時間過得飛快，看了一眼墻上的掛歷，原來已經(jīng)來到了立秋節(jié)氣。立秋自古以來就備受人們的關注，即使在現(xiàn)在，人們對它的說法也相當之多，其中很多人有提到今年立秋的一個特殊性，說今年是晚立秋，而且還是母秋，說的是秋后還會持續(xù)的炎熱，那么這個是否有道理呢？有沒有科學依據(jù)呢？

晚立秋和母秋，預示秋后很炎熱？

先來說說什么是晚立秋和母秋，民間說的晚立秋，有兩種說法，如果立秋在六月，就是早立秋，如果立秋在七月就是晚立秋，還有如果立秋在12點之前就早立秋，在12點之后就是晚立秋，時間如果是單數(shù)就是公秋，如果是雙數(shù)就是母秋。

今年立秋的具體時間是閏六月十四，8月7日13時51分19秒，從時間來看，今年母秋還有晚立秋，早立秋，涼颼颼，晚立秋，熱死牛，公秋爽，母秋熱。這是民間最為常見的一個說法。

那么它真的是這樣嗎？其實我們要明白一個概念，立秋的時間，和后續(xù)天氣的溫度，它是沒有必然聯(lián)系的，就好比三伏天啥時候最熱一樣，它可以是初伏，也可以是中伏，甚至還可以是末伏，而立秋之后熱不熱，它是受到副熱帶高壓，還有地區(qū)，以及大氣環(huán)流等多種因素的影

響，和啥時候立秋以及具體的一個時間，沒有絲毫關系。

至于立秋之后，天氣會不會特別的炎熱，或者說持續(xù)的炎熱，我們要密切關注天氣預報，而不是看這些所謂的農(nóng)諺預兆，因為它本質上，沒有任何的科學依據(jù)。

雖然立秋不能判斷后續(xù)天氣是否炎熱，但是在飲食方面，還是值得我們去了解的，立秋啃秋，咬秋的習俗由來已久，而且它確實存在科學道理，因為夏季天氣悶熱，人容易虧空，這個時候，天氣轉換，合理的飲食，能夠讓我們更加的舒坦，這確實是實實在在可以感受到的。

老傳統(tǒng)要“咬秋”，老人說“5樣端上桌，福氣迎進門”，記得給家人吃，那么這個5樣是什么呢？

第一樣：黃瓜

立秋到了之后，主要是吃一些含水量比較高的菜，比如黃瓜，吃下去之后，能夠補充維C，而且含水量非常的高，可以起到護膚補水的一個作用，還能去掉暑氣，吃的時候，搭配這雞蛋一起，增加其營養(yǎng)，風味層次也更好。

第二樣：茄子

茄子也是這個時候的時令菜，它有很多品種，單就按照顏色，可以分為紫色、花色還有綠色茄子，每一種口感都不一樣，一般來講綠色的更加軟，紫色花青素含量最高，花色的茄子，更適合蒸著吃。

第三樣：桃子

到了立秋，還可以選擇吃點桃子，它營養(yǎng)非常的高，老話就有立秋桃，賽密糖，說的就是這個時候的桃子，清甜脆爽，而且民間也一直認為，吃桃子可以延年益壽，它富含多種維生素還有礦物質，而且水果可以直接吃，也可以把它涼拌制作成美味的菜肴，也是相當?shù)拈_胃。

第四樣：西瓜

當然立秋節(jié)氣的主角，我個人認為一定是西瓜，它的含水量很高，而且富含鉀元素，這個時候太比較的燥熱，吃上一塊西瓜，整個人也會更加的舒坦，以天氣比較的炎熱的時候，其大量的糖分，可以讓我們保持精力充沛，整個人，也會變得更加精神。

第五樣：豆角

在此時還可以選擇吃點豆角，它有祛濕的一個作用，而且長豆角，比較長，象征著長壽，值得一提的是其鈣元素，還有其纖維素，非常的多，能夠很好的保護我們的腸胃健康，在立秋的時候，多吃了還可以緩解秋乏。

雖然立秋的早晚不能判斷后續(xù)是否炎熱，但是立秋到了之后，飲食確實是需要改變，這樣我們才能更好的迎接秋天的到來，所以在飲食上，大家一定要注意，多吃一點瓜，還有時令菜，這樣才能更好的迎接秋天的到來。