作品聲明：內(nèi)容取材于網(wǎng)絡(luò)

上世紀六十年代,廣東省搞水果資源普查,專家們到處跑，

1960年,有幾個專家來到郁南縣,在一棟荒廢多年的老別墅里,發(fā)現(xiàn)了兩棵長得特別好的果樹。

別墅破破爛爛的,可這兩棵樹卻長得精神,樹冠圓潤飽滿,樹皮摸起來有點粗糙卻很結(jié)實。

樹上掛滿了金燦燦的果子,專家們摘下來一嘗,甜中帶點微酸,口感細膩。

最奇怪的是,這果子里面居然沒有核!

一般的黃皮都是帶核的,這兩棵樹結(jié)的果子卻干干凈凈,一顆核都沒有，

專家們覺得這事不對勁,趕緊采了些標本帶回去研究。

鑒定結(jié)果

標本送到實驗室一檢測,結(jié)果出來后所有專家都愣住了，這兩棵果樹叫郁南無核黃皮,是廣東省獨有的珍稀品種,全國就這么兩棵!

后來華中農(nóng)業(yè)大學和肇慶學院的專家們對果實進行了更深入的研究,發(fā)現(xiàn)這兩棵樹是天然三倍體。說得通俗點,就是它們的染色體比普通黃皮樹多一套。

普通的植物是二倍體,染色體成對出現(xiàn)，這兩棵樹是三倍體,多出來一套染色體。

這導致它開花結(jié)果的時候,雌蕊和雄蕊的生殖細胞染色體數(shù)量對不上號,一方有2套,另一方只有1套,受精卵結(jié)合時沒法正常配對,最后就長不出種子來。

這種現(xiàn)象在香蕉、無籽西瓜上也有,可黃皮樹天然形成三倍體,在自然界里比中彩票還難。全球就郁南這兩棵,再沒別的了。

這兩棵樹怎么會出現(xiàn)在廢棄別墅里

1934年,郁南縣建城鎮(zhèn)有個叫曾乃楨的人,當時他剛卸任樂昌縣縣長,回老家蓋了棟別墅。

別墅建好后,有朋友來慶賀,送了他兩棵黃皮樹，曾乃楨就把這兩棵樹跟其他樹一起種在院子里,之后就沒怎么管過。

過了一段時間,院子里其他樹都陸續(xù)開花結(jié)果了,就這兩棵黃皮樹沒動靜。

曾乃楨上前看了看,發(fā)現(xiàn)這兩棵樹長得確實跟別的不一樣,葉片油亮厚實,風一吹嘩嘩響,還能聞到一股清香。

又過了幾年,這兩棵樹終于開花了,到了7月份,樹上掛滿了金燦燦的果子。果子呈現(xiàn)標準的雞心形,個頭比普通黃皮大一圈。

曾乃楨嘗了一口,發(fā)現(xiàn)果肉細膩無渣,甜中帶點微酸,最絕的是里面沒有核。

那時候基因檢測技術(shù)還不發(fā)達,人們不知道這是為什么,也就沒深究，

后來曾乃楨一家因為搬遷離開了這里,別墅就荒廢了,這兩棵樹也被遺忘在了院子里。

一直到1960年,水果資源普查隊的專家路過這里,才重新發(fā)現(xiàn)了它們。

發(fā)現(xiàn)這兩棵樹之后,專家們立刻意識到這是個寶貝,得趕緊想辦法讓它們"開枝散葉"，

1964年,有關(guān)部門的專家決定用嫁接技術(shù)來繁殖。

可黃皮樹自然繁殖周期長,萌芽率低,人工繁殖很困難。專家們試了無數(shù)次,終于把樹枝嫁接成功了。

之后郁南縣的農(nóng)戶們紛紛開始種這種無核黃皮。

嫁接初期,存活率和產(chǎn)量都不理想，1986年別墅里那棵最老的黃皮樹年紀大了,產(chǎn)量從原來的20公斤掉到了4公斤,差點就絕種了。

好在有政府的扶持和推廣,不光"救活"了那棵老樹,還帶動了農(nóng)民們的種植熱情。

1986年,全縣一口氣嫁接出了3370棵苗。

到了1988年,有55棵開始結(jié)果,總產(chǎn)量300公斤。這個產(chǎn)量聽起來不多,可郁南無核黃皮太稀有、太好吃了,直接成了搶手貨。

"水土不服"

郁南無核黃皮火了之后,其他地區(qū)的農(nóng)戶們也想種。他們紛紛引種嫁接,可奇怪的是,種出來的黃皮要么結(jié)出有核果,要么味道變酸,完全不是那個味兒。

后來專家們研究發(fā)現(xiàn),郁南無核黃皮太"挑地方"了。它喜歡溫暖濕潤的氣候、恰到好處的光照,還有疏松肥沃的土壤,這些條件只有郁南能滿足。

專家猜測,可能是郁南縣獨特的紅壤土質(zhì)和亞熱帶氣候激發(fā)了這種果樹的三倍體特性。一旦離開郁南,它就會"水土不服",長不出那種正宗的無核黃皮了。

所以現(xiàn)在,我國幾乎所有的無核黃皮都產(chǎn)自郁南縣。其他地方想種?可以試試,就是種不出那個味道來。

從兩棵樹到81億

如今,郁南縣的無核黃皮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做得很大了，2025年,全縣無核黃皮樹種植面積達到19.7萬畝,其中17.5萬畝已經(jīng)掛果。

預(yù)計2025年能摘14萬噸果子,總產(chǎn)值直接沖到81個億。更厲害的是,現(xiàn)在全球每四顆黃皮里就有三顆產(chǎn)自郁南。

從1960年發(fā)現(xiàn)那兩棵樹,到現(xiàn)在將近65年過去了，

當初那兩棵差點被遺忘的果樹,現(xiàn)在已經(jīng)變成了郁南縣的"致富果",成了全縣人的"金飯碗"。

郁南縣很多農(nóng)戶靠種無核黃皮過上了好日子。以前可能就是種點水稻、玉米,一年到頭也掙不了多少錢。現(xiàn)在種上幾畝無核黃皮,管理得好,一年收入能有好幾萬甚至十幾萬。

郁南無核黃皮還成了國家地理標志產(chǎn)品,這個認證可不是隨便能拿到的,得產(chǎn)品質(zhì)量過硬、地域特色明顯才行。有了這個標志,郁南無核黃皮的品牌價值又往上漲了一大截。

怎么從兩棵樹變成大產(chǎn)業(yè)的

這個過程說起來簡單,做起來其實挺不容易。專家們前前后后研究了好多年,才摸清楚這種果樹的生長習性,找到了最合適的嫁接方法和種植技術(shù)。

政府也投入了大量資源,給農(nóng)戶提供技術(shù)指導,幫助他們解決種植過程中遇到的各種問題。還專門建了一些示范基地,讓農(nóng)戶可以來學習種植技術(shù)。

銷售渠道也很關(guān)鍵。以前農(nóng)戶種出來的果子不知道往哪兒賣,現(xiàn)在有了電商平臺,郁南無核黃皮能賣到全國各地,甚至出口到國外。

品牌建設(shè)也下了功夫。郁南無核黃皮不光是一種水果,現(xiàn)在已經(jīng)成了郁南縣的一張"金色名片"。每年黃皮成熟的季節(jié),還會舉辦黃皮節(jié),吸引游客來采摘、品嘗。

啟發(fā)

郁南無核黃皮的故事,其實挺能說明問題的，一個地方的特色產(chǎn)業(yè),往往就藏在那些不起眼的地方,等著人去發(fā)現(xiàn)。

專家的作用很重要，要是沒有1960年那批專家去做水果資源普查,這兩棵樹可能就一直荒廢在那個別墅里,直到死掉。也正是因為有專家持續(xù)研究、推廣,才有了今天的無核黃皮產(chǎn)業(yè)。

政府的支持也不能少。從嫁接技術(shù)研究,到農(nóng)戶培訓,到品牌推廣,每一步都需要投入。

沒有這些支持,光靠農(nóng)戶自己摸索,很難做到現(xiàn)在這個規(guī)模。

農(nóng)戶的積極性同樣關(guān)鍵。政府可以提供技術(shù)和政策支持,專家可以做研究和指導,可真正下地干活、把果樹種好的,還是農(nóng)戶自己。

他們愿意學、愿意試,才能把產(chǎn)業(yè)做起來。

市場需求也很重要。郁南無核黃皮之所以能賣得好,根本原因還是好吃、稀缺。要是果子不好吃,或者市場上到處都有,也不會有現(xiàn)在這個價值。

從1960年發(fā)現(xiàn)兩棵樹,到2025年年產(chǎn)值81億,這65年的發(fā)展歷程,見證了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程,也讓我們看到了鄉(xiāng)村振興的實實在在的成果。

郁南無核黃皮,從瀕臨滅絕到成為致富果,這個故事還會繼續(xù)講下去。

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信息來源：澎湃新聞 云浮郁南縣建城鎮(zhèn)“美麗庭院”之“干園”：兩棵母樹續(xù)寫“百千萬工程”新篇章 2025-06-11