近日，茉酸奶正式發(fā)布6月食品安全自查報(bào)告。這份定期出爐的報(bào)告，不僅是品牌對(duì)消費(fèi)者的透明化交代，更折射出茉酸奶在食品安全領(lǐng)域的長(zhǎng)期堅(jiān)守，每一個(gè)環(huán)節(jié)都彰顯著"以安全為基，以品質(zhì)為本"的理念。

作為以酸奶為核心原料的飲品品牌，茉酸奶對(duì)原料的執(zhí)著幾乎刻進(jìn)了基因里。其堅(jiān)持選用有機(jī)牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)酸奶，從源頭切斷食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為生產(chǎn)高品質(zhì)有機(jī)奶源，確保奶源純度，草場(chǎng)土地需要經(jīng)過(guò)三年凈化，拒絕化學(xué)合成農(nóng)藥，且在牛只飼養(yǎng)過(guò)程中，不使用激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等，真正保障了營(yíng)養(yǎng)、安全與天然品質(zhì)。

在6月的自查工作中，原料管控依然是重點(diǎn)板塊。嚴(yán)格執(zhí)行3S標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，確保從原料采購(gòu)到成品輸出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合最高安全標(biāo)準(zhǔn)。除了原料端，制作環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作是茉酸奶食品安全的另一道屏障。6月茉酸奶QSC巡檢3051次，全崗位6月巡檢門店覆蓋率 95.2％，巡檢門店整改率96.08％，已覆蓋門店平均被巡檢3.3次/月。平均巡檢時(shí)長(zhǎng)線上47分鐘線下167分鐘，這種"錙銖必較"的管理，有效保障了食品安全質(zhì)量。

從有機(jī)酸奶原料的堅(jiān)持，到全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)化管控，茉酸奶的6月食安報(bào)告更像是一份"承諾書"。在飲品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的當(dāng)下，品牌深知，只有把食品安全的根基扎得夠深，才能在消費(fèi)者心中立得夠穩(wěn)。未來(lái)，隨著消費(fèi)對(duì)健康的需求升級(jí)，茉酸奶或許會(huì)在有機(jī)原料的研發(fā)、智能品控系統(tǒng)的搭建上持續(xù)發(fā)力，但不變的，始終是對(duì)"讓每一杯飲品都安心"的堅(jiān)守。