金秋送爽，申城又迎來一場匯聚四方萬物、聯(lián)結(jié)多地情誼的消費盛會。9月5日，第八屆上海市對口地區(qū)特色商品展銷會在上海展覽中心拉開帷幕。本屆展銷會以“跨越山海 申情樂購”為主題，集中展示來自上海對口支援、協(xié)作與合作地區(qū)及合作框架協(xié)議地區(qū)的優(yōu)質(zhì)特色商品，為上海市民帶來一場集購物、體驗、文化、美食于一體的沉浸式消費盛宴。

而作為首次融合產(chǎn)品展銷、技能比拼、云咖課堂等多元形式亮相的“咖行上?！し溶S彩云”云南咖啡專區(qū)，憑借濃濃咖啡香及趣味十足的互動體驗，在開展首日就聚集了超高人氣。

5日上午，記者來到位于展覽中心東一館二樓的云南咖啡專區(qū)，陣陣咖啡香撲面而來。二十余家云南咖啡品牌攜自家特色產(chǎn)品齊齊亮相，展現(xiàn)出云南咖啡產(chǎn)業(yè)的多元風(fēng)貌。

記者注意到，該咖啡專區(qū)突破以往傳統(tǒng)展銷模式，特別設(shè)置打造了包含咖啡大師班、咖啡與美食CP實驗室、千年石磨古法體驗、咖啡養(yǎng)生研究所、烘焙互動工坊、地理科普博物館在內(nèi)的六大體驗空間。

其中最具人氣的莫過于“千年石磨古法體驗區(qū)”，觀眾可以親手操作傳統(tǒng)石磨，體驗從咖啡豆到咖啡粉的全過程。

“我去過云南很多次，當(dāng)?shù)乜Х纫操I過很多次，但是這是第一次手動磨制咖啡，這種‘初體驗’很難得?！崩畎⒁谈嬖V記者。

而“咖啡+美食CP實驗室”則大膽玩起跨界——怒江老窩民間火腿生吃切片配云南咖啡，咸香與醇苦在口腔中碰撞出奇妙層次。

“火腿的香和咖啡的醇，組合出不一樣的美味，”瀘水市供銷社誠遠社有資產(chǎn)經(jīng)營管理有限責(zé)任公司總經(jīng)理楊云龍介紹道，“今年是我們第三次參展，我們在現(xiàn)場打造了一個融合怒江代表性美食與精品咖啡的獨特體驗，希望大家可以通過‘可飲、可品、可觀、可憶’的沉浸式體驗，感受瀘水農(nóng)產(chǎn)品的獨特魅力?！?/p>

在傈僳語寓意“很好，特別好”的阿克比咖啡展位前，幾株翠綠的咖啡苗吸引了不少市民的目光。

“這些是從怒江咖啡育苗基地直接搬來的。”

阿克比咖啡銷售經(jīng)理喬嘉智告訴記者，該企業(yè)主要從事咖啡生豆的處理和加工，本次將怒江各個品種的生豆均帶到了現(xiàn)場，并提供免費品鑒，“希望可以讓大家了解咖啡從種植到成品的全過程?！?/p>

從體驗古法石磨，到咖啡+美食的最佳CP……在第八屆上海市對口地區(qū)特色商品展銷會現(xiàn)場，這場咖啡盛宴背后，是上海與云南之間跨越山海的深厚情誼。

“我們希望可以通過展銷會的平臺，以云南的咖啡為媒介，讓上海市民以此近距離了解云南的文化?！鄙虾Ｊ屑紟焻f(xié)會副會長、上海市技師協(xié)會咖啡專業(yè)委員會副主任兼秘書長周芳表示。

據(jù)悉，本次展銷會將持續(xù)至9月8日，其間，云南咖啡專區(qū)每日均會上演不同的體驗活動及大師課程。這個周末，不妨來到上海展覽中心，喝一杯云南咖啡，體驗一場跨越山海的味覺之旅。

地址：上海展覽中心東一館 2樓

時間：9月5日至9月8日（10:00—17:00）

預(yù)約方式：“上海合作交流辦”微信公眾號

記者：羅欣悅

圖片：任念葭

視頻：任念葭

編輯：葉蘋

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