天津排隊王刨冰

開到北京了

又開來一家天津刨冰

最近的北京“刨冰開會”，這一碗來自天津的解暑利器在北京開了一家又一家，每家都有自己的獨特之處。天津的排隊王“古香齋”也開到了北京，這回不用去天津了，在家門口也能吃上同款味道～

北京店的菜單和出品與天津老店差別不大，價格也差不多，現(xiàn)在剛開業(yè)熱度比較高需要排隊，可以等熱度過去一些再去品嘗。

老客們點的最多的就是【四黑】、【全酸】和【老味】這三種刨冰，都是18元，一份端出來分量不小，適合兩個人分食！冰是沒有底味的白冰，化得比較快，拿到手趕緊吃起來～

-喜酸甜的，選這種！-

【四黑】名副其實，看起來就是黑漆漆的一片，酸磨膏和巧克力醬是主要的調(diào)味，再加上牛奶煉乳和新鮮的藍(lán)莓桑葚，酸甜中帶著一些巧克力的香濃，復(fù)雜卻又不違和，喜甜不喜酸的首選這一碗。

【全酸】刨冰上面鋪滿了一層鮮果熬制的果醬，各種莓果加在一起得有六、七種，一勺下去都是夏天的味道！果醬偏甜，酸味更多靠的是靈魂酸磨膏，是小時候吃到的酸棗面兒味道，吃起來整體的酸度感覺沒有天津老店酸度高～

-愛吃冰的，選這種！-

除了這兩大招牌，【老味】刨冰和各種綿綿冰熱度也很高，頂部會再蓋上一層碎冰，吃起來更清爽。

【榴蓮綿綿冰】中間加入了一層榴蓮醬，吃起來是新鮮榴蓮的味道，沒有那種香精味，喜歡榴蓮的值得一試～綿綿冰比刨冰更細(xì)膩一些，但是兩層冰+一層醬的組合略顯單薄，吃到后面就沒有什么味道了。

【老味】刨冰的果料和【全酸】差不多，加上了大塊的黃杏和鳳梨，多了一些熱帶水果風(fēng)味。整體的冰量也高出一個level，沒有那么容易化掉。

小小門臉兒，室外用餐

北京的這家分店開在雙井首城國際，是在“聚寶源”門頭下的一個小小門臉兒，室外擺了一些簡易桌椅，和天津一樣的氛圍，基本無服務(wù)，需要自己取餐找位置坐，建議直接打包帶走。人多的時候排隊要排很久，味道確實不錯，但排一個小時可能會拉低體驗感，不如人少的時候再來～

店里除了各種冰品，還有一些古香齋自制的果脯蜜餞，也是很古早的味道，不妨帶一盒回去嘗嘗。

作者丨 四喜丸子

攝影丨小陳 設(shè)計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)

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古香齋(雙井店)

地址：朝陽區(qū)廣渠路36號院乙6號

營業(yè)時間：周一至周日 13:00-23:00

預(yù)估人均：19元左右

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