引言：

消費(fèi)是目前的頭等大事，很多人在擔(dān)憂消費(fèi)不振。

但我們偶然間的觀察，好像發(fā)現(xiàn)了一個跡象，就是消費(fèi)下沉。

有沒有注意到，從旅游計(jì)，縣域甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)替代一線景區(qū)成了新網(wǎng)紅。從購物計(jì)，實(shí)用替代了花里胡哨的輕奢。從生產(chǎn)計(jì)，地方特色產(chǎn)品替代了千篇一律的標(biāo)配。

此上種種，讓我們意識到：縣域經(jīng)濟(jì)仍然大有可為！在新一輪周期里，市場這只手，已經(jīng)向我們釋放了新信號！

在佛坪你可以找到任何一家排得上號的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，攜程、貝殼、京東、拼多多、阿里等都擠進(jìn)這個面積不大的漢中小縣，放眼全國這都屬于相當(dāng)罕見的景象。

大廠云集現(xiàn)狀下我們關(guān)注到兩則新聞：佛坪每天進(jìn)出“5萬件物流包裹”以及上半年旅游人數(shù)突破“百萬”，將其稍加對比佛坪2.6萬常住人口數(shù)量，就會發(fā)現(xiàn)這絕對是兩個不同尋常的現(xiàn)象。

帶著對于數(shù)據(jù)的強(qiáng)烈好奇，金融棒棒糖乘上了前往佛坪的高鐵。

01

本土深加工：雙向合力

先來解答此行的第一個焦點(diǎn)“每日5萬件物流包裹”。

前往佛坪前我們做了些功課，作為陜南的生態(tài)小縣，佛坪縣的常住人口并不多，2023年為2.59萬人，作為網(wǎng)購最為頻繁的20-39歲青年人口，按全國比例人口推算約6000人，顯然這很難支撐起每天5萬的進(jìn)出量。

排除本地消費(fèi)因素，我們便將目光聚焦到佛坪電商，最大的動因是“順豐快遞”與“京東物流”將分發(fā)樞紐建在了佛坪，導(dǎo)致大量的物流包裹在此中轉(zhuǎn)。

但如果剔除這一因素，我們?nèi)宰⒁獾剑阂劳芯W(wǎng)紅直播帶貨、農(nóng)特產(chǎn)品推介會等活動，“山茱萸”“佛坪香菇”等產(chǎn)品帶動縣域農(nóng)特產(chǎn)品快遞單量增長40%以上。

確認(rèn)農(nóng)特產(chǎn)電商帶動的思路，我們將目光聚焦到佛坪最具特色的農(nóng)特產(chǎn)品——山茱萸。

當(dāng)?shù)厝嘶貞浄Q：山茱萸在20世紀(jì)80年代就是個緊俏貨，加上佛坪產(chǎn)的品質(zhì)上佳，山茱萸干貨（去殼后曬干）最高一斤能賣到200塊?！爱?dāng)時山茱萸還在樹上的時候就已經(jīng)被預(yù)定了，根本不愁銷路”。

90年代后因?yàn)椤傲兜攸S丸”的主藥，山茱萸的價格伴隨該產(chǎn)品的大火再度沖上高點(diǎn)，由此也催生佛坪第一個“萬元戶”的誕生。

但進(jìn)入新千年后，隨著河南等地的山茱萸產(chǎn)業(yè)的逐漸成熟，對價格造成強(qiáng)烈沖擊。此后的20年多年間，佛坪山茱萸價格持續(xù)低迷，有時甚至難以覆蓋采摘成本。

轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在2022年佛坪山茱萸獲批陜西省“藥食同源”試點(diǎn)，這意味著它不僅能作為藥材，還能加工成食品，應(yīng)用渠道得到極大拓展。

陜西存善寧生物科技有限公司就是該試點(diǎn)確立后成長出來的企業(yè)，公司老板王阡寧此前長期從事山茱萸的相關(guān)研究，在自己50多歲的時候創(chuàng)業(yè)，主攻的方向就是山茱萸保健品。目前該公司已經(jīng)完成“山茱萸酵素”“山茱萸枸杞原漿”等產(chǎn)品的開發(fā)，開始進(jìn)入市場推廣階段。

同樣受益的還有佛坪縣農(nóng)家香食品有限責(zé)任公司。

該公司的五位合伙人此前就是單純的本地中草藥批發(fā)商，確認(rèn)試點(diǎn)后，便開始探索山茱萸釀酒技術(shù)的攻關(guān)。目前旗下已經(jīng)有多個山茱萸養(yǎng)生酒品牌。金融棒棒糖現(xiàn)場看到，山茱萸酒最低的價格都達(dá)到98元一瓶；最高定價則能達(dá)到2300元以上。

本土深加工帶來兩大重要變化：

1.促進(jìn)山茱萸在本土完成消化，價格逐漸回升。此前每年佛坪會有近1000噸的山茱萸干果，全部以中藥材名義對外銷售，價格全部被藥材中間商所掌握，產(chǎn)業(yè)附加值也低。

本土深加工后，上述兩家公司每年會主動收購300～400噸的干果，消耗三分之一的存量。市場供給少，價格自然上漲。市場變現(xiàn)也的確如此，如今山茱萸干貨的價格近兩年已經(jīng)從22元/斤，上漲到30-40元左右。

深加工工廠的落地同時帶動了本地就業(yè)和群眾增收，金融棒棒糖了解到僅兩家企業(yè)的最高峰雇傭人數(shù)達(dá)到100人左右，平均開出的工資在3500元以上，這在佛坪小縣內(nèi)已經(jīng)是非常不錯的水平了。

2.依托電商推廣和渠道，佛坪山茱萸產(chǎn)品得以走向全國。

這就是我們認(rèn)為“每日5萬件物流包裹”的核心推動力。過去山茱萸依靠藥材批發(fā)商集中收購，自然不需要快遞。加之山茱萸本身知名度還有待提升，而且味道比較酸澀，個人購買需求也小。

不過經(jīng)過深加工成食品后，山茱萸的接受程度明顯高了非常多。金融棒棒糖也有幸品嘗到了相關(guān)產(chǎn)品，口感與風(fēng)味都非常接近于市場上山楂汁，區(qū)別就是山茱萸產(chǎn)品有更多養(yǎng)生效果。

隨著拼多多、京東、中通在佛坪的進(jìn)駐，給予了山茱萸走出大山的機(jī)會。以王阡寧和他的團(tuán)隊(duì)為例，目前他定期就要發(fā)一整個車廂的貨物，銷往全國西安以及南方城市。

山茱萸酒同樣在南方城市頗受歡迎，該生產(chǎn)公司已經(jīng)與西安某品牌公司合作拓展渠道，預(yù)計(jì)今年的營收將達(dá)千萬級。

02

大廠先行：民宿產(chǎn)業(yè)升級

佛坪之行的第二個焦點(diǎn)：上半年旅游人數(shù)突破“百萬”。

受制于交通與地理阻隔，過去的大多數(shù)時間佛坪來往人數(shù)都不多，其真正開始大規(guī)模接待游客，是在西成高鐵正式通車之后的2017年。金融棒棒糖實(shí)測從西安出發(fā)到佛坪僅需40分鐘左右，票價僅需56元，較此前的公路通行方便不少。

數(shù)據(jù)顯示2017年開通當(dāng)年，佛坪旅游接待人數(shù)106萬人次，增長45.2%；實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入4.36億元，增長30.2%。

如此多的游客因何而來？

佛坪作為人口小縣本身沒有大型歷史景點(diǎn)，因此主推的是基于地方生態(tài)環(huán)境的“觀賞秦嶺四寶+避暑”品牌以及“小半徑、低密度、慢節(jié)奏”的文旅路線，這一邏輯下“民宿”就成為非常好的旅游承載主體。

2019年貝殼找房、攜程集團(tuán)、小紅書等相繼在佛坪落地民宿業(yè)務(wù)，通過盤活閑置房屋、灘地10多處，建成精品民宿貝殼山居、花筑、小紅書苑和餐飲休閑一體化中心秦谷里等精品民宿。

雖說大廠落地的確有定點(diǎn)幫扶單位中央網(wǎng)信辦的示范效能，但市場化巨頭們選擇以民宿形式投資，本身也是對佛坪市場投了贊成票。

金融棒棒糖同步走訪了各大廠的民宿，即使是在周二的下午，這些民宿門口依然停滿了汽車。其中以陜A牌照居多，其中以貝殼山居和攜程民宿最為熱鬧。

前者據(jù)當(dāng)?shù)厝怂鍪罴倨陂g幾乎都是滿房，想要訂房必須得提前預(yù)訂。后者攜程民宿自2022年開業(yè)以來已接待游客6萬余人次，全年?duì)I業(yè)收入突破300萬元，成為攜程全國增長最快的農(nóng)莊之一。

大廠們的定價同樣不低，貝殼山居價格690元起步，最高1143元；攜程農(nóng)莊的價格1600元起步，最高2346元，對應(yīng)的價格在西安也能定上希爾頓、麗思卡爾頓、香格里拉等品牌的酒店。

當(dāng)然僅憑僅靠大廠民宿顯然無法承載百萬游客，此行新發(fā)現(xiàn)是：佛坪民宿產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從政府引導(dǎo)期開始逐漸變?yōu)槭袌龅淖园l(fā)行動。選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)辦“佛坪不語民宿”的劉伊洋就是一個絕佳的案例。

過去10多年間，劉伊洋同合伙人在云南香格里拉和洱海經(jīng)營民宿業(yè)務(wù)，并且經(jīng)營得相當(dāng)不錯，高峰時她同時經(jīng)營三家民宿，入住率高的同時能做到50%的毛利率。

2022年因?yàn)橐咔楹图彝ナ聞?wù)，劉伊洋賣掉了自己在云南的生意，投資300萬選擇在漢中重新開始。

促使她下定決心的主要是以下兩個判斷：

一是互聯(lián)網(wǎng)龍頭民宿業(yè)務(wù)的落地以及火爆，成功驗(yàn)證了商業(yè)模式可行性。這也相當(dāng)于為整個區(qū)域做了品質(zhì)背書，也讓后來者對定價、服務(wù)、客群有了參照系。

二是她判斷佛坪民宿市場仍處于早期發(fā)展階段，目前最多的仍是低端農(nóng)家樂（100-200 元價位），但他們受經(jīng)濟(jì)調(diào)整期以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，出現(xiàn)長時段的空檔期，空置率很高。傳統(tǒng)民宿的“低谷期”正是佛坪產(chǎn)業(yè)整體升級的契機(jī)。

劉伊洋的判斷是正確的，自從“佛坪不語民宿”開業(yè)以來入住率旺季近 100%，平日也能達(dá)到 80% 左右。其中不僅有西安的客源，甚至還有北京、上海、福建、中國臺灣及新加坡等地游客慕名而來。

去年的5-12 月期間民宿實(shí)現(xiàn)營收接近400萬，毛利能夠做到30%～35%，盡管較云南略低，但她對佛坪市場前景充滿信心。

與劉伊洋一樣看好佛坪的，還有來自西安、廣州等地的50多位年輕人，他們于今年年初共同組成佛坪民宿協(xié)會用于協(xié)調(diào)業(yè)內(nèi)資源，實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。

官方口徑下，2024年佛坪民宿總收入7113萬元，同比增速超過90%，帶動群眾增收1864萬元。

03

佛坪啟示：努力比天賦更重要

去年金融棒棒糖曾撰文《》強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)大廠落地對于佛坪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動作用，實(shí)地探訪后我們?nèi)詧?jiān)持這一觀點(diǎn)，但需要進(jìn)一步的補(bǔ)充。

完整的結(jié)論是：佛坪“5萬和百萬”的突破，并非一個坐擁天賦異稟資源稟賦的縣城理所當(dāng)然的崛起，而是一個山區(qū)小縣，憑借敏銳的洞察、果敢的行動與持續(xù)的“努力”，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)突圍的勵志故事。

佛坪的努力體現(xiàn)在對核心產(chǎn)業(yè)持之以恒的系統(tǒng)性培育上。

聚焦山茱萸深加工產(chǎn)業(yè)，佛坪先后出臺《佛坪縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃（2021—2025年）》《佛坪縣中藥產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制實(shí)施方案》，做出全面系統(tǒng)的規(guī)劃部署；真金白銀實(shí)施《佛坪縣山茱萸產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)辦法（試行）》對縣域內(nèi)山茱萸種植戶、家庭農(nóng)場、合作社、企業(yè)進(jìn)行扶持鼓勵，引導(dǎo)本土力量參與產(chǎn)業(yè)升級。

就上文提及的存善寧生物科技，由于佛坪土地稀缺，該公司遲遲找不到工廠落腳點(diǎn)，最后是政府出面幫其在現(xiàn)有位置上建設(shè)5600平方米的廠房，才實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)。

佛坪本地的縣投控集團(tuán)同樣走在山茱萸深加工的前列，其主導(dǎo)研發(fā)的“山茱萸植物氣泡飲”線上網(wǎng)銷已突破 300 萬元，成為佛坪縣域公共品牌中的“網(wǎng)銷爆品”。

民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，除去為地方引入“大塊頭”以及政策配套外，佛坪同樣將目光聚焦到個體工商戶。

“佛坪不語民宿”的劉伊洋就對金融棒棒糖盛贊佛坪的營商環(huán)境：“營商環(huán)境比之前好太多，政府給土地、給配套、給貸款，契約意識強(qiáng)。最重要的是溝通非常便捷，基本上跑一次就能把事定下來?！?/p>

政府主導(dǎo)的各項(xiàng)文旅活動，同樣讓民宿產(chǎn)業(yè)大為受益。2024年上半年有第十七屆“茱萸花海踏春游”首屆“秦嶺佛坪熊貓半程馬拉松”“2024 秦嶺大熊貓生態(tài)旅游季”。

下半年有“ 陜西省秋季“村晚”示范展示暨佛坪中國農(nóng)民豐收節(jié)”“紅葉冰雪旅游季”等多個主題活動，為地方的民宿吸引不少客流。

劉伊洋的感受就是當(dāng)時幾乎一周一個活動，節(jié)奏非?？臁！耙槐犙劬褪歉刹煌甑幕?，感覺每天都在高強(qiáng)度趕場，之前在云南我還會畫個畫、做點(diǎn)手工，現(xiàn)在忙得根本沒時間。”

她甚至半開玩笑地說：“我在云南開幾家店還能每天畫畫，到佛坪后連頭都來不及梳，就被通知又有新活動需要對接了?！?/p>

地方金融機(jī)構(gòu)同樣為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要助力。

例如陜西農(nóng)信旗下的佛坪農(nóng)商行就為攜程農(nóng)莊民宿建設(shè)提供1900余萬的信貸資金，支持該項(xiàng)目順利落地；截至2024年12月，佛坪農(nóng)商行已累計(jì)發(fā)放民宿類貸款4000萬余元，為縣域旅游事業(yè)發(fā)展提供資金支持。

本土山茱萸等中藥材的發(fā)展上，佛坪農(nóng)商行走訪了全縣600余戶中藥材產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及種植大戶，以便實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)賦能，目前已為產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體提供7000余萬元的信貸資金支持。

行文至此，金融棒棒糖佛坪行的最大感受是，過去很長時間內(nèi)我們曾在GDP的宏觀層面記錄“特色產(chǎn)業(yè)”之于縣域發(fā)生的改變（詳見《》），如今真正觸摸到縣城的經(jīng)濟(jì)紋理，感受到佛坪山茱萸和民宿后，便愈發(fā)確認(rèn)縣域經(jīng)濟(jì)大有可為。

縣域中沒有大視角、大敘事，普通人對于美好生活的樸素追求，就是最大的秘密。