上周參加朋友聚會，聽聞年僅45歲的老王被確診為胃癌中期，整個朋友圈子都震驚了。

聚會那天，老王苦笑著說：“我平時感覺身體還不錯，怎么突然就得了癌癥？現(xiàn)在的人是不是變得特別脆弱？我們公司上個月組織體檢，二十多歲的年輕人各個都有點小問題，不是甲狀腺結節(jié)就是脂肪肝，還有幾個查出早期癌前病變的?！?/p>

“生病后反而看到的更多了，以前哪有這那的病啊，反觀現(xiàn)在動不動就生病，醫(yī)院真的每天跟菜市場似的...”

他的這番話讓在場的人都陷入了沉思。確實，近年來，各種慢性病、癌癥的發(fā)病率持續(xù)上升，讓人不禁疑問：為什么生活條件變好了，大病反而越來越多了？

一、為什么現(xiàn)在大病越來越多？

其實醫(yī)療的發(fā)展與病變多這兩件事的確存在關聯(lián)，在之前條件不好的時候，一些人生病了但因為條件有限難以及時發(fā)現(xiàn)。在這種情況下，都沒確診又何談治療呢？

而現(xiàn)在的檢查手段很多，對于很多疾病都可以及時發(fā)現(xiàn)。這即是壞事也是好事，因為早發(fā)現(xiàn)早治療肯定比晚發(fā)現(xiàn)要好。以癌癥為例，早發(fā)現(xiàn)早治療具有很高的治愈率。

再加上現(xiàn)代人的生活方式也跟以前有很大不同，包括體力活動減少、肥胖、飲食不健康等，均會增加疾病的發(fā)生風險。

就拿癌癥來說，其發(fā)生與生活環(huán)境、環(huán)境因素、心理壓力以及遺傳等多種因素相關。

年輕人現(xiàn)在普遍生活節(jié)奏快，長期處于壓力過大、久坐、飲食不規(guī)律等不良生活習慣下，在不知不覺中就增加了患癌的風險。且現(xiàn)在的環(huán)境污染、化學物質暴露也很嚴重，還有就是不良的情緒因素，也會促進癌癥年輕化。

二、這些食物是疾病的“加速器”，吃多真扛不??！

現(xiàn)代人飲食結構的改變與癌癥發(fā)生離不開關系，世衛(wèi)組織發(fā)布的研究指出，約半數(shù)的疾病發(fā)生與不健康的飲食習慣相關。很多看似美味的食物，卻隱藏著非常大的健康隱患。

1、鮮榨果汁

鮮榨果汁被很多商家宣傳成健康飲品，實際上水果榨汁后內里的細胞結構會被破壞，維生素C、花青素等抗氧化成分也會損失，膳食纖維也幾乎沒有了。且水果榨汁后很容易吃多，無形中攝入了大量的糖分，對健康非常不利。

2、油炸食品

食物在油炸過程中會產(chǎn)生多環(huán)芳烴、苯并芘等致癌物，經(jīng)常攝入會增加身體的患癌風險。且油炸會破壞食物內的營養(yǎng)成分，導致脂肪含量顯著增加，經(jīng)常攝入會導致身體肥胖，促進心血管疾病發(fā)生。

3、反式脂肪

配料表內的人工植物油、起酥油以及植脂末等都是人造反式脂肪，經(jīng)常攝入會導致心血管負擔加重，顯著增加心梗的發(fā)生風險。

4、腌制、熏制食物

這類食物內的鹽分含量很高，經(jīng)常攝入很容易導致高血壓發(fā)生。且內里的亞硝酸鹽成分進入體內會與蛋白質結合形成亞硝胺，該物質是明確的致癌物，會增加食管癌、胃癌等多種癌癥的發(fā)生風險。

5、檳榔

檳榔是導致口腔癌發(fā)生的主要誘因之一，檳榔內的檳榔堿具有很強的刺激性、成癮性，咀嚼后會給口腔帶來極大的刺激，讓口腔黏膜細胞異常增生，容易導致癌變。

6、酒精

酒精與200多種疾病、身體損傷發(fā)生相關，全球每年約有300萬人死于有害食用酒精。為了健康著想，最好的做法是不飲酒。

7、發(fā)霉的食物

食物發(fā)霉后很可能會含有黃曲霉素，該物質進入體內后會被肝臟吸收，讓抑癌基因發(fā)生突變，最終引起癌癥發(fā)生。

癌癥的發(fā)生與多種因素相關，我們能做的就是保持良好的生活習慣、定期體檢，可以很大程度來預防癌癥發(fā)生。

參考資料：

[1] 《這些食物是疾病的“加速器”，醫(yī)生勸你再饞也要忍住！》.健康時報.2023-04-13

[2] 《遠離這5類食物，讓你更健康、更長壽》.健康榨知機.2023-07-25

[3] 《為什么現(xiàn)在醫(yī)學越來越發(fā)達，生病的人反而比以前更多了？》.健康時報.2022-03-03

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