吃著中國(guó)的飯，還想砸中國(guó)的碗！

以為中國(guó)人缺了榴蓮就過(guò)不下去，什么歪瓜裂棗都塞給中國(guó)。

這次我國(guó)不再慣著，不合格的通通“拒收”。

如今投機(jī)取巧的越南果農(nóng)都叫苦不迭，越南政府也沒(méi)有一點(diǎn)辦法。

那么越南到底做了什么？我們又是如何反制的？

一夜暴富后的慘痛代價(jià)

2023年，越南高達(dá)30億美元的對(duì)華出口額，占據(jù)了他們國(guó)家榴蓮出口總量的九成。

錢(qián)來(lái)得太容易，以至于很多人產(chǎn)生了“躺著賺錢(qián)”的錯(cuò)覺(jué)，于是跟風(fēng)擴(kuò)大種植面積，夢(mèng)想著一夜暴富的神話能永遠(yuǎn)持續(xù)下去。

從去年下半年開(kāi)始，為了搶占高價(jià)，一些越南果農(nóng)開(kāi)始采摘根本沒(méi)熟的榴蓮，然后用催熟劑強(qiáng)行催熟。

更有甚者，為了讓榴蓮的賣(mài)相更好看，他們竟然使用被明令禁止的工業(yè)黃色染料給果皮上色，甚至偷偷添加堿性嫩黃、重金屬鎘等有毒物質(zhì)。

他們的小聰明，被中國(guó)在抽檢中發(fā)現(xiàn)，高達(dá)三成的越南進(jìn)口榴蓮樣品存在禁用農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題。

中國(guó)果斷暫停了15家越南榴蓮包裝廠和18個(gè)果園的出口資格。

今年中國(guó)更是放出大招：對(duì)所有進(jìn)口越南榴蓮實(shí)施100%全檢，并且必須附上黃色染料的檢測(cè)報(bào)告。

這一招，直接打在了越南榴蓮產(chǎn)業(yè)的七寸上。

整個(gè)越南，有資質(zhì)進(jìn)行這種檢測(cè)的機(jī)構(gòu)只有區(qū)區(qū)9家。

無(wú)數(shù)集裝箱滯留在倉(cāng)庫(kù)和邊境口岸，他們只能眼睜睜地看著榴蓮腐爛、變質(zhì)。

今年前四個(gè)月，越南對(duì)華榴蓮出口額斷崖式暴跌71.3%。

僅僅一二月份，出口額就從曾經(jīng)的輝煌跌落至區(qū)區(qū)2700萬(wàn)美元，縮水超過(guò)八成。

果農(nóng)們欲哭無(wú)淚，榴蓮的收購(gòu)價(jià)從每公斤5元人民幣的高位，一路狂跌到不足0.8元。

大量的腐爛榴蓮被隨意丟棄，黑色的汁液流入湄公河，造成了嚴(yán)重的水體污染。

越南果農(nóng)們這才追悔莫及，但失去的市場(chǎng)份額已經(jīng)回不來(lái)了。

越南農(nóng)業(yè)部雖然緊急更新了種植區(qū)編碼，試圖亡羊補(bǔ)牢，但市場(chǎng)的信任一旦崩塌，重建又談何容易。

拖延十五年的“固執(zhí)稅”

早在2010年，澳大利亞蘋(píng)果就獲得了進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)入資格，當(dāng)時(shí)，其對(duì)華水果出口占比一度超過(guò)一半，前景一片光明。

然而，一個(gè)看似不大不小的問(wèn)題，成了他們跨不過(guò)去的坎—果蠅。

中國(guó)出于對(duì)本國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)的保護(hù)，對(duì)地中海果蠅和昆士蘭果蠅等檢疫性害蟲(chóng)的防范極為嚴(yán)格。只有塔斯馬尼亞島因?yàn)闆](méi)有果蠅問(wèn)題，其蘋(píng)果才被允許順利進(jìn)口。

對(duì)于澳洲大陸的蘋(píng)果，中國(guó)設(shè)置了嚴(yán)格的檢疫限制。按理說(shuō)，出口商應(yīng)該積極投入資源，解決這個(gè)問(wèn)題。但令人費(fèi)解的是，在接下來(lái)的整整十五年里，澳大利亞方面幾乎沒(méi)有認(rèn)真采取行動(dòng)去解決果蠅的防控難題。

澳大利亞方面多次在公開(kāi)場(chǎng)合指責(zé)中國(guó)的檢疫標(biāo)準(zhǔn)“太苛刻”、“不合理”，以為這樣就能讓中國(guó)讓步。

他們顯然錯(cuò)估了中國(guó)市場(chǎng)的決心。

中國(guó)消費(fèi)者不會(huì)為了幾顆蘋(píng)果而無(wú)限期等待，市場(chǎng)更不會(huì)為任何人的拖延癥買(mǎi)單。

當(dāng)澳洲蘋(píng)果還在為果蠅問(wèn)題扯皮時(shí)，來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果早已涌入中國(guó)市場(chǎng)，搶占了貨架。

結(jié)果澳大利亞對(duì)華水果的整體出口額暴跌了35%，單是蘋(píng)果這一項(xiàng)，每年造成的損失就高達(dá)2.3億澳元。

直到去年一份報(bào)告出爐，直指果蠅防治資金短缺是出口受阻的直接原因，他們才如夢(mèng)初醒。今年，澳大利亞總理不得不親自訪華，為蘋(píng)果出口求情。

然而，錯(cuò)過(guò)的十五年，豈是輕易能追回的？

中國(guó)同意重啟談判，但開(kāi)出的條件比十五年前嚴(yán)苛得多。所有出口蘋(píng)果，必須在0.6℃的環(huán)境下強(qiáng)制冷處理14天，以徹底殺滅可能存在的果蠅幼蟲(chóng)。

必須建立一套全程區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，從種植、采摘到運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都必須清晰可查。

這些條件意味著巨額的額外投入。果農(nóng)們需要花費(fèi)大筆資金改造冷庫(kù)，搭建溯源系統(tǒng)，包裝廠需要緊急采購(gòu)200臺(tái)冷鏈設(shè)備。

據(jù)估算，這一系列操作下來(lái)，生產(chǎn)成本直接上漲了約30%。即便如此，新的澳洲蘋(píng)果最快也要等到2026年才能重新擺上中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。

此刻，澳洲果農(nóng)們才真正體會(huì)到，為十五年前的固執(zhí)和拖延所付出的“固執(zhí)稅”，是何其高昂。

誰(shuí)是真正的聰明人

就在越南和澳大利亞為自己的失誤付出沉重代價(jià)時(shí)，他們的鄰居卻上演了一出教科書(shū)式的“順勢(shì)而為”。

越南榴蓮留下的巨大市場(chǎng)空白，泰國(guó)看得清清楚楚，并且行動(dòng)迅速。

泰國(guó)榴蓮產(chǎn)業(yè)火力全開(kāi)，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)量將達(dá)到168萬(wàn)噸，同比猛增30%，目標(biāo)直指中國(guó)市場(chǎng)。更聰明的是，他們找到了撬動(dòng)市場(chǎng)的最佳杠桿—中老鐵路。

過(guò)去，泰國(guó)榴蓮運(yùn)到中國(guó)主要靠海運(yùn)，搖搖晃晃15天才能抵達(dá)。而現(xiàn)在，通過(guò)中老鐵路，這個(gè)時(shí)間被壓縮到了2天。

運(yùn)輸效率的革命性提升，不僅讓榴蓮的新鮮度得到了保障，更讓運(yùn)輸成本和損耗率（從15%降至5%）大幅降低。

在廣州的水果市場(chǎng)，泰國(guó)金枕榴蓮的批發(fā)價(jià)從1200元一箱，直接降到了730元，物美價(jià)廉的泰國(guó)榴蓮，迅速占據(jù)了中國(guó)進(jìn)口榴蓮市場(chǎng)85%的份額，成為當(dāng)之無(wú)愧的王者。

另一個(gè)“聰明人”是菲律賓。

在2023年總統(tǒng)訪華并簽署了榴蓮出口協(xié)議后，菲律賓沒(méi)有絲毫怠慢。他們深知，要想在中國(guó)市場(chǎng)立足，品質(zhì)是唯一的通行證。

菲律賓采取了一種極為務(wù)實(shí)的做法：完全按照中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。他們主動(dòng)邀請(qǐng)中國(guó)專(zhuān)家親赴菲律賓進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，一絲不茍。

這種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，在中國(guó)消費(fèi)者心中，“菲律賓榴蓮”正逐漸成為優(yōu)質(zhì)和放心的代名詞。

自家后院也開(kāi)花了

隨著海外的榴蓮進(jìn)入中國(guó)，此時(shí)的中國(guó)海南地區(qū)也憑借得天獨(dú)厚的氣候條件，建成了5萬(wàn)畝的榴蓮種植基地。

更重要的是，海南榴蓮從一開(kāi)始就瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)的痛點(diǎn)，主打“樹(shù)上熟”的概念。相比于進(jìn)口榴蓮為了長(zhǎng)途運(yùn)輸而不得不提前采摘，海南榴蓮可以在樹(shù)上達(dá)到最佳成熟度，口感自然更勝一籌，香氣也更為濃郁。

由于省去了高昂的國(guó)際運(yùn)輸、關(guān)稅和冷鏈成本，海南榴蓮的價(jià)格比同品質(zhì)的進(jìn)口榴蓮便宜了一半以上。

在北京新發(fā)地這樣的頂級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，海南榴蓮一上市就供不應(yīng)求，幾乎天天斷貨。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳更是雄心勃勃，計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)將榴蓮產(chǎn)量翻一番。這不僅意味著中國(guó)消費(fèi)者能吃到更新鮮、更便宜的榴蓮，也預(yù)示著中國(guó)的水果市場(chǎng)，正在從單純依賴(lài)進(jìn)口，轉(zhuǎn)向“優(yōu)質(zhì)進(jìn)口+本土崛起”的全新格局。

結(jié)語(yǔ)

任何試圖以次充好、蒙混過(guò)關(guān)的投機(jī)行為，終將被市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并加倍懲罰。

面對(duì)規(guī)則，傲慢和拖延解決不了任何問(wèn)題，只會(huì)錯(cuò)失良機(jī)，并最終付出更沉重的代價(jià)。

反觀泰國(guó)和菲律賓，他們的成功之道，無(wú)非是尊重市場(chǎng)、尊重消費(fèi)者，在規(guī)則的框架內(nèi)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)把控，贏得了自己的位置。

未來(lái)的中國(guó)水果市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越激烈。只有那些真正懂得“合規(guī)為王，品質(zhì)致勝”的玩家，才能在這場(chǎng)盛宴中，分到屬于自己的那塊蛋糕。

參考資料：紅星新聞2025-08-07關(guān)于澳洲蘋(píng)果出口中國(guó)終獲批 當(dāng)?shù)毓r(nóng)沸騰，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)協(xié)會(huì)：這是一個(gè)歷史性的機(jī)遇的報(bào)道