作品聲明：個(gè)人觀點(diǎn)、僅供參考

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文|萬(wàn)象硬核

編輯|萬(wàn)象硬核

?——【·前言·】——?

9月的貴州，傍晚已經(jīng)沒(méi)有了暑意，一名女子忙完一天的工作下班，路過(guò)菜市場(chǎng)時(shí)停了下來(lái)，買(mǎi)了些廣菜，心里盤(pán)算著回家就用它煮火鍋。

廣菜是她從小吃到大的野菜，在貴州這邊很常見(jiàn)，也有人叫芋荷或獨(dú)皮葉，炒五花肉或者涮火鍋都特別爽口，桿兒脆生生的，還帶著點(diǎn)獨(dú)特的清香。

菜市場(chǎng)角落的菜攤前，一捆捆青綠的蔬菜擺得整齊，她掃了一眼就挑中了一捆看著新鮮的。

那菜的桿兒粗壯，葉子又大又寬，看著跟平時(shí)吃的廣菜沒(méi)兩樣，攤主說(shuō)這是當(dāng)天剛摘的，她沒(méi)多問(wèn)就付了錢(qián)。

回到家，她麻利地收拾食材，把買(mǎi)的“廣菜”摘去老葉，切成段放進(jìn)清水里洗了洗。

火鍋湯底燒開(kāi)后，她把“廣菜”段倒進(jìn)鍋里，翻滾的湯汁很快把菜燙得變軟，一股熟悉的植物清香飄了出來(lái)，她夾起一根嘗了嘗。

剛嚼了兩口，她突然覺(jué)得不對(duì)勁，舌頭尖先是發(fā)麻，緊接著喉嚨里傳來(lái)一陣灼燒般的刺痛，像吞了口辣椒水似的。

她趕緊把嘴里的菜吐了出來(lái)，喉嚨里的痛感還在往上竄，多年吃廣菜的經(jīng)驗(yàn)告訴她，這絕對(duì)不是正常的口感，八成是買(mǎi)錯(cuò)東西了。

情急之下，她想起以前聽(tīng)人說(shuō)過(guò)誤食有毒東西要先催吐，她抓起桌上的礦泉水猛灌，一口氣喝了6瓶，邊喝邊用手指摳喉嚨催吐。

吐完之后，喉嚨的灼痛感沒(méi)減輕多少，她不敢耽誤，拿著手機(jī)就往樓下跑，攔了輛出租車(chē)直奔最近的醫(yī)院。

等趕到醫(yī)院急診室，女子連一句話(huà)都說(shuō)不出來(lái)了，想跟醫(yī)護(hù)人員說(shuō)情況都不行，只能急得直指著自己的喉嚨，手還不停比劃來(lái)比劃去。

醫(yī)生趕緊給她做檢查，又安排了洗胃和輸液，折騰了大半夜，她喉嚨里的痛感才慢慢緩解。

第二天醫(yī)生來(lái)查房時(shí)，語(yǔ)氣里帶著點(diǎn)慶幸地表示，女子這情況還算幸運(yùn)，要是再拖10多分鐘，毒素?cái)U(kuò)散到全身后，說(shuō)不定就真的危及生命了。

還說(shuō)她這緊急處理做得挺對(duì)，要是沒(méi)及時(shí)灌水催吐，毒素吸收得更多，危害還得更大。

不過(guò)因?yàn)槎舅卮碳ち寺晭?，小吳暫時(shí)失聲了，得慢慢休養(yǎng)才能恢復(fù)。

女子后來(lái)把自己的經(jīng)歷拍成視頻發(fā)在網(wǎng)上，提醒大家買(mǎi)菜注意，沒(méi)想到評(píng)論區(qū)一下子炸了鍋。

有廣西的網(wǎng)友說(shuō)家里人當(dāng)成白芋蒙撿回家，和魚(yú)一起燉了，吃了一口還沒(méi)咽下去就中毒了。

還有網(wǎng)友說(shuō)，小時(shí)候他家種了一棵，他咬了一口喉嚨瞬間腫了；更有網(wǎng)友說(shuō)，自己只是摘葉子時(shí)沾到汁液，手就癢了好幾天。

大家都在問(wèn)，這到底是啥東西，怎么跟廣菜長(zhǎng)得這么像，毒性還這么大？

?——【·滴水觀音·】——?

其實(shí)他們誤食的，是一種叫滴水觀音的植物，也叫海芋、滴水蓮，平時(shí)多用作觀賞，根本不能吃。

咱們平時(shí)見(jiàn)的滴水觀音，大多是當(dāng)觀賞植物養(yǎng)的，客廳、陽(yáng)臺(tái)擺一盆，葉子又大又綠，看著特別有生機(jī)。

它喜歡待在潮濕陰涼的地方，所以不少人覺(jué)得好養(yǎng)活，但可別被它的“顏值”騙了，這東西全身上下都有毒。

葉子、莖桿里的汁液，連地下的根莖，都藏著生物堿、海芋素這些有毒的東西，一點(diǎn)都碰不得。

要是家里養(yǎng)著，可得多注意，別讓植物的汁液濺到手上，萬(wàn)一沾到了，得趕緊用清水沖干凈，不然手會(huì)又癢又腫。

要是不小心濺到眼睛里，更得馬上沖，還得去醫(yī)院，不然嚴(yán)重的會(huì)失明。

家里有小孩或者寵物的，更要把它放高處，別讓他們好奇去摸、去啃。

要是不小心吃了，先是舌頭發(fā)麻、喉嚨灼痛，接著會(huì)惡心嘔吐、拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)窒息，甚至因?yàn)樾呐K麻痹死掉。

之前溫州有個(gè)人只是舔了一口它的根莖，就舌頭麻木、口水直流，送到醫(yī)院洗了一個(gè)小時(shí)口腔才緩過(guò)來(lái)。

而且這滴水觀音特別容易跟廣菜弄混，它倆都是寬葉子、粗桿兒，看著綠油油的，不仔細(xì)看真分不出來(lái)。

但它比廣菜危險(xiǎn)多了，但它比廣菜危險(xiǎn)多了，成人只要吃10克，差不多就是平時(shí)夾菜那一小口的量，吃下去就可能中毒。

小孩身體比成人弱，對(duì)毒素更敏感，只需要吃5克就會(huì)中毒。

而廣菜其實(shí)也有輕微的毒性，它里面含有一種叫甘露醇的物質(zhì)，吃多了會(huì)傷肝腎，還可能過(guò)敏，但只要處理得當(dāng)，少量吃是沒(méi)問(wèn)題的。

關(guān)鍵是得分清廣菜和滴水觀音，別像這次事件中的女生那樣買(mǎi)錯(cuò)了。

?——【·如何區(qū)分·】——?

廣菜的葉子和桿上都蒙著一層像白霜似的粉末，手一蹭就覺(jué)得澀乎乎的，而滴水觀音的表皮是青綠色的，摸上去則是光滑的。

另外，廣菜的個(gè)頭不算特別高，一般能長(zhǎng)到1米到2米，而且它的莖桿看著就細(xì)一些，沒(méi)那么粗實(shí)。

滴水觀音就不一樣了，它的莖干粗得很，看著就結(jié)實(shí)，高度也能長(zhǎng)到兩三米，有的甚至能竄到5米高，比人高一大截。

最后就是廣菜的葉片顏色都偏淺，還帶著點(diǎn)發(fā)白的勁兒，不是那種深綠的樣子，摸著一點(diǎn)都不滑溜，甚至有點(diǎn)糙糙的手感。

要是廣菜葉子上沾了水，水不會(huì)攤開(kāi)漫得到處都是，反而會(huì)凝成一顆顆小水珠掛在葉面上。

滴水觀音的葉子長(zhǎng)得很有特點(diǎn)，像個(gè)心的形狀，一眼就能看出來(lái)，顏色是那種深點(diǎn)兒的青綠色，看著比廣菜濃多了。

它的葉子還亮得很，表面像擦過(guò)油似的，摸上去更不一樣，葉面滑溜溜的，要是有水落在上面，也不會(huì)結(jié)成小水珠，直接就順著葉子滑下去了。

說(shuō)到底都是病從口入，咱們平時(shí)買(mǎi)菜或者在野外看到不認(rèn)識(shí)的植物，千萬(wàn)別隨便摘來(lái)吃。

像廣菜這種本身帶點(diǎn)小毒的野菜，也得從正規(guī)渠道買(mǎi)，回家好好處理干凈再烹飪。

要是真不小心誤食了有毒的東西，別慌，先用水漱口催吐，多喝溫水稀釋毒素，然后趕緊去醫(yī)院，千萬(wàn)別耽誤時(shí)間。

參考：
新聞晨報(bào)《女子吃一口就中毒，緊急就醫(yī)！“再晚10分鐘就毒發(fā)了”……這個(gè)菜很多人認(rèn)不清，重要提醒》2025-09-04