11月3日，河北隆堯縣隆堯鎮(zhèn)北甫村悅富家庭農(nóng)場(chǎng)的生姜種植大田里，挖姜機(jī)筆直地行進(jìn)而過(guò)，姜秧傾倒，土里的姜塊暴露出來(lái)。打工的農(nóng)民圍攏上來(lái)，將一塊塊姜從秧上剪下來(lái)，堆成一座座“小山”，到處一派豐收的景象。

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里，農(nóng)民正在整理新姜。（郭澤鑫/攝）

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里的新姜。（郭澤鑫/攝）

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里，農(nóng)民正在整理新姜。（郭澤鑫/攝）

“這姜塊好大啊！”記者走近大田里堆著的一座座“姜山”，拿起一塊生姜贊不絕口，“哈，這地里到處都能聞到清新的鮮姜味，沁人心脾，頓感心清氣爽！”

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里的新姜。（郭澤鑫/攝）

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里，農(nóng)民正在將新姜裝箱。（郭澤鑫/攝）

“我今年是第一次種植生姜，種了30畝，全是‘山農(nóng)一號(hào)’，這種姜產(chǎn)量高、口感好、色澤美，味濃帶甜，吃起來(lái)爽脆多汁?！鞭r(nóng)場(chǎng)經(jīng)理辛志超一邊說(shuō)著一邊將剝好皮的姜放進(jìn)了嘴里。

辛志超，多年前，在隆堯縣柳行農(nóng)場(chǎng)工作，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。2012年起，他開始承包土地，搞起了特色農(nóng)業(yè)，到現(xiàn)在已經(jīng)承包土地400余畝，種植有水果玉米、蘋果、桃、韭菜等。2024年，辛志超牽頭成立了悅富家庭農(nóng)場(chǎng)，并開始嘗試種植附加值更高的生姜。

“第一年投資比較大，主要是種姜和拱棚。第二年就好了，自己可以選姜種，可以省下不少投資?！毙林境榻B說(shuō)，“今年我們產(chǎn)出的生姜都送到山東安丘，放進(jìn)了冷庫(kù)，大概放半年時(shí)間，到時(shí)候價(jià)格可能漲到三塊多一斤，這樣下來(lái)估計(jì)一畝地產(chǎn)一萬(wàn)斤，可收入三萬(wàn)多元。”

據(jù)了解，隆堯縣隆堯鎮(zhèn)分布著廣泛的沙土地，滲水性好，非常適合種植生姜，種出的生姜色澤鮮亮，表皮光滑細(xì)膩，汁多味美，又好吃又好看。

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里，農(nóng)民正在用拔姜機(jī)拔姜。（郭澤鑫/攝）

11月3日，河北省隆堯縣悅富家庭農(nóng)場(chǎng)生姜種植基地里，農(nóng)民正在整理新姜。（郭澤鑫/攝）

“我是看到了種植生姜產(chǎn)量穩(wěn)、病蟲害少的特點(diǎn)，一般情況下只賺不賠，屬于朝陽(yáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在我們農(nóng)場(chǎng)每天都有三、四十人打工，帶領(lǐng)他們致富不說(shuō)，我也想領(lǐng)著他們一起種植。最近，老有周圍村莊的農(nóng)民來(lái)地里參觀，很多人也有意愿種植。我今年就是給大家趟趟路，效益好了，帶著大家一起種?！毙林境苡行判牡卣f(shuō)，“今年的收益很不錯(cuò)，明年我準(zhǔn)備擴(kuò)大種植規(guī)模，種植100畝。到時(shí)候，誰(shuí)想種我可以提供姜種和技術(shù)?！?/p>

“種的多了就要自己建冷庫(kù)?！毙林境瑫诚胫磥?lái)，“冷庫(kù)建起來(lái)了，大家一起種植一起致富，那才是我想要的目標(biāo)。到時(shí)候還要發(fā)展深加工，把生姜制成姜茶、糖姜等，進(jìn)一步提高其附加值，發(fā)展成種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的模式，帶動(dòng)周邊群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興也添把子力?！保ㄅ酥痉?郭澤鑫 徐君燕）