進(jìn)入9月初秋時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候氣溫開(kāi)始漸漸變冷了，南方的早晚出現(xiàn)溫差，晚上睡覺(jué)的時(shí)候就不建議吹太多空調(diào)和冷氣，以免身體受寒。9月是豐收的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)很多瓜果蔬菜都上市了，秋天多吃一些當(dāng)季應(yīng)季的瓜果蔬菜可以養(yǎng)人對(duì)身體好。茼蒿就是不錯(cuò)的選擇，茼蒿是眾多蔬菜里我特別愛(ài)吃的一種，清炒、涼拌、涮火鍋都是很贊的。

9月，使勁吃這菜！一養(yǎng)胃、二清熱、三安神助睡眠，蒸一蒸好香啊。茼蒿不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哦，茼蒿中含有豐富的維生素、膳食纖維， 茼蒿富含維生素C、鎂及芳香精油，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)生成，穩(wěn)定情緒并緩解焦慮。其含有的膽堿成分可安神補(bǔ)腦，改善睡眠質(zhì)量。中醫(yī)認(rèn)為茼蒿性平味甘，歸心脾經(jīng)，具有養(yǎng)心安神之效，特別適合壓力大、失眠人群食用，做茼蒿蒸麥飯吃，營(yíng)養(yǎng)好吃好吸收好消化，特養(yǎng)胃哦。

【蒸茼蒿麥飯】

食材：茼蒿、大蒜、面粉、玉米面。

1、茼蒿處理好清洗干凈瀝干水。

2、洗凈的茼蒿切成小段裝盤(pán)。

3、加入少許的植物油混合攪拌均勻。

4、加入適量的面粉和玉米面，比例一半一半，還可以加入一顆雞蛋液一起。

5、把食材和面粉混合拌勻。

6、把食材上鍋鋪開(kāi)蒸。

7、沸水上鍋大火蒸10分鐘左右。

8、準(zhǔn)備蘸料，碗里加入蒜末、小米辣、生抽、蠔油、香油、醋、少許的鹽和糖混合拌勻。

9、蒸好的茼蒿麥飯出鍋裝盤(pán)。

10、搭配上蘸料一起吃，口感香軟開(kāi)胃，自帶清香，非常好吃哦，營(yíng)養(yǎng)好消化好吸收，還養(yǎng)胃對(duì)身體很好，也會(huì)了做給家人吃哦，初秋時(shí)節(jié)可以多吃，潤(rùn)燥潤(rùn)腸道，清熱下火的同時(shí)還能安神助睡眠，簡(jiǎn)單蒸一蒸就上桌，大人孩子都很愛(ài)吃哦。

茼蒿選擇鮮嫩的，搭配雞蛋液一起營(yíng)養(yǎng)口感更豐富，蘸料汁根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)，喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒一起非常開(kāi)胃好吃的，孩子吃清淡的可以準(zhǔn)備蒜水蘸著吃也是很開(kāi)胃的。減肥的小伙伴可以用它來(lái)替代晚餐主食吃哦。