秋季天氣轉(zhuǎn)涼

早晚溫差較大

容易感冒著涼

在日常飲食中

宜健脾益肺、滋陰?kù)钤?/p>

推薦大家

多吃這15種時(shí)令蔬菜

01

小白菜

小白菜富含維生素C和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。

中醫(yī)認(rèn)為，小白菜能夠養(yǎng)胃和中，通暢利胃。

02

菠菜

中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性涼，味甘辛，無(wú)毒，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化等功效。

03

菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A達(dá)75%以上；每100克菜花維生素含量可達(dá)80毫克。

04

芹菜

芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)。

芹菜能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。

05

秋葵

秋葵具有養(yǎng)胃補(bǔ)肝、減肥補(bǔ)鈣的功效，還能降血糖、滋補(bǔ)腎臟。

秋季人容易困乏，秋葵可以去疲勞，有效緩解秋乏。

06

紅薯

紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

07

杏仁

杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

08

包心菜

包心菜中維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。

包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料，它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

09

豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。

10

百合

百合味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)，因其具有潤(rùn)肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

百合食用的方法很多，可與西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味無(wú)窮。秋季食百合，最佳吃法是煮粥。

11

萵筍

秋天多吃萵筍，可以增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)氣益血。

萵筍中的含碘量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。

12

蓮藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，蓮藕有明顯的開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神、益血益氣的功效，它富含鐵、鈣等微量元素，所含的植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉可增強(qiáng)人體免疫力。

13

胡蘿卜

胡蘿卜味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。

以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

14

白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，味辛、甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。

蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用效果明顯，對(duì)常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

15

芋頭

芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食補(bǔ)佳品。

相信看完這篇文章

大家都了解了這些時(shí)令蔬菜

對(duì)身體健康的好處

按需補(bǔ)充、均衡膳食

祝大家都能擁有健康的身體~

來(lái)源｜中國(guó)疾控中心

圖片來(lái)源|包圖網(wǎng)

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