近日，一段30秒的酸菜廠視頻惡心得吃不下飯，真的不敢想，咱們平時(shí)拌面條、配米飯的酸菜，居然是在滿是污垢的池子里，被人邊抽煙邊吐痰弄出來的？

這事兒被曝出來之后直接就上了熱搜，評論區(qū)也直接炸鍋了。

酸菜池吐痰抽煙亂象

先說說那段讓網(wǎng)友直呼yue了的視頻，畫面里的場景，簡直顛覆了對食品廠的所有想象：

一個(gè)戴著帽子的男員工，手里本來拿著翻酸菜的叉子，不知咋的就扔到一邊，掏出煙就抽上了。

旁邊人都在忙著干活，就他站在酸菜池邊，一邊咧嘴笑一邊吞云吐霧，更離譜的還在后頭。

他抽著煙還不說，居然朝著腳下的酸菜池啐了一口痰，之后怕人看見似的，還用腳在池邊蹭來蹭去，把痰蹭得沒影了。

有網(wǎng)友截圖放大看，這男的渾身臟得要命，衣服上全是不明污漬，上班居然還挎著個(gè)私人挎包，那包看著也沒經(jīng)過消毒，就這么在酸菜池旁邊晃悠。

再看他周圍的環(huán)境，更讓人心里發(fā)毛：整個(gè)廠房又舊又破，到處堆著大池子，有的池子上鋪著綠色塑料膜，膜上黑乎乎的一層，不知道是霉斑還是污垢。

還有些池子連塑料膜都省了，酸菜直接堆在池子里，像座小山似的，池邊的縫隙里全是黑渣，誰知道底下藏了多少細(xì)菌？

更不正規(guī)的是工人的操作：沒一個(gè)人穿統(tǒng)一的工作服，有人光著頭，有人戴個(gè)破帽子，口罩更是看心情戴。

一半人沒戴，戴了的也拉到下巴底下，露著嘴說話，多少細(xì)菌口水都弄在酸菜里面了。

而且他們手上戴的手套更離譜，不是一次性的食品級手套，而是那種反復(fù)用了不知道多少次的橡膠手套，表面又黑又黏，看著比家里擦桌子的抹布還臟。

評論區(qū)炸鍋

視頻一爆出來，評論區(qū)直接炸了鍋。

有網(wǎng)友看完吐槽：“我之前頓頓離不開酸菜，現(xiàn)在一想到這場景，胃里就翻江倒海，以后再也不敢吃了！”

有人問：“這是哪家牌子的酸菜？可別讓咱不小心買著了。”

還有網(wǎng)友質(zhì)疑，這些臟酸菜到底運(yùn)到哪去了？是進(jìn)了超市，還是給餐館、方便面廠供貨了？

不過，讓大家好奇的是，這段視頻是啥時(shí)候拍的？要是早拍了，那是不是已經(jīng)有一批臟酸菜被人吃進(jìn)肚子里了？

“這種員工就該開除！企業(yè)管理這么差，負(fù)責(zé)人咋不管管？”

還有人玩梗又扎心：“2塊錢的老痰面真吃到了料，比老婆餅實(shí)在多了”。

更讓人揪心的是，有家里腌過酸菜的網(wǎng)友戳破真相：“自家腌菜都要一片一片洗干凈，這工廠里的菜別說洗了，搞不好農(nóng)藥殘留都帶著發(fā)酵”。

酸菜已經(jīng)不是第一次出事了

其實(shí)這不是酸菜第一次出問題了。

大家還記得2022年的“老壇酸菜”事件？當(dāng)時(shí)曝光的畫面比這次還離譜。

工人把剛從地里拔的芥菜，連泥帶枯葉子一起倒進(jìn)土坑里，加點(diǎn)水和鹽，蓋層塑料膜再壓上土，就這么腌著。

三個(gè)月后開坑，工人要么光腳，要么穿拖鞋，在酸菜上踩來踩去，有的還邊踩邊抽煙，煙頭直接扔酸菜里。

那回康師傅、統(tǒng)一、肯德基這些大品牌全被卷進(jìn)去，不少人發(fā)現(xiàn)自己常吃的方便面、漢堡里的酸菜，居然就來自這些土坑。

最后那事兒的處理結(jié)果也挺嚴(yán)重：39家酸菜廠直接停產(chǎn)，13萬靠酸菜產(chǎn)業(yè)吃飯的人沒了生計(jì)，涉事的插旗菜業(yè)被罰款548.8萬，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局局長被停職，副局長被免職。

當(dāng)時(shí)大家都以為這能給行業(yè)敲個(gè)警鐘，沒想到才過了三年，又有人敢這么干！

這不是好了傷疤忘了疼嗎？說到底，還是有些企業(yè)覺得沒被抓到就沒事，把食品安全當(dāng)兒戲，把消費(fèi)者的健康拋在腦后。

后續(xù)：市場監(jiān)督介入

不過這次的事兒，監(jiān)管部門反應(yīng)倒是挺快。

葫蘆島興城市場監(jiān)督管理局的人說，他們看了視頻后，半夜就順著線索找到了這家酸菜廠，一點(diǎn)沒耽誤。

現(xiàn)在省級市場監(jiān)管部門已經(jīng)介入了，市里的工作人員和領(lǐng)導(dǎo)也都到現(xiàn)場調(diào)查，還發(fā)了通報(bào)：萬幸的是，這批次的酸菜還沒流入市場，已經(jīng)全部被扣押，之后會集中銷毀。

但網(wǎng)友們還是不放心。有人問：“沒曝光的批次呢？平時(shí)沒被拍到的時(shí)候，這家廠是不是也這么干？”

還有人注意到，通報(bào)里沒提涉事品牌的名字，“為啥不公開牌子？是怕影響太大，還是有啥隱情？”

更有人吐槽：“現(xiàn)在買酸菜，都得先看生產(chǎn)地址，要是興城那邊的，再便宜也不敢買，可誰知道其他地方的廠有沒有問題？”

說實(shí)話，網(wǎng)友的擔(dān)心不是沒道理。這次能發(fā)現(xiàn)問題，全靠有人拍了視頻曝光，可那些沒被拍到的小廠、黑作坊是不是還在暗地搞小動作？

而且從視頻里看，這家廠的衛(wèi)生問題不是一天兩天了，廠房陳舊、設(shè)備不達(dá)標(biāo)、工人操作不規(guī)范，這些都得靠日常監(jiān)管，總不能每次都等網(wǎng)友曝光了才去查吧？

還有個(gè)更現(xiàn)實(shí)的問題：酸菜產(chǎn)業(yè)關(guān)系到不少人的生計(jì)，2022年那回一停產(chǎn)，13萬人沒活干，這次要是再嚴(yán)查，會不會又影響到普通工人？

有網(wǎng)友就說：“該罰的是企業(yè)老板和不負(fù)責(zé)任的管理者，別讓打工的背鍋，他們也不容易?！?食品安全要抓，但也得找對對象，不能一棍子打死，得在嚴(yán)管和保障民生之間找平衡。

現(xiàn)在這事兒還在調(diào)查中，涉事品牌啥時(shí)候公開、后續(xù)會不會查更多工廠，咱還得等消息。

但透過這事兒，大家也得想明白：食品安全不是靠一次曝光、一次處罰就能解決的，得靠長期的監(jiān)管，靠企業(yè)真把衛(wèi)生當(dāng)回事，更得靠消費(fèi)者的監(jiān)督。

畢竟吃進(jìn)嘴里的東西，容不得半點(diǎn)馬虎。

結(jié)語：

最后也想跟大家說：以后買酸菜，盡量選正規(guī)品牌，看看配料表和生產(chǎn)地址，要是有條件，偶爾自己腌點(diǎn)也放心。

也希望這次的事兒能真給行業(yè)提個(gè)醒：別再抱著僥幸心理了，消費(fèi)者的信任丟了，再想撿回來可就難了！