近日，一支高校茶樹(shù)育種團(tuán)隊(duì)與武夷星茶業(yè)有限公司的校企合作項(xiàng)目傳來(lái)捷報(bào)——繼2022年“金福星1號(hào)”等三個(gè)品種獲批后，其再次選育的五個(gè)茶樹(shù)新品種，正式通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記。這些新品種不僅嚴(yán)格完成了適應(yīng)性、品質(zhì)特性、抗病蟲(chóng)性等系列科學(xué)試驗(yàn)，更通過(guò)DUS測(cè)試與非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證，成為烏龍茶種質(zhì)資源創(chuàng)新的重要突破。

這一系列科研成果的持續(xù)涌現(xiàn)，并非偶然，而是背后學(xué)科體系長(zhǎng)期深耕茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新的必然結(jié)果，而支撐這一體系的，正是福建農(nóng)林大學(xué)的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。

作為首批國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)從設(shè)立之初就找準(zhǔn)了人才培養(yǎng)方向——打造“能創(chuàng)新、夠頂尖的茶產(chǎn)業(yè)人才”：既要讓學(xué)生把理論知識(shí)學(xué)扎實(shí)，又會(huì)教授茶樹(shù)生物技術(shù)、茶葉智能化生產(chǎn)、信息化管理、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)這些前沿技能。學(xué)完之后，從茶葉生產(chǎn)加工、品質(zhì)審評(píng)檢驗(yàn)，到新產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈的工作都能勝任。而且專(zhuān)業(yè)還明明白白地提出，學(xué)生畢業(yè)3-5年，就能成長(zhǎng)為單位里的技術(shù)骨干或管理能手。這種實(shí)實(shí)在在為學(xué)生職業(yè)發(fā)展考慮的培養(yǎng)思路，也為后面分方向培養(yǎng)做好了鋪墊。

為了精準(zhǔn)滿(mǎn)足現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)對(duì)不同類(lèi)型人才的需求，這個(gè)專(zhuān)業(yè)在打好學(xué)生基礎(chǔ)的前提下，搞了一套科學(xué)的分流培養(yǎng)機(jī)制，既能保證大家都掌握核心知識(shí)，又能讓每個(gè)人的特長(zhǎng)得到發(fā)揮。其中，主要方向著重培養(yǎng)“懂茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的復(fù)合型創(chuàng)新人才”，重點(diǎn)提升學(xué)生在茶樹(shù)生物技術(shù)應(yīng)用、茶葉智能化生產(chǎn)控制、信息化管理這些方面的綜合能力，目的就是給茶產(chǎn)業(yè)核心生產(chǎn)環(huán)節(jié)輸送技術(shù)型人才；另外還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)“茶學(xué)（創(chuàng)意設(shè)計(jì)方向）”，重點(diǎn)教學(xué)生如何進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、怎么傳播茶文化，像茶葉品牌設(shè)計(jì)、茶文化創(chuàng)意開(kāi)發(fā)、茶主題休閑旅游策劃這些都包含在內(nèi)，正好貼合現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)和其他領(lǐng)域跨界融合的趨勢(shì)。

除此之外，專(zhuān)業(yè)還會(huì)選拔部分學(xué)生進(jìn)入“茶學(xué)（智慧茶業(yè)）特色班”。這個(gè)特色班依托福州校區(qū)園藝學(xué)院的優(yōu)質(zhì)資源，專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)智慧化發(fā)展需要的拔尖創(chuàng)新人才，重點(diǎn)鉆研茶園數(shù)字植保、茶業(yè)智慧生產(chǎn)系統(tǒng)這些前沿領(lǐng)域的內(nèi)容，為行業(yè)儲(chǔ)備高端的技術(shù)研發(fā)力量。這三種分流方向雖然各有側(cè)重，但核心邏輯都是“精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求”，能讓不同興趣、不同特長(zhǎng)的學(xué)生，都找到適合自己的發(fā)展方向。

細(xì)分培養(yǎng)模式的落地，離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)雄厚的資源支撐與成熟的育人體系。在師資方面，該專(zhuān)業(yè)擁有26名專(zhuān)任教師，其中高級(jí)職稱(chēng)教師14人，博士學(xué)位師資占比達(dá)81%，同時(shí)配備8人組成的實(shí)驗(yàn)師隊(duì)伍與130名產(chǎn)業(yè)師資、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，通過(guò)“校內(nèi)學(xué)業(yè)導(dǎo)師+校外實(shí)踐導(dǎo)師+創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”的“三導(dǎo)師”協(xié)同指導(dǎo)，確保學(xué)生既能掌握理論知識(shí)，又能接觸產(chǎn)業(yè)實(shí)際。

在課程設(shè)置上，主干課程涵蓋茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、茶業(yè)機(jī)械與智慧生產(chǎn)、茶葉大數(shù)據(jù)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等，形成“基礎(chǔ)+特色”的課程矩陣；在實(shí)踐環(huán)節(jié)，專(zhuān)業(yè)依托福建千億茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，與100余家茶葉龍頭企業(yè)建立產(chǎn)教融合關(guān)系，還創(chuàng)新推出“茶生態(tài)醫(yī)院”模式，讓學(xué)生在“診療”茶生態(tài)問(wèn)題中提升實(shí)踐能力，這種“產(chǎn)教融合、科教融匯”的模式，不僅讓分流培養(yǎng)有了實(shí)踐載體，更讓學(xué)生提前積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

從科研成果的持續(xù)突破，到細(xì)分精準(zhǔn)的培養(yǎng)體系，再到雄厚的資源支撐，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力清晰可見(jiàn)。在這里，專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)的深度綁定，從根本上保障了培養(yǎng)質(zhì)量與就業(yè)前景，成為學(xué)生值得選擇的務(wù)實(shí)之選。