總感覺喉嚨有痰，咳不出來又咽不下去？

冰糖雪梨喝到膩？

別急、別急！

試試這個菜市場最常見的"化痰高手"，連老中醫(yī)都在用！

雪梨白蘿卜水：清甜潤喉，喝完喉嚨特舒坦

這杯水是我家秋冬必備，雪梨的甜中和了白蘿卜的辣，孩子也愛喝！

選材有講究：
白蘿卜要選手感沉甸甸的，水分足。頂上的綠纓子還在的話，說明特別新鮮！
雪梨選碭山梨，汁多肉細。皮不用削，營養(yǎng)都在皮里呢。

煮法有竅門：
白蘿卜切塊，雪梨去核切塊，比例1：1最合適。
冷水下鍋，水開后轉小火煮20分鐘就行。
看到蘿卜絲變透明，梨肉變軟就可以關火了。

你猜怎么著？煮好的水帶著淡淡的甜味，根本不用加糖！我家娃咳嗽時，我就煮這個，比止咳糖漿管用多了！

陳皮白蘿卜水：化痰神器，連喝三天見效果

這個方子是我奶奶傳下來的，陳皮理氣，白蘿卜化痰，簡直是絕配！

陳皮要選對：
新會陳皮最好，聞著有股淡淡的果香。要是買不到，用普通橘子皮自己曬也行，就是效果差一點。
白蘿卜選水蘿卜，辣味輕，更適合煮水。

煮制要耐心：
陳皮先用溫水泡軟，用刀刮去內囊的白膜，這樣不會發(fā)苦。
和白蘿卜絲一起下鍋，加水煮30分鐘。
看到湯色變成淡黃色，聞到陳皮的香味就好了。

太神奇了！我連著喝了三天，感覺喉嚨里的痰變少了，呼吸都順暢多了！

白蘿卜無花果青橄欖瘦肉湯：清潤滋補，全家都愛喝

這鍋湯是我跟廣東朋友學的，清甜回甘，化痰潤肺，營養(yǎng)滿分！

食材要備齊：
青橄欖要選新鮮的，對半切開，這樣更容易出味。
無花果選干的，化痰效果更好。瘦肉選里脊肉，焯水后一點都不柴。

燉湯有講究：
瘦肉焯水后，把所有材料放進砂鍋。
加水要一次加夠，大火燒開轉小火，慢燉1個半小時。
最后加點鹽調味，其他調料都不用放。

香迷糊了！燉好的湯清甜爽口，青橄欖的特殊香氣讓人胃口大開，我家老爺子一次能喝三大碗！

我的小嘮叨

烹飪小心得：

• 煮蘿卜水最好不要削皮，營養(yǎng)更豐富
• 青橄欖燉湯前一定要拍裂或者切開，不然味道出不來
• 陳皮泡軟后要去掉內囊，否則會發(fā)苦

這些朋友要注意：

• 脾胃虛寒的，不要空腹喝蘿卜水
• 腹瀉期間暫停飲用
• 孕婦最好咨詢醫(yī)生后再飲用

養(yǎng)生小貼士：

• 最好在飯后一小時飲用
• 連續(xù)喝三天要停一天
• 配合深呼吸運動，排痰效果更好

天然食材就是最好的藥！快給家人煮起來吧！
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