黃蜀郎雞公煲已經20歲了!從一家不起眼的街頭小店,到如今遍布全國、擁有近2000家門店,今天就讓我們一起回顧這段歷程吧。
2005年,黃蜀郎雞公煲的創(chuàng)始人張輝煌先生剛剛退役,懷揣著對餐飲業(yè)的熱愛投身餐飲品牌,然而,初次創(chuàng)業(yè)的道路并不平坦,剛開始做的米線店三次嘗試均以失敗告終。但張輝煌先生并沒有因此氣餒,他敏銳地察覺到雞公煲的潛力,于是決定轉型專注于雞公煲的研發(fā)與創(chuàng)新。
他憑借對雞公煲不懈努力,研究出干鍋吃法,實現了“一鍋兩吃”的創(chuàng)新突破。同年,黃蜀郎雞公煲品牌正式誕生,并在濟南濟洛路開店。
2015年,作為湖北人的他,在事業(yè)取得初步成功后選擇回到家鄉(xiāng)湖北。在2016年至2018年間,黃蜀郎雞公煲在武漢成立了公司,短短兩年間就發(fā)展了400家門店。
而后的2019至2020年,盡管面臨著特殊的環(huán)境,但黃蜀郎雞公煲從湖北擴張到了全國多個省份,如湖南、重慶、江西、河南、新疆、廣東等30個省,全國門店數量激增至1600多家。2021年,黃蜀郎雞公煲建立了自己的原料生產基地,占地面積達到4萬方,為全國200多個城市的門店提供了穩(wěn)定的供應,產品發(fā)展出十幾種煲。
如今,黃蜀郎雞公煲已經陪伴我們走過了20年的風雨兼程。未來,黃蜀郎將繼續(xù)在餐飲界勇往直前,立志讓更多的小伙伴品嘗到這份獨特的美味。
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