來源：滾動播報(bào)

（來源：上觀新聞）

國家疾控局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國超半數(shù)青少年近視，高中生群體更是重災(zāi)區(qū)。為了預(yù)防孩子近視，家長們也是煞費(fèi)苦心，葉黃素軟糖成了不少家長關(guān)注的重點(diǎn)。那么，葉黃素到底是“護(hù)眼神器”還是“智商稅”？

其實(shí)，葉黃素是一種天然的類胡蘿卜素，存在于視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，是構(gòu)成視網(wǎng)膜色素的重要成分。

葉黃素主要功能如下——

抗氧化作用：葉黃素具有較強(qiáng)的抗氧化活性，能夠清除自由基。在細(xì)胞中可以作為抗氧化劑與脂質(zhì)相結(jié)合而抵御脂質(zhì)的氧化，避免自由基對細(xì)胞的損傷。

保護(hù)視網(wǎng)膜：葉黃素和玉米黃素是兩種存在于視網(wǎng)膜黃斑中的類胡蘿卜素，可以特異性地吸收藍(lán)光，避免藍(lán)光對視網(wǎng)膜黃斑造成氧化損傷，對維持眼健康、保護(hù)視力具有重要意義。

研究認(rèn)為，合理攝入葉黃素可以降低老年性黃斑病變、色素性視網(wǎng)膜炎等眼部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

我國成人攝入葉黃素的特定建議值為10毫克/天，約等于300克至400克西藍(lán)花、油麥菜、生菜等深綠色葉類蔬菜，150克小白菜、菠菜或5克韭菜當(dāng)中的葉黃素總量。當(dāng)每日攝入量達(dá)到10毫克時(shí)，被認(rèn)為可以改善老年性黃斑病變患者的視力功能。

人體自身無法合成葉黃素，必須通過膳食渠道獲取，葉黃素在許多植物性食品中含量豐富。

玉米含有豐富的葉黃素類物質(zhì)。許多深綠色葉類蔬菜，如羽衣甘藍(lán)、韭菜、莧菜、芹菜葉、香菜、菠菜等，以及橘黃色的水果，如橘子、木瓜、桃子中也含有豐富的葉黃素。此外，柑橘、葡萄等水果中還含有豐富的葉黃素衍生物。

在動物性食品中，蛋黃和奶類是葉黃素較好的來源。一般蛋黃里的葉黃素含量不太高但其吸收利用率較植物性食品高。商場中也有強(qiáng)化葉黃素的雞蛋出售，含量相對較高。

此外，發(fā)酵乳是葉黃素良好的載體，發(fā)酵乳中的葉黃素具有良好的穩(wěn)定性且耐儲藏，但加熱會使葉黃素的生物活性降低。要注意的是，對于老年性黃斑變性患者而言，僅靠食物補(bǔ)充，達(dá)不到所需劑量，可以考慮口服葉黃素類保健品。

（作者為上海市第一人民醫(yī)院嘉定醫(yī)院眼科執(zhí)行主任）

原標(biāo)題：《葉黃素是護(hù)眼神器還是智商稅？醫(yī)生提醒》

欄目主編：唐聞佳 文字編輯：李晨琰

來源：作者：孫勇