8月30日，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)高山深入東昌區(qū)檢查餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)工作。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于安全生產(chǎn)的重要論述和重要指示精神，落實(shí)省委省政府部署，按照市委的工作要求，以嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)、實(shí)之又實(shí)的作風(fēng)，持續(xù)深入推進(jìn)“清遍隱患”行動(dòng)，全力以赴抓好餐飲經(jīng)營(yíng)主體食品安全、消防安全、燃?xì)獍踩裙ぷ?，切?shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

高山來(lái)到厚德載物小區(qū)臨街飯店，詳細(xì)查看了餐食加工制作、餐具清洗消毒和燃?xì)庠O(shè)施、消防設(shè)施運(yùn)行等情況。他指出，餐飲行業(yè)安全事關(guān)群眾身體健康和生命安全，務(wù)必高度重視、常抓不懈。各地、各部門(mén)要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，牢固樹(shù)立安全第一思想，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)格落實(shí)“三管三必須”要求，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

高山強(qiáng)調(diào)，要守牢食品安全關(guān)，相關(guān)部門(mén)要全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求和“兩個(gè)責(zé)任”，強(qiáng)化食品安全全過(guò)程、全流程、全鏈條監(jiān)管，確保食品來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保障。要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查頻次和力度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓消費(fèi)者吃得安心、放心。要守牢消防安全關(guān)，行管部門(mén)要聚焦餐飲場(chǎng)所特點(diǎn)，細(xì)化消防驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施配備規(guī)范及各類(lèi)燃料使用要求，落實(shí)消防安全管控措施，壓緊壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體消防安全主體責(zé)任，常態(tài)化自查自糾自改，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題動(dòng)態(tài)清零，讓餐飲經(jīng)營(yíng)主體既有煙火氣，更有安全感。要守牢燃?xì)獍踩P(guān)，行管部門(mén)、屬地、燃?xì)夤竞徒?jīng)營(yíng)主體既要落實(shí)好自身職責(zé)，又要緊密配合，加大安全檢查、宣傳教育力度，引導(dǎo)用戶(hù)安全規(guī)范用氣，同時(shí)加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊非法接入、非法充裝等違規(guī)行為，確保不發(fā)生燃?xì)獍踩鹿省?/p>

耿春峰參加檢查。

記者：張書(shū)源

主審 | 王遠(yuǎn)洋 審核 | 李蘊(yùn)涵 編輯 | 李育瑩