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珠江現(xiàn)“橙肉鯽”,比本土魚鮮還能長10斤,是驚喜還是麻煩?

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2025年10月6日,來自廣州的釣友@木木趁著假期回老家釣魚,本來計劃釣幾條鯽魚回家熬湯喝,結(jié)果卻釣了幾條長相怪異的鯽魚。

剛釣上來的時候,乍一看這魚跟常釣的高背鯽有點像,圓滾滾的身子,鱗片亮晶晶的,但再細(xì)瞅全是不一樣的地方。



只見這魚嘴尖尖的還微微上翹,跟珠江里的土鯪嘴型幾乎一個模子刻出來,嘴唇還特別厚,摸上去還十分的粗糙,不像本土鯽魚嘴唇那么薄。

魚的身形是扁扁的、長長的,側(cè)面看像鳊魚,上面看又像鯪魚,活脫脫像三種魚 “串了種”。

這樣的收獲也是讓咱們這位釣友有些納悶,珠江里面啥時候有這種魚了?

不過他也沒多想,因為這條魚并不像什么保護(hù)魚類,沒曾想最后一口氣還真連著釣了幾條。

在帶回家把魚殺了之后,這位釣友發(fā)現(xiàn)這魚的魚肉竟然是橙色的,這一刻他才有些慌了,于是他把圖片發(fā)到釣魚群,想讓其他釣魚人幫忙看看,這究竟是什么魚。





在看到圖片之后,就有人說這魚看著像 “巴西鯽” ,只不過有些不敢確定。

有人發(fā)自己釣的本土鯽魚照片對比,差別一眼就能看出來,還有人 @了水產(chǎn)站的朋友求鑒定。

我剛好在這個群里,看著照片也好奇,翻了《中國外來水生生物名錄》,還打電話問了省農(nóng)科院水產(chǎn)研究所的李老師,才搞清楚這魚的真實身份。

它根本不是本土鯽魚,是從南美洲來的 “老外”,學(xué)名叫條紋鯪脂鯉,咱們常叫它巴西鯛,也有人喊巴西鯽魚。



李老師說,巴西鯛早在 1996 年就引進(jìn)國內(nèi)了,當(dāng)時選它就是因為是經(jīng)濟(jì)型魚種里的 “優(yōu)等生”。它原產(chǎn)于巴西、巴拉圭和阿根廷的淡水流域,天生適應(yīng)溫暖水環(huán)境,最適合生長的水溫是 32 到 36℃,剛好跟華南地區(qū)氣候?qū)Φ蒙稀?/p>

這種魚長得快,水溫合適、飼料夠的話,一年就能長到 1 斤左右,養(yǎng)兩三年能到 3 斤以上,最大能長到 5 千克,也就是 10 斤,這比本土鯽魚和鯉魚猛多了。

本土鯽魚長到 1 斤得兩年,本土鯉魚想長到 10 斤,沒個七八年根本不行。除此之外,巴西鯛抗病能力還強(qiáng),養(yǎng)殖戶養(yǎng)著省心,所以一開始在廣東、廣西、湖南、湖北這些南方省份的養(yǎng)殖場特別受歡迎。



可為啥這么多年過去,巴西鯛在自然水域還是少見呢?李老師解釋,主要是它 “怕冷”,能承受的最低水溫是 9℃,低于這個溫度就容易凍死。

咱們國家除了華南地區(qū),其他地方冬季水溫常低于 9℃,就算珠江流域,冬天偶爾也會降溫到 10℃以下,所以它很難在自然水域過冬,更別說自然繁殖了。

而且它肉質(zhì)好、市場價高,養(yǎng)殖戶都當(dāng)寶貝管著,很少會逃到自然水域。老王這次釣的幾條,大概率是某個養(yǎng)殖場不小心跑出來的,或者有人放生的。



說到肉質(zhì),我專門去菜市場找過巴西鯛。賣魚的張老板說,這魚在市場上比本土鯽魚貴不少,本土鯽魚大概 15 塊錢一斤,巴西鯛能賣到 25 到 30 塊錢一斤,可買的人還不少。

“主要是肉好吃,” 張老板一邊殺魚一邊說,“你看這肉,淡橙色的,切開有像三文魚那樣的紋理,一瓣一瓣跟橘子瓣似的,煮出來特別香。脂肪還多,是草魚的 3 到 4 倍,吃著嫩還沒土腥味,清蒸最鮮,連小孩都愛吃。”

我后來買了一條回家清蒸,確實跟張老板說的一樣,魚肉入口即化,帶著淡淡的油香,比工程鯽嫩,比鯉魚鮮,難怪有人愿意多花錢買。



但隨著巴西鯛在珠江現(xiàn)身,網(wǎng)友討論從 “好不好吃” 變成了 “是福是禍”。

支持的人覺得是好事,一方面巴西鯛經(jīng)濟(jì)價值高,能讓養(yǎng)殖戶多賺錢,也給老百姓餐桌多了種選擇。

另一方面它不耐低溫,在自然水域難泛濫,不會像羅非魚那樣,因為適應(yīng)能力太強(qiáng)擠占本土魚生存空間。

有網(wǎng)友說:“只要管好養(yǎng)殖場,別讓它隨便逃到自然水域,這魚就是個寶,比那些入侵物種強(qiáng)多了。”



擔(dān)心的人也不少,覺得外來物種的風(fēng)險不能忽視。有網(wǎng)友翻出清道夫的例子:以前珠江里沒人在意清道夫,結(jié)果這魚吃其他魚的魚卵還沒天敵,差點把本土小魚搞滅絕,后來花了好大勁才控制住。

巴西鯛現(xiàn)在看著溫順,萬一哪天適應(yīng)了低溫,在珠江里繁殖起來,本土的鯽魚、鯪魚、鳊魚不就沒活路了?

還有網(wǎng)友提到鱷雀鱔,之前在小區(qū)池塘發(fā)現(xiàn)過鱷雀鱔,一口能吞掉小半池魚,誰能保證巴西鯛不會變成下一個鱷雀鱔?



這些擔(dān)心不是沒道理。雖然現(xiàn)在巴西鯛在自然水域少見,但生態(tài)環(huán)境變化不確定。

這些年全球氣候變暖,珠江流域冬季水溫比十年前高了 1 到 2℃,要是未來冬季水溫繼續(xù)升高,巴西鯛慢慢適應(yīng)低溫,開始在珠江自然繁殖,后果不堪設(shè)想。

它搶食兇、長得快,本土魚類根本不是對手,用不了幾年,珠江里的本土魚可能會越來越少,整個水域的生態(tài)平衡都會被打破。



對咱們釣友來說,該怎么做呢?釣友群里的老周說得好:要是釣上巴西鯛,想吃就帶回家,千萬別放回水里;不想吃也別隨便扔岸邊,最好處理掉,別讓它有機(jī)會回水里繁殖。

還有,千萬別放生外來物種,不管是巴西鯛還是其他魚,放生看著是行善,其實是破壞生態(tài)。

我覺得老周說得特別對,保護(hù)本土生態(tài)不是靠某一個人,得靠咱們每個人的行動。

現(xiàn)在回頭看,珠江里出現(xiàn)的巴西鯛,到底是福是禍,沒有絕對答案。它帶來更高的經(jīng)濟(jì)價值和更好的口感,這是 “?!?;但作為外來物種,潛藏著生態(tài)風(fēng)險,這是 “禍”。

關(guān)鍵在怎么平衡,養(yǎng)殖戶做好防逃措施,不讓巴西鯛隨便進(jìn)自然水域;相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)測,及時處理可能出現(xiàn)的生態(tài)問題;咱們普通人提高警惕,不放生外來物種,釣上外來魚不放流。

只有這樣,才能既享受巴西鯛帶來的好處,又守住本土生態(tài)的底線。



最后想問大家,你們釣魚的時候釣過巴西鯛嗎?覺得這種魚是好事還是壞事?

聲明:個人原創(chuàng),僅供參考

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