第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺聯(lián)合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計劃之一，活動邀請6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動、傳統(tǒng)文化、中華美食三個角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：陳紀(jì)宇

學(xué)校：上海西華外籍人員子女學(xué)校

38度天的上海，吃什么才夠爽？

糟鹵是上海人夏天最不能少的那一口，幾乎家家戶戶都會做。啥？這些都是嗎？

沒錯，它們都是糟鹵菜。我最最喜歡的必須是“糟蟹”。濃醇的香氣，咸鮮之中帶著一絲絲甜味。

而且說真的，口感堪比冰淇淋。太給力了！有了它，這個夏天簡直是完美！

那么，到底什么是糟鹵？糟鹵是一種非常百搭的醬汁，用酒糟，黃酒和香料混合發(fā)酵以后制作而成。

糟鹵汁做好之后，把煮熟的食材泡進去。泡多久？那得看你有多能忍。

老一輩上海人都說，萬物皆可糟。一開始我也不相信，直到有一天...糟西瓜可還行？！！味道咋樣？

你們還是自己來上海嘗嘗看吧！

第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”展播專區(qū)

編輯: 張馨元

責(zé)編: 魏震