法國當(dāng)前的食源性感染問題令人擔(dān)憂：已有21人感染李斯特菌，其中兩人死亡。法國農(nóng)業(yè)部稱，其中一名死者據(jù)稱已有基礎(chǔ)疾病。法國奶酪制造商Chavegrand已在德國召回三種奶酪。

在這次食品感染的調(diào)查中，一家法國制造商生產(chǎn)的軟奶酪成為焦點(diǎn)，調(diào)查人員懷疑受污染的奶酪產(chǎn)品可能是導(dǎo)致感染的原因。目前該品牌已被大規(guī)模召回。

據(jù)報(bào)道，Chavegrand 公司的巴氏殺菌奶酪受到影響。作為預(yù)防措施，所有在 2025 年 6 月 23 日之前生產(chǎn)的奶酪均被召回。這包括所有在 8 月 9 日之前在法國和國際市場(chǎng)銷售的牛奶（(Camenbert或 Crémeux) ）或羊奶（(B?ches）制成的軟奶酪。

衛(wèi)生部敦促公眾保持警惕，尤其對(duì)于孕婦、老年人和免疫力較弱的人群：不應(yīng)低估發(fā)燒、頭痛或肌肉疼痛等初期癥狀，因?yàn)槔钏固鼐〉牟∏榭赡芊浅?yán)重。尤其危險(xiǎn)的是，其潛伏期長達(dá)八周。

李斯特菌病到底是什么？

李斯特菌病是由李斯特菌引起的一種傳染病，李斯特菌在自然界中十分常見。對(duì)于健康人群來說，這種疾病通常無害，甚至不易察覺。在某些情況下，感染者會(huì)出現(xiàn)類似流感的癥狀、嘔吐或腹瀉。然而，對(duì)于免疫系統(tǒng)較弱的人來說，感染李斯特菌可能會(huì)危及生命。

法國奶酪制造商Chavegrand已在德國召回三種奶酪。

Buchette de Chevre Vieux Porche 及其產(chǎn)品批次編號(hào)
? C5175123 MHD: 20/08/2025
? C5183099 MHD: 13/08/2025
Camembert de Caractere 及其產(chǎn)品批次編號(hào)
? C5196170 MHD: 29/08/2025
? C5189156 MHD: 22/08/2025
? C5183129 MHD: 16/08/2025
? C5176114 MHD: 09/08/2025
? C5196170 MHD: 29/08/2025
? C5189131 MHD: 22/08/2025
? C5181148 MHD: 15/08/2025
Camembert Charles VII 及其產(chǎn)品批次編號(hào)
? C5160022 MHD: 11/08/2025 und 25/08/2025
? C5174014 MHD: 11/08/2025 und 25/08/2025
? C5154095 MHD: 11/08/2025 und 25/08/2025
? C5160044 MHD: 11/08/2025 und 25/08/2025

已購買受影響產(chǎn)品的消費(fèi)者請(qǐng)停止食用，并應(yīng)將產(chǎn)品丟棄或退回購買地點(diǎn)。