來源：農民日報

趙帥在谷子試驗基地觀察谷穗生長情況。

仲夏時節(jié)，一株株碧綠色的谷子垂下彎彎的谷穗，一塊塊平整的農田孕育著又一年的收獲，河北省張家口市蔚縣壺流河兩岸滿是沉甸甸的希望。

蔚縣地處恒山、太行山、燕山三山交匯處，具有南部深山、中部河川、北部丘陵的典型地貌特征。其中，中部河川地帶有壺流河及其支流清水河、安定河橫穿而過，因地勢平坦、水源充足、土地肥沃，被譽為著名的京西“米糧川”。在這片肥沃的土地上，種植谷子的歷史可追溯至千年以前。據(jù)《蔚州志》記載，早在700年前，蔚縣黃小米即被列為“四大貢米”之一。

近兩年，蔚縣搶抓國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設重大機遇，以谷子等雜糧為主導產業(yè)，立足產業(yè)基礎和生態(tài)資源稟賦，全力打造規(guī)模化、綠色化、標準化、專業(yè)化、品牌化和競爭能力突出的“京津冀優(yōu)質雜糧產業(yè)谷”。建設以來，產業(yè)園大力實施科技興園工程，強政策、優(yōu)服務、聚要素，從技術模式革新出發(fā)，著力推動標準化生產基地建設，開展新品種引進和現(xiàn)代種植模式試驗，推廣高產技術，促進綠色發(fā)展，打造產業(yè)鏈集群，撐起了鄉(xiāng)村產業(yè)振興的新天地。

開展新試驗

讓農民“比著選”“學著干”

有的翠綠，有的墨綠；有的略高，有的稍矮；有的已經垂下長長的谷穗，有的才剛剛吐穗。在蔚縣南楊莊鄉(xiāng)牛大人莊村130畝的谷子新品種試驗基地，42個來自國內谷子主產區(qū)的品種已在田間表現(xiàn)出不同的特征。

“我們在產業(yè)園建設中精選國內谷子主流優(yōu)質品種，在同一塊基地用同一種模式種植，就是要用讓農民看得見的方式篩選出適合當?shù)氐姆N植品種?！痹摽h農業(yè)農村局副局長、產業(yè)園管委會負責人李宏賓說，蔚縣農民傳統(tǒng)種植的谷子品種近年來出現(xiàn)退化現(xiàn)象，要重振產業(yè)首先就要通過實地試驗逐步改善品種結構。

從播種到收獲，這片基地每個品種谷子不同階段的生長數(shù)據(jù)都會被工作人員及時觀察記錄。李宏賓介紹說，谷子秋后成熟不僅要測產，碾米后還要用“同一碗水”“同一口鍋”標準一致的方法煮飯比試?！暗赜蜻m應性強，綜合表現(xiàn)好的品種自然會受到種植戶的歡迎?！蓖ㄟ^產業(yè)園這兩年引進品種試驗，以點帶面，“金苗K1”“張雜谷”等品種已經在蔚縣一定范圍內推廣開來。

而在開展品種試驗的同時，為給農業(yè)增產、農民增收開出綜合良方，產業(yè)園還建成多個試驗基地。其中南嶺莊鄉(xiāng)南嶺莊村240畝示范基地主要試驗展示谷子大豆帶狀復合種植模式。在每畝谷子株數(shù)基本相同的情況下，不同區(qū)域以兩行谷子間隔一行大豆、兩行谷子間隔兩行大豆、兩行谷子間隔四行大豆等模式進行試驗。

“我們創(chuàng)新開展谷子大豆帶狀復合種植，主要出發(fā)點是讓谷子不減產，多收一季豆?！蔽悼h農業(yè)科技特派員趙帥說，因為大豆植株較低，可以給高密度種植的谷子形成風道，有利于保證谷子的生長和產量。而且種植大豆有助于養(yǎng)地，試驗出最優(yōu)比例后，次年兩種作物可彼此交換帶狀位置，實現(xiàn)就地輪作，從而保證總體種植規(guī)模。

位于代王城鎮(zhèn)四村的示范基地則主要開展種植技術創(chuàng)新試驗。用縣農業(yè)農村局副局長崇維良的話說，“產業(yè)園開展多項試驗目的就是讓農民比著選品種，學著技術干，讓新品種和新技術成為農田里的新質生產力。”

此外，為了種業(yè)自主創(chuàng)新，產業(yè)園已經建成谷子、大豆種質資源庫，計劃在全國范圍內收集保存優(yōu)質種質資源，并于下一步與科研團隊合作開展抗逆、抗病、高品質品種選育。

推廣新技術

實現(xiàn)大面積單產提升

“過去種谷子，我們一般不覆膜直接播種?！彼渭仪f鎮(zhèn)鄭家莊村村民邢春鋒今年種了8畝谷子，他說這兩年開始采用全膜覆蓋雙壟溝播技術，“保墑效果好，還省了間苗和除草的工夫?！?/p>

而且，邢春鋒家的谷地在留種和用肥上也有了改進?！耙驗榭蛻糍徺I專門要這個米，我們還一直保留著原來的品種。”邢春鋒說，之前用的種子就是從上一年收回來的谷子中留出一部分，“這兩年在秋天收谷子時，我們會在田里選出具有優(yōu)良品種特性、整體偏大又籽粒飽滿的谷穗單獨收回來，再截取頂端三分之一留作第二年的種子?！?/p>

這些新技術簡單又實用，已經給邢春鋒帶來了實實在在的好處，“前幾年，這個老品種畝產能到400斤就不錯了，這兩年一般都能到600斤左右?！?/p>

在南嶺莊鄉(xiāng)南嶺莊村，蔚縣旱豐農作物種植專業(yè)合作社的1000多畝谷子不僅采用了種植新技術，而且還種上了新品種。合作社理事長王寶山說，之前種地基本上是粗放管理，現(xiàn)在在畝株數(shù)、施肥用藥等方面都更加科學精細?！霸瓉淼钠贩N畝產只有五六百斤，現(xiàn)在選用新品種，再配套新技術，畝產輕輕松松就能上千斤?！?/p>

而全縣小農戶、種植大戶和合作社普遍踏上的增產增收道路，正是蔚縣依托國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設大力推廣轉化新技術所鋪出來的。據(jù)介紹，這幾年蔚縣制定了《優(yōu)質谷子生產技術規(guī)程》《谷子全膜覆蓋雙壟溝播生產技術規(guī)程》等多項地方標準，實施谷子產業(yè)提升工程，加大技術推廣指導力度。

而且在新技術推廣中，產業(yè)園還配套相關政策措施，比如對連片種植200畝以上采用全膜覆蓋雙壟溝播生產技術的經營主體，給予每畝200元的獎補。

“我們結合地方實際制定的谷子全膜覆蓋雙壟溝播技術集成緩控釋肥、有害生物綠色防控等新技術于一體?！壁w帥介紹說，運用這一技術可隔斷土壤中水分蒸發(fā)途徑，既保墑又保溫，而且減少了耕作次數(shù)，使土壤保持較好結構，減少容重增加?！巴瑫r，我們配合寬窄行間隔栽培技術，可將谷子畝株數(shù)增加到2.5萬~3.5萬株。采用系列技術措施后，谷子畝均能實現(xiàn)增產200~300百斤?！?/p>

尋求新轉型

探路綠色可持續(xù)發(fā)展

全膜覆蓋雙壟溝播技術有效促進了增產增收，但如何高效回收地膜也成為廣大農戶面臨的新問題。

對此，王寶山深有感觸，“殘留在農田里的地膜多年不能分解，不僅會破壞土壤結構，還會影響種子發(fā)芽率和作物生長?！鞭r民傳統(tǒng)的回收方式是等秋收后，對田間破損的地膜進行撿拾，但這樣一方面費工費力，另一方面回收不完全，而且收回的地膜夾雜秸稈等雜質，又會產生新的垃圾。

“其實，作物長到五六十厘米高后，就不再需要地膜的保溫、保墑和控草作用?！蓖鯇毶秸f，相對于秋收后的殘膜，這個時候地膜還是半殘膜，全部回收的難度也相對較小，“如果能有一種機器，從田間駛過不破壞作物，還能將地膜收回來就好了?！?/p>

有了想法，喜歡鉆研的王寶山很快就訂購了相關機械設備，在自家院子里搞起了“研發(fā)”。很快，“研發(fā)”工作就得到產業(yè)園支持，“農民專家”和農機研發(fā)機構達成合作。目前，由四個窄窄的車輪高高撐起的地膜回收機已初具雛形。

在支持新機具研發(fā)的同時，產業(yè)園還以農業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展為目標，采取多項措施加快探索轉型路徑。在推進農業(yè)廢棄物循環(huán)高效利用方面，大力推動秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化和原料化利用。在綠色防控方面，建設谷子、大豆綠色防控示范區(qū)1萬畝，輻射帶動10萬畝，實現(xiàn)園區(qū)內病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達到85%。在推進農業(yè)固碳減排方面，通過采取高效節(jié)水農業(yè)、測土配方施肥、新型肥料應用等措施，降低了農業(yè)生產能源消耗和二氧化碳排放量。

李宏賓說，產業(yè)園還制定了《谷子綠色高效生產技術規(guī)程》，對谷子綠色種植方式進行規(guī)范。在推動種植模式革新的同時，園區(qū)與科研院所合作建設科研平臺，大力招商引資，培育本土企業(yè)發(fā)展壯大，在吉家莊鎮(zhèn)農產品加工集群的基礎上，開展小米大豆深加工關鍵共性技術研究，促進食品深加工孵化加速及產業(yè)化落地，并開展品牌建設與培育項目，叫響農產品品牌，拓寬銷售渠道。

同時，為促進一二三產深度融合發(fā)展，產業(yè)園建成恒溫倉儲設施25座，提升了分級分揀，初加工能力，建起農產品電子商務系統(tǒng)，并通過打造鄉(xiāng)村精品旅游路線、培育旅游IP、舉辦各類民俗文化活動，讓當?shù)剞r特產品和美食文化通過多元途徑向外推介。