2025年9月9日傍晚，天空飄著細雨，記者按照網絡盛傳的“攻略”來到阿里巴巴上海徐匯濱江園區(qū)X區(qū)B1食堂·星橙廚房。

與預想中的暢通無阻不同的是，食堂入口處竟有掛著工牌的工作人員值守，逐一詢問準備進入的人員是否是阿里員工，并提醒員工掛好工牌。當記者表示自己非阿里員工時，工作人員明確告知食堂并不對外開放，是園區(qū)內部食堂。

為何媒體消息與現場情況截然相反？晨報記者經過一番了解，聽到了“內部消息”。

對外開放消息熱傳當晚，食堂緊急加強入場管理

“全網都在說阿里食堂開放了啊？”面對記者的疑問，工作人員坦言中午時分確實迎來很多市民嘗鮮，但食堂是從晚上開始重申”不對外開放"規(guī)定的。在一旁，一個紅底白字的立牌清晰顯示著"園區(qū)內部餐廳僅限園區(qū)租戶用餐"。

記者了解到，9月9日當天，多家媒體報道了阿里巴巴上海徐匯濱江園區(qū)食堂"對外開放"的消息，引發(fā)市民廣泛興趣。這些報道中提到了食堂的具體位置、營業(yè)時間、菜品價格和種類。甚至還有報道提供了詳細的‘蹭飯攻略’。

該食堂到底是最近向市民開放的么？

據一名負責收銀的人員透露，“對外開放”早已有之?！拔沂侨ツ?1月上崗的，自從我來，食堂一直有外邊的市民來吃。不知道為何傳成了‘最近開放’?！?/p>

然而，門口值守的工作人員則重申，該食堂從未有過向社會開放的規(guī)定，一直是園區(qū)內部食堂。這意味著該食堂可能早已默許公眾就餐，卻從未有過明文規(guī)定。而這種“不明確”，在“阿里開放食堂”消息指數級傳播之際，戛然剎車。

而據記者從消息人士處了解到，食堂對外來就餐者“喊?！?，或許并不像一種常見的猜測那樣——大量市民打卡就餐超過了食堂承受能力，影響到了員工就餐；而是因為該食堂還未取得向社會公眾開放運營的資質。不過，這一點尚未得到園區(qū)官方證實。

盡管網絡消息滿天飛，記者昨晚并沒有看到市民大量涌入的情況，進入食堂就餐的仍以阿里員工為主。也有和記者一樣慕名而來的市民。

天空下著雨，有市民向工作人員表示是看了官媒視頻號前來。對于這些冒雨前來的少量市民，工作人員最終酌情通融進入食堂，但強調“從明天起會更嚴格地執(zhí)行規(guī)定”。

現場測評：阿里徐匯濱江食堂vs滬上優(yōu)質社區(qū)食堂

作為互聯網大廠的代表，阿里徐匯濱江食堂與上海知名的社區(qū)食堂相比有何異同？記者曾采訪滬上多家社區(qū)食堂，從中選出兩家優(yōu)質代表，和阿里徐匯濱江食堂進行一番趣味對比測評：

1、開放性與氛圍：更親民vs更神秘

有的社區(qū)食堂開在馬路上，比如敦化路熊貓食堂；有的社區(qū)食堂設在黨群服務中心里，比如66梧桐院·天平鄰里匯社區(qū)食堂，位置在鄔達克設計的老洋房里。但無論位置在哪里，吃過的市民都知道，社區(qū)食堂向所有公眾開放。

在大廠寫字樓里的阿里徐匯濱江星橙廚房屬于園區(qū)內部食堂，對于公眾來說有一定的神秘感。

另外，作為互聯網大廠的食堂，阿里徐匯濱江的食堂在部分細節(jié)上更為極致：比如，打包臺上，打包盒、打包袋等一次性耗材自??；設置“孕媽媽愛心座”；回收臺是自動傳送帶；懸掛明廚亮灶的顯示屏；設置原料展示柜；食堂承包商的信息公示，包括供應商資質、所有食堂人員的健康證、周菜譜里寫明本周所有菜品的名稱價格用料等，此外就餐者對食堂的意見建議包括還想吃什么菜也可以寫在心愿墻上。

2、菜品數量與種類：每日家常菜品種更多 vs 天南地北口味更多樣

優(yōu)質的社區(qū)食堂，每日提供的家常菜數量突出。比如，敦化路熊貓食堂每日菜品量超過百種，66梧桐院也有約80種。

記者昨天數了下阿里徐匯濱江食堂的自選菜肴，大約數目在三十多種，不過根據墻上張貼的“周菜譜”，該食堂周一至周五每天的菜品都不同。

家常菜之外，還有重慶小面、生燙牛肉米線、麻辣燙、餛飩水餃、廣式燒臘、烘焙面包、醬肉火燒、什錦果切、韭菜盒子、雞翅包飯、炸淀粉腸等，還有一個乳制品冷柜。

3、價格：相似菜品各有高低，總體都挺實惠

記者從社區(qū)食堂和大廠食堂的菜單里尋找同款比價，發(fā)現各有高低。

比如，“66梧桐院”社區(qū)食堂近期菜單中，西紅柿炒雞蛋為6元；阿里徐匯濱江食堂的西紅柿炒雞蛋也為6元?！?6梧桐院”社區(qū)食堂麻婆豆腐為8元，阿里徐匯濱江食堂為6元，“66梧桐院”的干鍋花菜6元，阿里徐匯濱江食堂10元。“66梧桐院”社區(qū)食堂的“茄角之戀”9元，阿里徐匯濱江食堂的茄子豆角6元。

敦化路熊貓食堂冬瓜燉肉丸13元，阿里徐匯濱江食堂冬瓜燒肉丸10元。敦化路熊貓食堂玉米海帶小排湯4元，阿里徐匯濱江食堂玉米排骨湯10元。

比較相似菜品，雖然各有勝負，都比較實惠，但整體上看阿里食堂的價格似乎更優(yōu)惠一些。不過，像敦化路熊貓食堂中午晚間各有一個時間段，打7.8折和6.8折，折扣之下社區(qū)食堂的性價比又凸顯了。

4、 口味與受眾：更適合長者vs更適合年輕人

毫無疑問，優(yōu)質社區(qū)食堂更符合長者居民們的口味，以本幫菜為主，講究清淡健康。長者憑老年卡獲得優(yōu)惠。

而大廠阿里的食堂在家常菜之外還提供全國各地風味，更適合年輕人，無論是口味偏重或者想“吃點不一樣”的，選擇都會更多。員工享受優(yōu)惠價。

對外開放情況未明前，建議市民謹慎前往

從記者昨晚走訪的情況看，阿里上海徐匯濱江園區(qū)食堂已經開始收緊對公眾開放的口子。雖然工作人員表示會"更嚴格地執(zhí)行規(guī)定"，但實際執(zhí)行力度如何，還有待進一步觀察。

對于有意前往”嘗鮮"的市民，或可考慮以下幾點：

首先，食堂是否向公眾開放的政策存在不確定性。即便此前可能默許公眾就餐，但現在工作人員已明確表示是“內部食堂”，可能會加強管理。

其次，如果消息人士所言屬實，該食堂還未取得向公眾開放的資質，那么可能會完全禁止外部人員就餐。

第三，若看中平價和菜品花樣多，上海眾多社區(qū)食堂可作為替代性選擇。

考慮到以上因素，建議市民謹慎前往阿里徐匯濱江食堂就餐，等待情況進一步明朗化。如果確實想去體驗，建議提前咨詢園區(qū)管理方是否允許外部人員就餐，避免白跑一趟。

大廠食堂向公眾開放，看似小事，關注度卻如此之高。大廠食堂本為內部福利，卻讓諸多市民心向往之。其實，無論是企業(yè)食堂還是社區(qū)食堂，其核心都是為人們提供便捷、實惠的餐飲服務。在上海這座國際化大都市，多元化的餐飲選擇正是城市包容性的體現。希望未來能夠找到既滿足企業(yè)員工需求，又能惠及周邊市民的平衡之道。

來源：新聞晨報