清晨的早餐，本應(yīng)是一天之中充滿能量與希望的開始。然而，一些利欲熏心的黑心商家，竟為謀取私利在食品中肆意“加料”！利字當頭，終將付出沉重代價。

今日《拍案說法》與您一同關(guān)注“蒸粉里的貓膩”。

案情簡介

2016年以來，被告人陳某某與丈夫鄒某某(另案處理）共同經(jīng)營一家以制作、銷售蒸粉等食品為主的早餐店。為增強蒸粉口感，吸引顧客購買，2023年8月至2024年12月期間，陳某某在制作蒸粉的米漿中加入硼砂，由鄒某某制作蒸粉銷售獲利。

2024年12月，市場監(jiān)督管理局對該早餐店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)銷售的蒸粉及制作蒸粉的米漿中涉嫌加入硼砂，并在現(xiàn)場扣押疑似“硼砂”粉末及用于制作蒸粉的米漿。經(jīng)檢驗，被扣押疑似“硼砂”粉末中檢出硼砂，質(zhì)量分數(shù)為95.04%；被扣押米漿中硼酸含量為1140mg/kg。

經(jīng)查，陳某某制作、銷售添加硼砂的蒸粉共計兩萬三千余元，非法獲利七千余元。

判決結(jié)果

法院審理后認為，被告人陳某某在制作蒸粉的米漿中加入硼砂后銷售，屬于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。結(jié)合陳某某坦白、認罪認罰等情節(jié)，最終判處陳某某有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金人民幣四萬八千元，對違法所得予以追繳，同時禁止陳某某在緩刑考驗期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動。

法官提醒

民以食為天。本案中的硼砂，是一種有毒的化工原料，其被國務(wù)院有關(guān)部門列入了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，在我國是明令禁止添加到食品中的物品。人體若攝入一定量的硼砂，會對人體的多個系統(tǒng)造成嚴重危害。也正是由于其毒性較強，故不存在所謂的“安全用量”，陳某某制作的米漿中硼砂含量雖只有0.1%，但陳某某的行為還是觸犯了刑法。

在此，提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者，嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，落實生產(chǎn)過程管理規(guī)范，增強法律意識和責任意識，進一步規(guī)范經(jīng)營行為，切莫因一時貪念走上違法犯罪道路。

法條鏈接

《中華人民共和國刑法》

第一百四十四條　【生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》

第九條 下列物質(zhì)應(yīng)當認定為刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”：

（一）因危害人體健康，被法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中添加、使用的物質(zhì)；

（二）因危害人體健康，被國務(wù)院有關(guān)部門列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》和國務(wù)院有關(guān)部門公告的禁用農(nóng)藥、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等名單上的物質(zhì)；

（三）其他有毒、有害的物質(zhì)。

文 稿|周銀瑩

編 輯|廖 悅