湖南
來成都別只知道火鍋串串了！藏在望平街香香巷的這家小店，三十多年的老館子，憑一口正宗自貢江湖菜圈粉無數(shù)，本地人私藏的下飯神店必須沖！
美食推薦：招牌牛肉，鮮嫩的牛肉搭配姜絲一起爆炒，鮮香微辣，每一口都都是地道的家常菜風(fēng)味，配米飯能直接炫兩碗，堪稱“自貢牛肉天花板”。
火爆雙脆：鮮辣愛好者必點(diǎn)！黃喉和毛肚搭配的口味菜，裹著鮮椒料汁爆炒，酸辣爽口還帶著韌勁，配酒下飯都絕了。
火爆腰花：處理得超干凈，一點(diǎn)異味都沒有！腰花切得厚薄均勻，大火爆炒后脆嫩彈牙，裹著香辣醬汁，口感層次超豐富，江湖氣十足。
干煸肥腸：分量扎實(shí)到驚人！肥腸處理得很干凈，和青紅椒一起爆炒，肥腸吸滿了鮮麻滾燙的湯汁，一口下去Q彈麻辣都有，正宗川味拿捏得死死的。
跳水全魚：魚肉一整條被炸制，吃起來魚皮酥脆，肉質(zhì)入味，上面的調(diào)味醬真的是一絕，妥妥的麻辣靈魂，吃魚愛好者一沖！
火爆鱔魚:川渝超出圈的菜，鱔魚直接切斷，過大油爆香，吃起來鱔魚鮮嫩，花椒味道的加持，讓這道菜有了麻辣鮮香的滋味。
小煎排骨：新鮮的豬排骨，直接小油慢炸，排骨吃起來香酥，連骨頭都嚼，搭配青紅椒和孜然還有麻辣醬汁，吃起來香辣，麻辣都有。
在成都想找地道江湖菜，來這就對了！沒有網(wǎng)紅濾鏡，全靠味道說話，每一口都是老四川的煙火氣，吃完絕對會成為回頭客～
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