湖南
昨晚有血月，你們看到了嘛？
飯飯沒(méi)看到，因?yàn)樘е苯铀恕?/p>
早上看我朋友們發(fā)的圖，感覺(jué)好震撼呀！
昨晚熬了小夜，今天起來(lái)覺(jué)得好餓，清早直接上正餐。
主要是因?yàn)樘氤赃@道咸蛋黃豆腐煲了。
誰(shuí)懂這個(gè)組合真的鮮到爆炸，而且特別下飯，吃過(guò)一回就想念的不得了。
我專門用鵪鶉咸蛋做的，這種小咸蛋的蛋黃占比多，蛋白相對(duì)較少，煮出來(lái)更好吃。
炒至出沙，放點(diǎn)青豆和豆腐一起燉，又嫩又鮮甜。
超級(jí)滑嫩無(wú)敵下飯，連挑食的小朋友也愛(ài)吃 ！
我喜歡把米飯拌進(jìn)去，湯汁的咸鮮完全滲入進(jìn)去，每一口都超有味。
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鵪鶉咸蛋 豆腐 青豆
油熱了把鵪鶉咸蛋下鍋 用鏟子給它搗碎搗碎
這種鵪鶉咸蛋的蛋黃比例比普通咸蛋更高，個(gè)個(gè)蛋黃都起沙流油 口感綿密醇香
放一碗青豆繼續(xù)炒香 讓它鮮上加鮮
下入豆腐丁 倒入清水沒(méi)過(guò)食材煮開(kāi)
最后淋上一點(diǎn)水淀粉就好，咸蛋黃的咸鮮搭配嫩滑的豆腐 眉毛都要鮮掉了
用它來(lái)拌米飯 三碗飯輕松見(jiàn)底！你們也快去試試吧~
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