人民網(wǎng)北京9月11日電 (薄晨棣、高清揚(yáng))今日，最高人民法院發(fā)布8個涉校園食品安全典型案例，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全審判工作，以案釋法，有力震懾涉校園食品安全違法犯罪。

此次發(fā)布的典型案例，涵蓋刑事、民事、行政三類案件。既有供餐飯店濫用亞硝酸鹽、食材供應(yīng)商用鴨肉卷冒充牛肉卷、管理人員貪污學(xué)生營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金等刑事案件，還有學(xué)校解除食堂外包服務(wù)商服務(wù)合同、學(xué)生家長起訴校園周邊超市售賣過期食品等民事糾紛案件，以及校園食材供應(yīng)商標(biāo)簽違法、供應(yīng)有毒、有害食材等行政訴訟案件，涵蓋了從校外到校內(nèi)，從食材供應(yīng)商、供餐飯店到食堂經(jīng)營者再到監(jiān)管主體，從食品標(biāo)簽、保質(zhì)期到偽劣食材、濫用食品添加劑等不同領(lǐng)域、不同主體、不同類型的涉校園食品安全案件，展現(xiàn)了人民法院切實(shí)維護(hù)校園食品安全的堅(jiān)定決心。

記者注意到，此次發(fā)布的案例一“侯某生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案”，體現(xiàn)了人民法院從嚴(yán)懲處危害校園食品安全犯罪的鮮明立場。案情顯示，2021年3月，被告人侯某與某小學(xué)簽訂供餐協(xié)議，由其經(jīng)營的飯店負(fù)責(zé)供應(yīng)某小學(xué)學(xué)生午餐。同年4月8日，侯某明知餐飲服務(wù)單位禁止采購、存儲、使用食品添加劑亞硝酸鹽，仍在其給某小學(xué)供餐的排骨中添加亞硝酸鹽，銷售金額共計(jì)400余元。該小學(xué)學(xué)生食用后，56人出現(xiàn)頭疼、嘔吐等食物中毒癥狀并住院治療。經(jīng)診斷，上述學(xué)生均系亞硝酸鹽中毒。經(jīng)檢測，上述學(xué)生食用的排骨、排骨湯及嘔吐物內(nèi)均檢出亞硝酸鹽成分，其中排骨湯內(nèi)亞硝酸鹽含量達(dá)1396毫克/千克。

法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人侯某在食品生產(chǎn)、銷售過程中超范圍、超限量濫用食品添加劑，造成56人嚴(yán)重食物中毒，后果特別嚴(yán)重，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。侯某具有自首情節(jié)，認(rèn)罪認(rèn)罰，案發(fā)后協(xié)助搶救被害人、積極賠償并取得大部分被害人諒解，依法對其從輕處罰。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處被告人侯某有期徒刑七年，并處罰金。

最高法介紹，亞硝酸鹽雖然是允許使用的食品添加劑，但具有較強(qiáng)毒性，且潛伏期短，中毒發(fā)病迅速。為有效防止亞硝酸鹽中毒事故發(fā)生，國務(wù)院有關(guān)部門發(fā)布公告，明令禁止餐飲服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者采購、存儲、使用亞硝酸鹽，僅允許食品生產(chǎn)企業(yè)使用。

本案中，被告人侯某作為餐飲服務(wù)提供者，在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門多次前往其經(jīng)營的飯店開展亞硝酸鹽濫用添加檢查、明知飯店不允許使用亞硝酸鹽的情況下，既未遵守國務(wù)院有關(guān)部門公告關(guān)于亞硝酸鹽使用主體的要求，又嚴(yán)重超出限量標(biāo)準(zhǔn)使用亞硝酸鹽，造成56名小學(xué)生嚴(yán)重食物中毒的特別嚴(yán)重后果。法院依法對其判處有期徒刑七年，對警示、震懾此類犯罪具有積極意義。

此次發(fā)布的案例三“施某貪污案”，是一起被告人擅自改變食材，貪污農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃財政補(bǔ)助專項(xiàng)資金案件。案例顯示，2017年8月，被告人施某受委托作為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃財政補(bǔ)助專項(xiàng)資金管理人員，負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐食材的采購、制作、發(fā)放及營養(yǎng)餐費(fèi)用報賬等工作。2020年3月至2021年7月，施某以雞腿價格上漲為由，未按規(guī)定向縣教育局請示匯報，僅與某小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)商量后即變更營養(yǎng)餐食材，授意某肉類經(jīng)銷部負(fù)責(zé)人袁某(另案處理)以雞翅根代替雞腿向某小學(xué)供應(yīng)。袁某按照施某的要求，以供應(yīng)雞腿的名義虛開發(fā)票報賬獲取專項(xiàng)資金54.7萬余元，扣除實(shí)際供應(yīng)貨款19.2萬余元和施某自行采購花費(fèi)的5.1萬余元，剩余30.3萬余元被施某非法占為己有。

法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人施某在受委托管理農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃財政補(bǔ)助專項(xiàng)資金期間，利用職務(wù)上的便利，非法占有專項(xiàng)資金，數(shù)額巨大，其行為已構(gòu)成貪污罪。施某到案后認(rèn)罪認(rèn)罰，并退繳全部贓款，依法對其從輕處罰。據(jù)此，以貪污罪判處被告人施某有期徒刑三年，并處罰金人民幣二十萬元。