▲湖北宜昌秭歸縣特有的柑橘品種——倫晚，在結(jié)果的第二年春天才成熟，所以會(huì)出現(xiàn)花果同樹的奇特景觀。攝影：鄭家裕

長(zhǎng)江流域柑橘栽培文化

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長(zhǎng)江，

這條流淌著五千年文明的母親河，

也滋養(yǎng)著中國(guó)最悠久的柑橘產(chǎn)區(qū)。

從屈原《橘頌》中對(duì)“后皇嘉樹”柑橘的詠嘆，到杜甫“具舟將出峽，巡圃念攜鋤”里對(duì)橘園的留戀，再到蘇軾筆下“留客薦霜柑”對(duì)柑橘美味的推崇……直至今天直播間里秭歸臍橙、奉節(jié)臍橙流水般的訂單，長(zhǎng)江柑橘早已超越水果的范疇，成為長(zhǎng)江文化中一個(gè)重要的符號(hào)。

▲南宋繪畫作品《橘綠圖》中，橘子由綠轉(zhuǎn)黃，壓滿枝頭。 ?圖源：視覺中國(guó)

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柑橘馴化與傳播的水上通道

長(zhǎng)江流域柑橘的歷史，隱匿于古老的神話傳說(shuō)之中。相傳，大禹治水來(lái)到長(zhǎng)江邊，疲憊不堪之際，偶然發(fā)現(xiàn)一種金黃的果實(shí)，剝開品嘗，頓覺神清氣爽，體力恢復(fù)，這種果實(shí)便是柑橘。大禹將柑橘種子保留播種，從此柑橘開始在長(zhǎng)江流域繁衍。這一傳說(shuō)雖無(wú)法考證，但足以看出柑橘在古人心中的特殊地位。

1986年盛夏，三星堆二號(hào)祭祀坑的考古隊(duì)員發(fā)現(xiàn)了一件高達(dá) 3.96米的青銅神樹。端詳其樹梢的裝飾：九只青銅鳥棲息處懸掛著二十余枚帶蒂的球形飾物。這些“果實(shí)”表面密布凸起的顆粒，與柑橘類水果特有的油胞結(jié)構(gòu)高度相似。在古蜀語(yǔ)里，“橘”又與“吉”同音，這難道僅僅是巧合嗎？在《山海經(jīng)》中，記載著“建木”為通天之樹，那這青銅神樹是否就是通天之用呢？或許在三千年前的古蜀人心中，柑橘早已是一種能夠連接天地的神圣媒介。他們將對(duì)天地的敬畏、對(duì)美好生活的向往，都寄托在了這小小的柑橘之上。

▲在四川三星堆遺址出土的一號(hào)青銅神樹末梢上有多顆帶蒂的球形飾物。有人認(rèn)為其原型可能是柑橘。攝影：譚勇

在長(zhǎng)江中上游重慶忠縣，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了4000年前的炭化柑橘種子，與同期出土的稻谷、粟粒等農(nóng)作物共存，表明柑橘可能已是先民飲食結(jié)構(gòu)的一部分。經(jīng)過碳十四檢測(cè)及形態(tài)學(xué)分析，證實(shí)這些種子屬于人工馴化的柑橘屬植物，其基因特征與現(xiàn)代紅橘高度相似。這一發(fā)現(xiàn)將中國(guó)柑橘栽培史的實(shí)證記錄，從《尚書·禹貢》記載的“淮海惟揚(yáng)州……厥包橘柚，錫貢”的時(shí)代（約公元前5世紀(jì)至前3世紀(jì)），向前推進(jìn)了1500余年，填補(bǔ)了長(zhǎng)江流域早期農(nóng)業(yè)史中柑橘馴化的關(guān)鍵空白。

2021年，荊州熊家冢楚墓的考古發(fā)掘工作又帶來(lái)了新的驚喜。一件精美的彩繪漆盒重現(xiàn)天日，漆盒的盒蓋中央繪有六瓣放射狀花紋，外圍環(huán)繞著十二枚金黃色的圓點(diǎn)。專家經(jīng)過仔細(xì)比對(duì)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的橘果形態(tài)后，得出了一個(gè)令人興奮的結(jié)論：這極有可能是中國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的柑橘寫實(shí)圖案。這個(gè)小小的漆盒，猶如一把鑰匙，打開了楚人對(duì)柑橘喜愛的大門。楚人對(duì)柑橘的癡迷遠(yuǎn)不止于此。在包山楚簡(jiǎn)的占卜記錄中，“橘”字竟然出現(xiàn)了十七次之多。其中一枚簡(jiǎn)牘上清晰地記載著：“占得橘，利涉大川?！倍潭處讉€(gè)字，暗示著楚人將柑橘視為能夠帶來(lái)好運(yùn)的吉祥物。

在長(zhǎng)江中下游的多個(gè)遺址（如浙江河姆渡、湖北屈家?guī)X）中，也曾發(fā)現(xiàn)柑橘屬花粉或疑似柑橘遺存。湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓（距今約2100年）出土的柑橘皮遺存提供了確鑿的實(shí)物證據(jù)。得益于墓葬精密的密封結(jié)構(gòu)和獨(dú)特的防腐環(huán)境，這些柑橘皮保存狀態(tài)異常完好，同時(shí)出土了標(biāo)注“橘一笥”的竹簡(jiǎn)與緊鄰其側(cè)的漆木果笥，從“橘笥”所采用的髹漆工藝與“一笥”的量化單位可推斷，柑橘種植已突破野生采集階段，形成以專用容器儲(chǔ)運(yùn)、以“笥”為計(jì)量單位的商品化生產(chǎn)模式。該發(fā)現(xiàn)直觀呈現(xiàn)了西漢時(shí)期柑橘果實(shí)作為隨葬品的存在，如拼圖般還原了長(zhǎng)江流域先民馴化柑橘的歷史。

▲在湖南省長(zhǎng)沙市馬王堆漢墓出土的一塊竹簡(jiǎn)上，寫著“橘笥”二字。圖源：視覺中國(guó)

《史記·貨殖列傳》記載：“蜀、漢、江陵千樹橘……此其人皆與千戶侯等?！弊阋姰?dāng)時(shí)的柑橘種植已規(guī)模化。果農(nóng)通過“橘籍”制度被編入國(guó)家戶籍，每年需向朝廷繳納“橘稅”。這種制度設(shè)計(jì)既保障了國(guó)家財(cái)政，又促進(jìn)了柑橘生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。

柑橘易腐，需快速運(yùn)輸，長(zhǎng)江便捷的水運(yùn)催生了“橘船”順流而下再經(jīng)陸路轉(zhuǎn)運(yùn)的水陸聯(lián)運(yùn)體系，使長(zhǎng)江上游生產(chǎn)的美味柑橘能夠經(jīng)長(zhǎng)江、運(yùn)河水運(yùn)和陸路轉(zhuǎn)運(yùn)抵達(dá)洛陽(yáng)、長(zhǎng)安。陜西西安漢長(zhǎng)安城遺址（如未央宮、桂宮等倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)）曾發(fā)掘出木質(zhì)容器殘件，通過木材種類和工藝對(duì)比，其榫卯結(jié)構(gòu)、漆藝與三峽地區(qū)（如重慶云陽(yáng)、湖北秭歸）漢代墓葬出土的漆器作坊殘件工藝一致，推測(cè)為柑橘運(yùn)輸所用。

▲上世紀(jì)80年代，在瞿塘峽，人們正在搖著船櫓，用木船運(yùn)送打包好的柑橘。攝影：劉世昭

隨著時(shí)間的推移，長(zhǎng)江流域的柑橘品種與種植技術(shù)也向珠江流域或其他地方流傳。柑橘三大基本種（橘、柚和枸櫞）中，柚和枸櫞可能源自喜馬拉雅山脈東南麓。其中，柚經(jīng)云南傳至珠江流域，再經(jīng)紅河和珠江傳播到越南等東南亞國(guó)家以及中國(guó)其他地區(qū)；枸櫞則向云南地區(qū)乃至尼泊爾和印度尼西亞等國(guó)家傳播。長(zhǎng)江流域古柑橘群體以南豐蜜橘、紅橘和南橘為代表，南豐蜜橘是多個(gè)現(xiàn)代優(yōu)良品種的親本，比如蜜廣橘是南豐蜜橘和火橘的雜交后代；溫州蜜柑是以本地廣橘和南豐蜜橘為父母本的雜交后代，并滲入了少量柚的血統(tǒng)，另外大量雜柑則以溫州蜜柑作為親本選育而來(lái)。椪柑是一個(gè)適應(yīng)性極強(qiáng)的品種，它可能是長(zhǎng)江群體和珠江群體的雜交后代，并伴隨少量柚基因滲入。同時(shí)，椪柑和酸橙還作為父母本雜交而產(chǎn)生了甜橙。

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一顆柑橘，多少歌詩(shī)

長(zhǎng)江流域的柑橘種植很早就有相關(guān)的文字記載。如《山海經(jīng)》記載荊山、綸山、葛山和洞庭之山（主要分布于長(zhǎng)江流域）等廣大地區(qū)“其木多穀、柞、柤、栗、橘、柚”，反映了橘樹在長(zhǎng)江干流及支流地區(qū)的自然分布。《呂氏春秋》中有“果之美者……江浦之橘，云夢(mèng)之柚”的記載；《史記·蘇秦傳》寫有“齊必致魚鹽之海，楚必致橘柚之園”，表明春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期柑橘已成為長(zhǎng)江流域優(yōu)質(zhì)水果，柑橘種植在楚國(guó)（湖北、湖南一帶）經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要核心地位。屈原在《九章·橘頌》中，就以深情的筆觸贊美柑橘：“后皇嘉樹，橘?gòu)品?。受命不遷，生南國(guó)兮。深固難徙，更壹志兮?！庇纱艘踩菀淄茢喑觯呵畹臅r(shí)代就有深厚的柑橘種植傳統(tǒng)。

兩漢到南北朝時(shí)期，出現(xiàn)了專門管理柑橘生產(chǎn)的官員，如《漢書·地理志》中有“魚復(fù)……有橘官”的記載。人們開始意識(shí)到柑橘品質(zhì)與生態(tài)的關(guān)系，“柚通省皆出，惟夔產(chǎn)者香甜可食”。

唐宋時(shí)期是中國(guó)柑橘發(fā)展史上又一個(gè)生產(chǎn)與文化發(fā)展高峰期。長(zhǎng)江流域從上游的四川到中游的宜昌形成了比較穩(wěn)定的柑橘產(chǎn)區(qū)，在蜀渝一帶如成都、開縣、奉節(jié)等地，自晉以來(lái)就有專門管理柑橘產(chǎn)業(yè)的橘官和機(jī)構(gòu)。同時(shí)，一大批以柑橘為吟詠對(duì)象的詩(shī)篇橫空出世。

詩(shī)仙李白對(duì)長(zhǎng)江流域的柑橘情有獨(dú)鐘，他在詩(shī)中寫道：“江城如畫里，山曉望晴空……人煙寒橘柚，秋色老梧柚。”寥寥數(shù)語(yǔ)，便勾勒出一幅秋日江畔美景與人間冷暖的動(dòng)態(tài)畫卷。唐大歷元年（766），杜甫漂泊至夔州（今重慶奉節(jié)）。此時(shí)的他，歷經(jīng)了安史之亂的動(dòng)蕩，生活陷入了困境。然而，三峽兩岸那“家家種橘，戶戶垂橙”的景象，卻給了他心靈上的慰藉。他還親自躬耕橘園、攜鋤巡圃，并在《樹間》一詩(shī)中用“岑寂雙甘樹，婆娑一院香”描繪了柑橘樹散發(fā)的香氣彌漫庭院的清幽意境。在《夔州歌十絕句》中用“楓林橘樹丹青合，復(fù)道重樓錦繡懸”來(lái)展現(xiàn)夔州地勢(shì)的險(xiǎn)峻與奇美。唐元和十四年（819）白居易被貶為忠州刺史。初到忠州，他在城東的山坡上開辟了一片橘園，親自參與種植和管理。離開忠州時(shí)，他發(fā)出了“三年留滯在江城，草樹禽魚盡有情”的感嘆，這里的樹主要指柑橘。當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念白居易，至今仍然保留著用橘皮釀制“白公酒”的傳統(tǒng)習(xí)俗。

▲2023 年秋，武漢江夏區(qū)紙坊街道寧港柑橘總場(chǎng)內(nèi)的果實(shí)已經(jīng)成熟。每到節(jié)假日，當(dāng)?shù)睾芏嘤慰蜁?huì)來(lái)采摘柑橘。圖源：視覺中國(guó)

柑橘在宋詞中的出現(xiàn)頻率更高，內(nèi)涵也更加豐富。宋代歐陽(yáng)修貶為峽州夷陵（今宜昌）縣令時(shí)，所寫《戲答元珍》詞中有“春風(fēng)疑不到天涯，二月山城未見花。殘雪壓枝猶有橘，凍雷驚筍欲抽芽……”表現(xiàn)了夷陵初春時(shí)節(jié)仍殘留冬雪，但柑橘卻能在雪中掛果之景，這與今天何其相似。蘇軾生在四川，出川時(shí)借道長(zhǎng)江，看到很多橘園，嘗過很多美味柑橘。他在《浣溪沙·詠橘》中寫道：“菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。”既有對(duì)柑橘外觀的描繪，又有對(duì)品嘗柑橘時(shí)美妙感受的細(xì)膩刻畫，展現(xiàn)了蘇軾對(duì)柑橘的喜愛之情。他在《贈(zèng)劉景文》寫道：“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)?！泵鑼懥碎賵@風(fēng)光無(wú)限，是傳世經(jīng)典之作。北宋文學(xué)家曾鞏的“誰(shuí)能有力如黃犢，摘盡繁星始下來(lái)”，將柑橘比作“繁星”，贊美了柑橘的豐收景象。北宋李綱《食橘》：“洞庭一夜天雨霜，橘林綠苞朝已黃。遠(yuǎn)題書后三百顆，入手便覺秋風(fēng)香。黃金為膚白玉瓤，沆瀣深貯甘且芳。雕盤初擘噀清霧，冰齒乍嚼流瓊漿。色香氣味紛可喜，下視眾果皆茫茫?！弊屓寺?lián)想到漫山遍野的柑橘掛滿枝頭，果實(shí)色香味俱佳，令人欣欣向往。南宋詩(shī)人范成大在《晚春田園雜興十二絕》中寫道：“新霜徹曉報(bào)秋深，染盡青林作纈林。惟有橘園風(fēng)景異，碧叢叢里萬(wàn)黃金。”既贊嘆秋日橘園之美，又體現(xiàn)了勞動(dòng)與豐收之景給詩(shī)人帶來(lái)的愉悅感。南宋詩(shī)人劉子翚對(duì)長(zhǎng)江沿岸柑橘推崇備至，其《詠橘》詩(shī)“百果之中無(wú)此香，青青不待滿林霜。明年歸侍傳柑宴，認(rèn)取仙鄉(xiāng)御愛黃”描寫了柑橘的美味與珍貴；南宋江湖派詩(shī)人戴復(fù)古寫的“霜后思新橘，夢(mèng)中歸故山。何時(shí)免奔走，終老白云關(guān)”則表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)黃巖柑橘的懷念，又表達(dá)了對(duì)田園生活的向往。

宋代畫家馬麟創(chuàng)作的《橘綠圖》，以其精湛的繪畫技藝和高雅的藝術(shù)品味聞名于世，畫中橘子由綠轉(zhuǎn)黃，壓滿枝頭；葉片不多，但側(cè)、轉(zhuǎn)、反、正的種種姿態(tài)充滿靈動(dòng)感與活力，構(gòu)成了一幅色彩斑斕的秋日美景。畫面上題有“橘綠橙黃歲又秋”的詩(shī)句，道盡了江南文人“物候關(guān)情”的獨(dú)特雅趣。蘇州博物館的專家指出，這幅畫可能記錄了當(dāng)時(shí)太湖洞庭山特有的“早紅”柑橘品種。南宋韓彥直寫成了世界第一部柑橘專著《橘錄》，比較詳細(xì)地記述了當(dāng)時(shí)的柑橘品種及布局、栽培技術(shù)及貯藏技術(shù)，其嫁接技術(shù)與現(xiàn)在如出一轍。

▲在杭州，人們會(huì)將柑橘制成橘紅餅。圖源：視覺中國(guó)

明清時(shí)期，長(zhǎng)江流域的柑橘種植進(jìn)一步普及，成為百姓日常生活中常見的水果。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，柑橘的貿(mào)易更加繁榮，各地出現(xiàn)了許多柑橘集市。在江南水鄉(xiāng)，每逢柑橘上市的季節(jié)，街頭巷尾彌漫著柑橘的清香。在種植技術(shù)方面，明清時(shí)期的人們?cè)诶^承前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上又有創(chuàng)新。他們更加注重土壤改良、施肥管理和修剪整形等技術(shù)環(huán)節(jié)，通過合理的栽培措施，提高柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，對(duì)柑橘的貯藏和保鮮技術(shù)也有了一定的研究，采用地窖貯藏、缸藏等方法，延長(zhǎng)了柑橘的保存時(shí)間，減少了損耗。柑橘的加工技術(shù)也在這一時(shí)期得到了發(fā)展，人們將柑橘制成橘餅、陳皮等食品和藥材。

▲在很多地方，柑橘經(jīng)過采摘、選品、清洗、剝皮、加工、晾曬、挑選、倉(cāng)儲(chǔ)等多道工序后，橘皮會(huì)被制成陳皮。圖源：視覺中國(guó)

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三峽庫(kù)區(qū)是長(zhǎng)江中上游柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域

長(zhǎng)江流域是中國(guó)也是世界重要柑橘起源地與栽培區(qū)，悠久的種植歷史帶來(lái)了品種與栽培技術(shù)的不斷嬗變。先秦至漢唐時(shí)期主要種植原始的“橘”和“柚”類，至屈原寫《橘頌》時(shí)，柑橘栽培已很成熟了，并對(duì)柑橘的特性有了較深的認(rèn)識(shí)，同時(shí)開始規(guī)?；耘啵@樣才有《史記·貨殖列傳》記載的“蜀、漢、江陵千樹橘”，《呂氏春秋》中提到的“果之美者，云夢(mèng)之柚”。宋、元、明、清時(shí)期，發(fā)展了紅橘和廣柑（可能指當(dāng)時(shí)的甜橙類）等地方特色品種，“洞庭橘”在長(zhǎng)江中游享有盛名。近現(xiàn)代時(shí)期，主要種植紅橘、普通甜橙，如錦橙和柚類。改革開放后開始引進(jìn)與選育臍橙品種，并不斷推陳出新，如早紅臍橙、紅肉臍橙、倫晚臍橙等。進(jìn)入21世紀(jì)晚熟特色雜柑如“清見”“愛媛 28”等開始引種種植，但以溫柑、甜橙為主的品種結(jié)構(gòu)沒有改變。形成了秭歸臍橙、奉節(jié)臍橙、萬(wàn)州玫瑰香橙、開縣春橙、云陽(yáng)紅橙、梁平柚等區(qū)域特色品種。長(zhǎng)江流域不同區(qū)域的柑橘品種，隨著歷史發(fā)展呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展趨勢(shì)，從古時(shí)單一品種發(fā)展到現(xiàn)代比較豐富的品種體系，體現(xiàn)了長(zhǎng)江流域柑橘產(chǎn)業(yè)的歷史變遷和區(qū)域特色。

值得一提的是，長(zhǎng)江流域的三峽庫(kù)區(qū)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的“長(zhǎng)江上中游柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域”核心區(qū)。涉及重慶和湖北部分地區(qū)，重慶主要分布在巫山、巫溪、奉節(jié)等區(qū)縣；湖北主要在宜昌等地。目前，重慶三峽庫(kù)區(qū)柑橘面積約350萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近420萬(wàn)噸。湖北宜昌全市柑橘面積約200萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約300萬(wàn)噸，與重慶三峽庫(kù)區(qū)形成長(zhǎng)江中上游柑橘產(chǎn)業(yè)“雙極”。

長(zhǎng)江流域適宜種植柑橘品種多，品種資源豐富，幾乎涵蓋溫柑、臍橙、雜柑、血橙、檸檬等柑橘全部栽培類型。通過品種搭配及合理布局，實(shí)現(xiàn)了一年四季有鮮果供應(yīng)，像奉節(jié)臍橙、秭歸臍橙等在市場(chǎng)上有較高知名度。當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展較為完善，建有國(guó)家柑橘種質(zhì)資源圃、亞洲最大橙汁加工基地、世界最大柑橘無(wú)病毒種苗繁育體系和技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備完善、充足的采后處理生產(chǎn)線；部分大型國(guó)際農(nóng)業(yè)集團(tuán)在臍橙產(chǎn)品加工綜合利用效率及技術(shù)上不斷推進(jìn)，研發(fā)出低能耗皮渣處理技術(shù)，將柑橘皮渣轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥和飼料，形成“豬—沼—果”生態(tài)循環(huán)鏈，并延伸出橙皮丁、柑橘精油等衍生品，構(gòu)建出了一個(gè)完整產(chǎn)業(yè)鏈。

新中國(guó)成立后，自章文才先生始，后在鄧秀新院士的引領(lǐng)下，加上柑橘科技工作者們的齊心協(xié)力，不斷創(chuàng)新，使長(zhǎng)江流域柑橘產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的飛躍，由建國(guó)前斷續(xù)的產(chǎn)區(qū)改變成為長(zhǎng)江柑橘帶。20世紀(jì)70 年代前推廣了錦橙、桃葉橙、溫州蜜柑、墊江白柚等品種，柑橘種植效益不斷提升，三峽一帶出現(xiàn)了“吃柑橘飯、住柑橘房、讀柑橘書”及“大兒子、二兒子，不如柑兒子”等民諺。

▲湖北宜昌秭歸縣的長(zhǎng)江江畔，果農(nóng)們正在田間采摘橙子，然后用無(wú)人機(jī)轉(zhuǎn)運(yùn)。攝影：鄭家裕

在三峽大壩建設(shè)過程中及建成后，長(zhǎng)江流域特別是三峽庫(kù)區(qū)的柑橘業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。一是確定三峽庫(kù)區(qū)為我國(guó)寬皮橘及鮮食甜橙與加工橙的優(yōu)勢(shì)地帶。二是品種結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，利用三峽庫(kù)區(qū)形成的特殊氣候條件（低海拔冬無(wú)霜凍，春天回溫快，但溫度不高、有霧氣，光線穿透率不高等特點(diǎn)），通過品種搭配及栽培技術(shù)集成，使其成為我國(guó)目前唯一一個(gè)柑橘鮮果能周年供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)。三是成為新的生產(chǎn)方式的創(chuàng)新源頭。適用的柑橘栽培技術(shù)、設(shè)備及銷售模式不斷創(chuàng)新，如密改稀、大改小，運(yùn)輸軌道的應(yīng)用、無(wú)人機(jī)的投入等，還有電商銷售模式不斷創(chuàng)新；利用三峽厚重的文化底蘊(yùn)，進(jìn)行三產(chǎn)融合、打造文化節(jié)、農(nóng)文旅結(jié)合等。四是品種不斷創(chuàng)新。在這方面，鄧秀新院士及團(tuán)隊(duì)有針對(duì)性引進(jìn)的倫晚臍橙的推廣，讓三峽庫(kù)區(qū)在清明節(jié)后有了美味的鮮果；選育的早紅臍橙是橙與溫柑的嵌合體，早熟、肉質(zhì)細(xì)膩，其果實(shí)結(jié)構(gòu)是三峽庫(kù)區(qū)品種變遷與融合發(fā)展的縮影；宗橙的發(fā)現(xiàn)是引進(jìn)創(chuàng)新的經(jīng)典。新時(shí)代臍橙品種與培管技術(shù)的創(chuàng)新，為長(zhǎng)江柑橘文化抒寫了濃墨重彩的一筆。秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村是其中的一個(gè)典型案例，這個(gè)僅905戶、2678人的三峽移民村，憑借品種及技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)四季有鮮果，憑種臍橙創(chuàng)下年產(chǎn)值破億的奇跡。

重慶奉節(jié)有著深厚歷史文化底蘊(yùn)，所以在推廣當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的臍橙時(shí)，將杜甫詩(shī)歌巧妙地植入臍橙包裝，消費(fèi)者只需掃掃上面的二維碼，就能聆聽他的經(jīng)典詩(shī)作。此外還別出心裁地推出了“柑橘詩(shī)詞擂臺(tái)賽”，開展當(dāng)?shù)啬毘鹊奈幕癄I(yíng)銷。在長(zhǎng)江橘區(qū)——如湖北宜都、重慶江津等地，紛紛推出了柑橘主題的特色旅游，游客可以沉浸式參與從柑橘生產(chǎn)管理、熟期采摘到加工及觀果園美景等全過程：可以參與制作陳皮、橘醋、橙皮糖及奶昔等；也可以體驗(yàn)到柑橘果實(shí)的美味、果園的美麗、柑橘產(chǎn)品的美好。

隨著全球化的發(fā)展，長(zhǎng)江流域的柑橘產(chǎn)品已經(jīng)出口到世界各地，讓更多的外國(guó)人品嘗到中國(guó)柑橘的美味，也了解到中國(guó)柑橘背后豐富的文化內(nèi)涵。越來(lái)越多的年輕人開始關(guān)注和參與到柑橘文化的傳承與發(fā)展中來(lái)。他們通過短視頻、文創(chuàng)產(chǎn)品等形式，賦予柑橘文化新的生命力。民間手工藝人們將柑橘的圖案繡在手帕、枕套等物品上，雕刻在木材上。一些產(chǎn)品設(shè)計(jì)師則將柑橘元素融入服裝、飾品、家居用品等設(shè)計(jì)中，打造出具有中國(guó)特色的文化產(chǎn)品。

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站在新時(shí)代的歷史節(jié)點(diǎn)，

長(zhǎng)江流域的柑橘文化正經(jīng)歷著

創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。

它不再是博物館里的標(biāo)本，

而是活態(tài)傳承的文明樣本；

不再是文人案頭的清供，

而是鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)引擎；

不再是地域性的文化符號(hào)，

而是人類命運(yùn)共同體的綠色紐帶。

這種持續(xù)的柑橘故事終將

在長(zhǎng)江的濤聲中

續(xù)寫出新的篇章

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立足三峽，關(guān)注人類家園

報(bào)道河流地理與水文化

責(zé)編：王芳麗

美編：韋 祺

校對(duì)：段海英

審核：王旭輝

來(lái)源：《中國(guó)三峽》雜志2025年 第8期 有刪改