到餐廳吃飯，最郁悶的事可能就是：點了一道菜，服務(wù)員卻給你上了另一道。

這意味著饑腸轆轆的你，還要為你的美食，等至少十幾分鐘。

不過日本東京有一家特殊的餐廳，光看名字就讓人疑惑：「會上錯菜的料理店」。

人如其名，這家餐廳的服務(wù)員，真的會下錯單，上錯菜。

然而最讓人奇怪的還是，來店里的客人絡(luò)繹不絕，沒有一個人在意，好像什么事都沒發(fā)生過，吃得津津有味。

初來這家餐廳，看到這一幕場景，你可能會感到困惑：

顧客A：“服務(wù)生，請給我一杯茶。”

服務(wù)員：“先生您好，這是您的咖啡，請慢用。”

顧客A：“哈哈，咖啡很香醇，辛苦了?！?/strong>

顧客B：“服務(wù)生，請給我來一份拉面，少放蔥?！?/strong>

服務(wù)員：“女士您好，這是您點的鍋貼”

不必懷疑，這就是這家餐廳的常態(tài)。

按理說，遇上這種餐廳，你肯定扭頭就走了。這樣的餐廳怎么能經(jīng)營下去呢？

原來餐廳的服務(wù)員，是6個頭發(fā)花白的奶奶，雖然奶奶們待客非常友善客氣，但上了年紀(jì)，難免聽力下降，動作遲緩，理解力大打折扣。

這就導(dǎo)致了整個餐廳出錯率猛增，也正因如此，餐廳才有了現(xiàn)在的得名。

然而回過頭來一想，哪家餐廳會傻到聘用6個上了年紀(jì)的奶奶做服務(wù)生？

這就不得不說日本的現(xiàn)狀，日本是出了名的老齡化國家，媒體甚至把日本的老齡化稱作“國難”。

每4個人中就有一位65歲的老人，而老年人最大的問題毫無疑問是生病。

老年癡呆、失憶、失智，隨著老年人口的增多，患這類疾病的老人急劇上升。

但在我們現(xiàn)實生活中，除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病，否則很少有人關(guān)心并意識到這一疾病的嚴(yán)重性。

為了刺激麻木的民眾，喚醒人們對這一問題的關(guān)注。日本一家機構(gòu)策劃了這一活動：

他們邀請6個患阿爾茨海默病的奶奶，（阿爾茨海默病俗稱老年癡呆）來到一家餐廳做服務(wù)生，近距離地跟人們接觸，讓大家更直觀、貼切地了解這一疾病。

于是乎，走進(jìn)這家餐廳，時光好像慢了下來。

每天開業(yè)前，負(fù)責(zé)人會仔細(xì)地跟老人們交代注意事項，雖然老人們聽得非常認(rèn)真，但每位奶奶其實都似懂非懂，即便當(dāng)時聽懂了，一會可能也忘了···

客人一入座，奶奶會非常親切熱情地迎上去，詢問對方需要什么。

還會跟客人聊聊天，雖然有時候害羞得像個孩子。

客人點菜的時候，奶奶會顫抖著雙手，慢慢記錄，反復(fù)幾遍仔細(xì)跟客人確認(rèn)。

即便如此，一掉頭，奶奶很可能就忘記了剛才點菜的是誰，甚至忘記了自己在餐廳做什么。

因而最后送到客人桌上的食物，很可能是點錯的食物。

「這完全不是我點的?。　?/strong>一位女士一邊吃，一邊笑得很開心。

有什么關(guān)系呢，知道原因的顧客，百分百地體諒和接受這一切，開心地吃下眼前這份不屬于自己的美食。

況且，這家餐廳真的不坑，不論你吃的是什么，背后都由專業(yè)大廚掌勺，確保每一道菜都精致美味。

而說起這家餐廳的靈感來源，就不得不提小果郎士。

他本是一家電臺的制作人，曾負(fù)責(zé)制作一檔老年癡呆護(hù)理的紀(jì)錄片。

節(jié)目中幾位患有老年癡呆的老人，會一起生活，有的負(fù)責(zé)做菜、有的洗衣、做家務(wù)。

主要目的是探索各司其職的老人，是否能和諧地生活在一起。

這幾位心善的老人有時會宴請節(jié)目組吃大餐，而小果郎士有次“不客氣”地點了漢堡，最終老人給他端上來的卻是餃子。

看到餃子那一刻，小果郎士沒腦子地脫口而出：我點的不是漢堡嗎？

誰知老人錯愕在那里，像做錯了什么事。

這件事讓他悔恨不已，所以他一直想策劃這樣一個活動，讓人們更好地了解阿爾茨海默病。

「法律和制度能夠改善老人的生活，但寬和理解和善意或許能從根本上解決問題?！?/strong>

我們每個人都將不可避免地變老，也可能有罹患阿爾茨海默的一天。

所以當(dāng)面對這樣的老人時，請務(wù)必多一些寬容與耐心。