八月，全國(guó)草莓已進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，而青藏高原的東北部卻上演著令人驚嘆的“莓”好奇跡。在海拔2261米的青海西寧大棚里，紅艷飽滿的“夏莓1號(hào)”正散發(fā)著誘人果香，徹底打破了夏季草莓“酸澀發(fā)硬”的行業(yè)魔咒。這些高原草莓正是溧水草莓龍頭企業(yè)——金色莊園最新培育成功的夏季草莓。

破局：填補(bǔ)夏季草莓市場(chǎng)空缺

　　“夏天吃草莓？那不得酸掉牙！”這是消費(fèi)者多年的共識(shí)。作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，位于溧水區(qū)東屏街道的金色莊園早在幾年前就嗅到了商機(jī)：國(guó)內(nèi)夏季草莓市場(chǎng)存在巨大空白，云南等地的夏草莓因酸澀多用于加工，鮮食市場(chǎng)幾乎為零。

　　然而要想在夏季高溫天種草莓，其難度可想而知?！熬拖裨谏衬镎揖G洲。”公司副總經(jīng)理吳英強(qiáng)回憶，團(tuán)隊(duì)跑遍全國(guó)尋找種植基地，最終在南京對(duì)口支援的西寧找到了答案。這里2261米的海拔造就了獨(dú)特的“三高”優(yōu)勢(shì)——高海拔、高溫差、高日照，夏季日均15-25℃的氣溫、14小時(shí)超長(zhǎng)日照和晝夜近20℃的溫差，為草莓糖分積累提供了不可多得的天然條件。

闖關(guān)：棉被大棚里的“變形記”

　　在南京與西寧東西部協(xié)作政策推動(dòng)下，一場(chǎng)跨越2000多公里、耗時(shí)兩年的“草莓遷徙”就此展開。

　　2023年8月，金色莊園夏季草莓品種育種和種植項(xiàng)目落戶西寧，一期占地46畝，投資超600萬(wàn)元建成20座、總計(jì)13200平方米保溫棚。種植試驗(yàn)中，技術(shù)人員需要解決3月草莓定植時(shí)零下10℃低溫和7月草莓成熟后30℃高溫帶來(lái)的保溫和通風(fēng)等多重考驗(yàn)。

　　“我們給草莓蓋棉被！”吳英強(qiáng)介紹，在鋼架拱棚上安裝可升降的保溫棉被，白天卷起通風(fēng)，夜晚放下保暖。經(jīng)過(guò)兩年的“草莓選秀”，“夏莓1號(hào)”從上百個(gè)國(guó)內(nèi)外品種中脫穎而出，具有果型大、糖度高、產(chǎn)量高、商品率高、耐運(yùn)輸?shù)葍?yōu)勢(shì)，畝產(chǎn)達(dá)4000斤，產(chǎn)值近7萬(wàn)元/畝，遠(yuǎn)超冬季草莓產(chǎn)量。

升級(jí)：東西協(xié)作催生“四季莓香”

　　“東部技術(shù)+西部資源”，擦出了令人驚喜的火花。目前，一期項(xiàng)目基地栽種了40多個(gè)品種，包括“天使8號(hào)”“初戀”等在南京很受歡迎的冬季草莓品種和從國(guó)外引進(jìn)的夏季草莓品種，上市時(shí)間可從6月下旬持續(xù)到11月。

　　“現(xiàn)在我們每天上市約400斤，通過(guò)冷鏈物流發(fā)往南京、深圳等地，進(jìn)駐一些高端商超?！眳怯?qiáng)說(shuō)，西寧基地夏季草莓的上市，填補(bǔ)了夏季高品質(zhì)鮮食草莓的空缺，讓消費(fèi)者一年四季都能吃到香甜的鮮食草莓。

　　隨著首批夏莓的上市，占地290畝的二期項(xiàng)目也開工建設(shè)，將采用土墻大棚法技術(shù)，并改進(jìn)通風(fēng)功能，不斷優(yōu)化適合當(dāng)?shù)氐姆N植模式，全面推廣以“夏莓1號(hào)”為主的夏季草莓品種?！懊髂晗募静葺漠a(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)5萬(wàn)公斤，將率先供應(yīng)南京市場(chǎng)?！眳怯?qiáng)說(shuō)。

　　記者 |陶燕燕