姐妹們，九月一到，菜市場、超市全是葡萄的影子，紫的、綠的、紅的，一串串掛著看著就饞人！我上周六早上揣著菜籃子去菜市場，剛走到水果區(qū)，就聽見張大爺在那喊 “剛摘的巨峰，甜得很！”，我尋思著給家里小的老的買點，結(jié)果差點踩了坑，這事得跟你們好好說道說道。

先說第一種，一拿就掉粒的葡萄，你們可千萬別碰！我上次就是，看著一串葡萄紫瑩瑩的，伸手一拎，“嘩啦啦” 掉了好幾個在攤位上，張大爺還說 “沒事，新鮮才掉?！?，我心一軟就買了。結(jié)果回家路上，塑料袋里全是散粒，有的還被擠破了，黏糊糊的。我家小子見了，蹲在路邊撿著吃，弄得一手一身的汁，回家被他爸好一頓說。后來才知道，這種掉粒的要么是熟過了頭，要么是運輸?shù)臅r候碰傷了，放不了一天就壞，白花錢還鬧心。你們有沒有過買水果掉一地的尷尬??？我現(xiàn)在買葡萄，都得先用手輕輕托著串柄晃一晃，不掉粒才敢拿。

哦對了，還有白霜太厚的，也得留神！我之前總覺得葡萄上的白霜是 “天然保護膜”，越厚越新鮮，直到上個月買了一串青提，那白霜厚得跟撒了層面粉似的，用手擦都擦不掉。沒敢給孩子吃，全扔了。后來跟菜市場賣水果的李姐嘮嗑才知道，正常的白霜是薄薄一層，用清水沖一下就掉，要是厚得不正常，搞不好是噴了東西的，吃著不放心。我婆婆還說，她年輕時候在農(nóng)村種葡萄，天然的白霜哪有那么厚，都是現(xiàn)在有些人 “投機取巧”。

說到這個，果粒擠得密不透風(fēng)的葡萄也別要！我鄰居王阿姨上周就買了一串，看著滿滿當(dāng)當(dāng)特實惠，回家一扒開，中間好幾顆都爛了，還爬了小蟲子，嚇得她趕緊扔了。王阿姨說，這種擠太緊的，陽光照不進去，通風(fēng)也差，最容易長霉、生蟲，就算表面看著好，里面指不定藏著 “貓膩”。

差點忘了說顏色太過均勻的！我同事小張前幾天買了串紅提，顆顆都紅得發(fā)亮，顏色一模一樣，結(jié)果吃著跟嚼蠟似的，一點葡萄味都沒有。小張說，她當(dāng)時看著顏色好看就買了，哪知道是催熟的。我家那口子還笑她，“買水果哪能只看臉，跟找人處對象似的，得內(nèi)外兼修”。你們買葡萄是不是也愛挑顏色均勻的？我現(xiàn)在學(xué)精了，專挑那種一串上顏色有深有淺的，帶點青頭的反而更甜，這還是張大爺偷偷教我的，說這是 “自然熟” 的標(biāo)志。

講了這么多不能要的，也給你們分享兩招挑葡萄的 “秘訣”，都是我踩了無數(shù)坑總結(jié)出來的。第一招，松散比緊實好，就像我剛才說的，松散點的葡萄光照足、通風(fēng)好，吃著甜還不容易壞。第二招，尖粒比圓粒更甜，這點你們可能沒注意過，我也是偶然發(fā)現(xiàn)的。之前買葡萄，順手拿了串尖粒的和一串圓粒的，回家一嘗，尖粒的明顯更甜，果肉也更緊實。從那以后，我買葡萄都專挑尖粒的，我婆婆還說 “你這挑葡萄的本事，都能去擺攤了”。

對了，買了好葡萄，除了直接吃，還能做點好吃的。我家每周都要做葡萄酸奶杯，簡單得很，新手也能做。第一步啊，你們得把葡萄洗干凈，記得把皮剝了，籽也剔掉，不然吃著硌牙。我每次剝葡萄都有個小習(xí)慣，得用牙簽沿著果蒂轉(zhuǎn)一圈，這樣皮一撕就下來，比直接用手摳方便多了。然后拿個玻璃碗，先鋪一層酸奶，我喜歡用自己做的無糖酸奶，再撒點葡萄肉，接著又鋪一層酸奶，最上面放幾顆完整的葡萄，再撒點杏仁碎。我閨女總說 “媽媽做的酸奶杯比蛋糕店的還好吃”，每次都能吃兩大碗。不過你們做的時候，酸奶別選太稀的，不然會塌下來，不好看也不好吃。

對了，你們買葡萄都愛買什么品種??？巨峰、陽光玫瑰還是夏黑？我家小子最愛吃陽光玫瑰，說吃著有股淡淡的香味。還有啊，你們挑葡萄有沒有自己的小竅門？要是有比我這兩招更管用的，可得在評論區(qū)告訴我，咱們互相學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

好了，今天就跟你們嘮到這，下次再給你們說別的好吃的。記住啊，買葡萄別貪便宜，那幾葡萄白送也別要，為了家里人健康，多瞅兩眼不費事。咱們下次見！