作品聲明：個(gè)人觀點(diǎn)、僅供參考

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?——【·前言·】——?

2022年的一天，家住陜西石泉縣池河鎮(zhèn)力建村的一位村民出門耕地。

當(dāng)他路過一棵老桑樹時(shí)，不經(jīng)意地看見老桑樹上好像長(zhǎng)著什么黃色的東西。

它被厚厚的樹葉覆蓋著，上面還有很多草根，于是村民就走過去，把亂七八糟的東西清理干凈。

很快他就看見了一個(gè)形狀非常奇特的菌子，村民把它摘下來之后稱了一下，發(fā)現(xiàn)它的重量竟達(dá)到了4.29千克，也就是8.58斤！

這一發(fā)現(xiàn)很快在當(dāng)?shù)貍鏖_了，隨后，相關(guān)人員將這個(gè)黃色大菌子送去鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這竟然是一種極為珍稀的野生藥材！

要知道一般情況下這種菌子也就能長(zhǎng)到個(gè)兩三百克，而這一塊的重量竟然有8.58斤，實(shí)在很是罕見。

而且這種菌子的生長(zhǎng)速度特別慢，要花一二十年的時(shí)間才能勉強(qiáng)長(zhǎng)到成年人的拳頭那么大。

這塊如此巨大的菌子起碼有一百多歲了。

這種菌子是十分珍貴的，被譽(yù)為“森林黃金”，特別是野生資源幾近枯竭，可以說遇上一朵都是不容易的，更別說這么大的了。

要不是被厚厚的樹葉擋住了，估計(jì)它也沒辦法長(zhǎng)到這么大。

那么究竟是什么樣的菌子這么珍貴呢？

?——【·珍貴的菌子·】——?

這種菌子叫做桑黃，是銹革孔菌科真菌粗毛纖孔菌，一般喜歡寄生在桑、楊、樺、櫟等闊葉樹樹干上，呈半球形、馬蹄形或不規(guī)則形。

其植株形態(tài)較為獨(dú)特，子實(shí)體多年生，木質(zhì)，側(cè)生無柄。

在桑黃幼時(shí)，其表面布滿細(xì)絨毛，隨著時(shí)間的推移，這些絨毛會(huì)逐漸脫落，繼而出現(xiàn)明顯的龜裂。

它沒有真正意義上的皮殼，而是有假皮殼，且有著清晰的同心環(huán)棱。

從藥材外觀來看，桑黃藥材呈扁半球形、馬蹄形或不規(guī)則形，厚度在 2 厘米以上，無柄。

菌肉呈現(xiàn)棕褐色，湊近細(xì)聞，有微微的香氣，品嘗起來味道較淡。

桑黃是一種多年生真菌類物質(zhì)，多寄生于桑、楊、柳等闊葉樹的樹干上，其中尤以桑樹為最佳寄主。

它與寄主樹木之間形成了一種獨(dú)特的寄生關(guān)系，在生長(zhǎng)過程中，桑黃會(huì)不斷從寄主樹木中攝取養(yǎng)分，以滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

而且，桑黃與寄主樹木往往能夠共同存活多年，例如生長(zhǎng)在桑樹上的桑樹桑黃，雖然會(huì)對(duì)桑樹生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響，但兩者可以相互依存，共同生活甚至長(zhǎng)達(dá)100年之久。

然而，一旦寄主樹木出現(xiàn)意外，如死亡、遭受嚴(yán)重病蟲害等，生長(zhǎng)其上的桑黃就會(huì)因失去特定養(yǎng)分條件的支持，而無法繼續(xù)維持生存。

這也使得桑黃的生長(zhǎng)對(duì)寄主樹木的健康狀況有著較強(qiáng)的依賴性。

野生桑黃對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，它一般偏好長(zhǎng)在海拔較高且冷熱交替的環(huán)境中，這種環(huán)境條件下的氣候、光照、溫度等因素相互作用，為桑黃的生長(zhǎng)提供了適宜的基礎(chǔ)。

桑黃在世界范圍內(nèi)，主要生活在中國(guó)、韓國(guó)、日本和緬甸等國(guó)家。

在我國(guó)，桑黃的分布區(qū)域較為廣泛，但由于其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，實(shí)際的分布并不均勻。

在我國(guó)北方地區(qū)，如東北的長(zhǎng)白山一帶，是野生桑黃的重要分布區(qū)域之一。

尤其是在長(zhǎng)白山海拔較高的原始森林中，時(shí)常能發(fā)現(xiàn)桑黃的蹤跡。

在華北地區(qū)，桑黃主要生長(zhǎng)在低海拔的丘陵地帶，例如山西中條山東段的歷山自然保護(hù)區(qū)，就有白樺樹桑黃分布，此地的白樺林為桑黃的生長(zhǎng)提供了寄主。

桑黃的稀缺性是其珍貴的重要原因之一，野生桑黃的生長(zhǎng)需要特定的環(huán)境條件和寄主樹木，而滿足這些條件的區(qū)域有限，這就從源頭上限制了桑黃的產(chǎn)量。

另外它的生長(zhǎng)周期極為漫長(zhǎng)，一般的野生桑黃往往需要十幾二十年才能勉強(qiáng)長(zhǎng)成個(gè)拳頭大小。

在生長(zhǎng)過程中，桑黃還面臨著諸多不確定因素，如惡劣的自然環(huán)境、病蟲害的侵襲以及人類活動(dòng)的干擾等，這些都可能導(dǎo)致其生長(zhǎng)中斷或死亡，進(jìn)一步降低了其在自然界中的存量。

而且，經(jīng)過多年的大量采收，我國(guó)一些傳統(tǒng)的野生桑黃產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量逐年減少，大型的子實(shí)體愈發(fā)難以尋覓，如今只有在一些新發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)區(qū)，才有可能采到大型的桑黃子實(shí)體。

桑黃在中醫(yī)藥領(lǐng)域已經(jīng)使用了很多年了，其藥用價(jià)值極高，被視為珍貴的中藥材，自古以來，桑黃就被用于治療多種疾病。

現(xiàn)代科學(xué)研究更是證實(shí)了桑黃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，如粗蛋白、粗脂肪、三萜、黃酮類、酚類等。

廣泛而顯著的藥用價(jià)值，使得桑黃在醫(yī)藥市場(chǎng)上備受青睞，進(jìn)一步凸顯了其珍貴性。

桑黃的采摘和加工過程相對(duì)復(fù)雜，這也在一定程度上推高了其價(jià)值。

由于桑黃通常生長(zhǎng)在高大的樹木上，且多位于山區(qū)森林深處，采摘時(shí)需要耗費(fèi)大量的人力、物力和時(shí)間。

采摘人員不僅要具備專業(yè)的技能，還要面對(duì)復(fù)雜的地形和環(huán)境，這無疑增加了采摘的難度和風(fēng)險(xiǎn)。

而且，為了保證桑黃的品質(zhì)和藥效，在采摘過程中需要格外小心，避免對(duì)其造成損傷。

在加工環(huán)節(jié)，為了確保桑黃的藥用成分不被破壞，需要進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和炮制。

加工過程需要遵循特定的工藝和標(biāo)準(zhǔn)，從清洗、干燥到切片、包裝等每一個(gè)步驟都要求精細(xì)操作，這些環(huán)節(jié)都增加了桑黃的生產(chǎn)成本，從而使得其在市場(chǎng)上的價(jià)格居高不下，也進(jìn)一步體現(xiàn)了其珍貴程度。

在石泉縣發(fā)現(xiàn)的這塊巨型野生桑黃，不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是桑黃珍貴性的一個(gè)有力見證。

對(duì)于桑黃這種珍稀的生物資源，我們?cè)诤侠砝玫耐瑫r(shí)，更應(yīng)該注重對(duì)其生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，以確保其能夠在自然界中持續(xù)繁衍生長(zhǎng)，為人類的健康和生態(tài)平衡貢獻(xiàn)更多的力量。

參考：
陜西日?qǐng)?bào)《陜西石泉發(fā)現(xiàn)重達(dá)4.29千克巨型黃》2022-6-8
森林黃金《桑黃：給好日子鑲道“金邊”（道地藥材巡禮·吉林篇）》2024-10-11
杭州網(wǎng)《前列腺腫瘤患者為什么頻頻來問桑黃？》2016-11-17