巴黎10月24日（魯佳）法國布列塔尼大區(qū)魯利耶集團（groupe Roullier）的子公司Paticeo宣布，其位于濱海夏朗德?。–harente-Maritime）的工廠即將停產，該工廠生產“Maison Colibri”品牌的瑪德萊娜蛋糕。

據BFMTV新聞資訊臺報道，瑪德萊娜蛋糕是法國最著名的糕點之一。法國文豪普魯斯特（Marcel Proust）在名著《追憶似水年華》中對瑪德萊娜蛋糕的描述是這一長篇巨著的名段，也使瑪德萊娜蛋糕享譽世界。然而，生產瑪德萊娜蛋糕的一家百年老廠面臨停產?！癕aison Colibri”品牌瑪德萊娜蛋糕的生產商可能很快就會倒閉，這威脅到60多個工作崗位。

過去幾天，多家媒體證實，Paticeo公司宣布了一項計劃，將關閉位于濱海夏朗德省蓬鎮(zhèn)（Pons）的工廠，該工廠以生產“Maison Colibri”品牌的瑪德萊娜蛋糕而聞名。

據法國《西南報》（Sud Ouest）報道，Paticeo公司17日已經向蓬鎮(zhèn)工廠的員工和工會提交了一份“計劃在2026年底前停止運營的計劃”。該公司認為，盡管近年來進行了大量投資，但原材料、生產和設備成本“持續(xù)和普遍通脹”，使工廠“處于嚴重虧損的境地”，“中期沒有復蘇的前景”。

該工廠成立于1896年，2011年被魯利耶集團的子公司Paticeo收購，目前擁有68名員工。Paticeo的一位發(fā)言人保證，“Maison Colibri”品牌的的產品將繼續(xù)在蓬鎮(zhèn)生產和銷售，直到2026年10月。該公司在其新聞稿中還表示，已經啟動了“在《弗洛朗熱法》（loi Florange）框架內積極尋找買家的過程”，以確保蓬鎮(zhèn)工廠的持續(xù)。在法國時任總統弗朗索瓦·奧朗德（Francois Hollande）領導下通過的《弗洛朗熱法》，要求擁有至少1000名員工的公司在工廠關閉時尋找買家。

文｜魯佳

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