取、離心、過濾、濃縮、調(diào)配、殺菌、干燥篩分、混合、金屬檢測(cè)、稱配包裝環(huán)節(jié)，旨在鎖留鮮活茶味。每盒熱量約為97大卡。

目前，新品已在各電商平臺(tái)上線，規(guī)格為200ml/盒，參考售價(jià)為41元/10盒（優(yōu)惠前）。

新聞來源：小紅書@伊利牛奶

四、妙可藍(lán)多上新“云朵芝士”

妙可藍(lán)多“云朵芝士”；圖片來源：小紅書@妙可藍(lán)多

近日，妙可藍(lán)多官宣上新云朵芝士。

據(jù)介紹，云朵芝士共有兩種口味：草莓舒芙蕾和芝士原味。其中，草莓舒芙蕾口味添加了100%干酪與草莓果醬，每杯135kcal；芝士原味每杯138kcal。此外，這款新品采用的是獨(dú)特充氣工藝，具有冰激凌口感。產(chǎn)品包裝為杯裝。

據(jù)悉，新品規(guī)格為65g/杯。

新聞來源：微信公眾號(hào)@妙可藍(lán)多Milkground

五、蒙牛奶特推出抹茶牛乳

奶特抹茶牛乳；圖片來源：微信公眾號(hào)@奶特

6月9日，蒙牛旗下品牌奶特上新抹茶牛乳，并推出了與“內(nèi)心小孩”IP聯(lián)名的包裝及周邊。

據(jù)介紹，新品在生牛乳中加入了抹茶，茶葉來自浙江徑山茶區(qū)，地處北緯30°，產(chǎn)自約1200公頃的云霧茶園，并經(jīng)800目研磨加工處理。

目前，新品已在蒙牛營養(yǎng)生活家小程序、品牌天貓及京東官方旗艦店上線，規(guī)格為200ml/瓶，參考售價(jià)為18.9元/瓶（優(yōu)惠前）。購買有機(jī)會(huì)獲得奶特×內(nèi)心小孩聯(lián)名的便簽夾、手機(jī)支架、冰墊或冰格水杯周邊。

新聞來源：微信公眾號(hào)@奶特

六、盒馬上架可可滿分新品“荷葉綠寶石”

可可滿分荷葉綠寶石；圖片來源：小紅書@可可滿分

6月12日，可可滿分推出新品“荷葉綠寶石”。

據(jù)官方信息，可可滿分“荷葉綠寶石”選用的是湖南岳陽洞庭湖荷葉和貴州高山云霧綠茶，含有荷葉堿、茶多酚，配方為0糖、0脂、0卡。品牌宣稱新品為“七斤鮮葉一斤茶”，使用100%真茶鮮萃，不用茶粉，其中茶葉添加量≥3g/L，茶多酚含量≥200mg/kg，整瓶咖啡因低于1/6杯美式，具有輕提神效果。

據(jù)悉，目前該產(chǎn)品已上架盒馬，規(guī)格為500ml/瓶。

新聞來源：小紅書@可可滿分

七、星巴克日本推出“ME MOMENT?”系列新品

星巴克“ME MOMENT?”系列飲品；圖片來源：PR TIMES

據(jù)悉，星巴克日本即將推出“ME MOMENT?”系列夏季瓶裝飲料新品：包括“陽光青檸（Sunshine Lime）”與“熱帶風(fēng)味（Tropical Twist）”兩種口味，新品將于2025年6月17日起在日本全國7-Eleven門店發(fā)售。

據(jù)介紹，“陽光青檸”口味產(chǎn)品以紅茶為基底，加入檸檬與白葡萄果汁，并加入青檸風(fēng)味，同時(shí)輔以橙子香氣。“熱帶風(fēng)味”則以木槿花茶為基底，融合蘋果與桃子果汁，再加入西瓜與山竹香氣，疊加番石榴風(fēng)味。

兩款產(chǎn)品均為PET瓶裝飲料，單瓶參考售價(jià)為178日元（含稅192.24日元）。

新聞來源：PR TIMES

八、健力寶「金方玉露」上新八寶茶&雪蓮菊花茶

金方玉露八寶茶&雪蓮菊花茶；圖片來源：微信公眾號(hào)@健力寶活動(dòng)

近日，健力寶官宣上新「金方玉露」茶飲系列：八寶茶&雪蓮菊花茶。

據(jù)介紹，雪蓮菊花茶0糖、0卡、0脂、0香精、0菊花速溶粉、0色素，添加了來自浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊（≥6克/升）和天山雪蓮培養(yǎng)物（≥9毫克/升）；八寶茶0蔗糖、0脂、0茶粉、0色素、0香精、0防腐劑，添加了甘肅定西的黃芪（≥0.1克/升）、寧夏中衛(wèi)枸杞（≥0.3克/升）、新疆和田紅棗（0.5克/升）、甘肅隴南黨參、廣西桂圓、山東濟(jì)南重瓣紅玫瑰、云南滇紅茶和蘋果汁。官方稱該系列產(chǎn)品采用的是UHT超高溫殺菌工藝，包裝為瓶裝形式。

據(jù)悉，系列新品均已上線健力寶天貓旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格為350ml/瓶，參考價(jià)格為23.5元/6瓶（優(yōu)惠前）。

新聞來源：微信公眾號(hào)@健力寶活動(dòng)

九、星期零上新雞蛋豆腐

雞蛋豆腐；圖片來源：微信公眾號(hào)@星期零STARFIFLD

近日，星期零官宣在山姆超市上新新品：雞蛋豆腐。

據(jù)介紹，新品含有兩種蛋白質(zhì)：雞蛋蛋白和大豆蛋白，其中雞蛋全蛋液添加量＞20%、大豆添加量＞12%，產(chǎn)品熱量為39kcal/塊，蛋白質(zhì)含量10.1g/100g，脂肪含量10.8g/100g，官方稱該產(chǎn)品不添加山梨酸鉀。這款雞蛋豆腐采用了巴氏殺菌工藝和氣調(diào)工藝，采用物理鎖鮮，開盒即食。

據(jù)悉，新品已上架山姆超市，產(chǎn)品規(guī)格為800g（4份裝）/盒，參考價(jià)格為25.9元/盒（優(yōu)惠前）。

新聞來源：微信公眾號(hào)@星期零STARFIFLD

十、卡夫亨氏推出兩款植物基新品

卡夫亨氏植物基新品；圖片來源：FOODBEV MEDIA

近日，卡夫亨氏與植物基食品企業(yè)NotCo聯(lián)合成立的Kraft Heinz Not Company發(fā)布兩款植物基新品：“NotMayo Chipotle辣味蛋黃醬”與“Kraft NotMac & Cheese植物基芝士通心粉杯”。

據(jù)介紹，“NotMayo Chipotle辣味蛋黃醬”采用大豆油、鷹嘴豆粉等植物原料制成，并添加墨西哥煙熏辣椒醬，符合猶太潔食標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品采用擠壓瓶包裝，參考售價(jià)為4.99美元。

另一款新品“Kraft NotMac & Cheese植物基芝士通心粉杯”為即食杯裝，使用椰子油與蠶豆蛋白制作植物性“奶酪醬”。該產(chǎn)品亦提供原味版本，4杯裝參考售價(jià)為6.99美元。

新聞來源：FOODBEV MEDIA

本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，整理編輯：Sandy、yiki、Ellie，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)。