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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

大熱天的拉薩，養(yǎng)殖基地里有一個身影正在忙前忙后，她手指靈活地調(diào)試著孵化器的溫度，隔一會兒就彎下腰，收集那些剛新鮮產(chǎn)下的種蛋。

看著保溫箱里毛茸茸、嘰嘰喳喳的雛雞，馮靜心里高興的開出花來，因為她心里清楚，這抹“高原白”有多來之不易。

它是6代科研人接力62年，在缺氧的高原上硬生生“孵”出來的高產(chǎn)雞種，給西藏農(nóng)牧民帶來了實打?qū)嵉摹敖鸬暗啊薄?/p>

1958年的時候，西藏本土的藏雞雖然適應高原環(huán)境，但有個大缺點：生長慢，產(chǎn)蛋還少，一年下不到一百枚蛋，根本滿足不了當?shù)剞r(nóng)牧民的需求。

那會兒就想解決這問題，西藏頭一遭從外地引進了“白來航雞”這種高產(chǎn)蛋雞，本來指望它能在高原好好扎根、站穩(wěn)腳。

誰也沒料到，西藏又冷又缺氧的，白來航雞根本扛不住，倒是下蛋，可根本孵不出小雞，這難題讓當時搞研究的人愁壞了。

直到兩年后，科研團隊想了個招：用本地藏雞當媽媽，白來航雞當爸爸，搞起了二系雜交育種。

藏雞耐高寒、抗逆性強，白來航雞產(chǎn)蛋多，把兩者的優(yōu)點結(jié)合起來，說不定能培育出適合高原的新品種。

經(jīng)過4年的摸索，那些全身羽毛純白的雜交后代穩(wěn)定了下來，它們被命名為“拉薩白雞”，西藏終于有了自己培育的蛋雞品種雛形。

之后，科研人員又接著干了4年，經(jīng)過3個世代的系統(tǒng)選育，這個新品種的各項本事都漲了不少。

它們的長相越來越整齊，下蛋量、孵蛋率這些關(guān)鍵指標也穩(wěn)了，完全達到了品種群的標準。

?——【·雪域白雞·】——?

時間一晃到了2020年9月，原來的“拉薩白雞”成功通過了國家層面的審定，之后直接改名叫“雪域白雞”，這下徹底成了有名有份的國家級畜禽新品種。

從引進品種到自主培育成功，這一路走了62年，整整6代科研人接力，而馮靜就是這接力隊伍里的一員，她的科研之路，充滿了是常人難以想象的堅持。

她笑著跟人聊起，團隊里不少人最初的研究方向根本和家禽不搭邊，就拿她自己來說，以前正經(jīng)研究的是家畜，天天打交道的都是些牛啊羊的。

牛羊的生殖周期按月份算，而雞的孵化按天算，節(jié)奏快了很多，后來她轉(zhuǎn)到雞的育種，光適應差異就花了不少功夫。

更麻煩的是，高原缺氧環(huán)境下，雞的飼料配比、光照時長這些最基礎的飼養(yǎng)參數(shù)，都得重新試驗、校準，沒有任何經(jīng)驗可以照搬。

那陣子，實驗室跟辦公室的燈常常一整晚都亮堂堂的，對這群搞研究的人來說，這場景閉著眼都能想出來，太熟悉了。

2022年，她牽頭攻關(guān)藏雞培育及高效生產(chǎn)模式研究與示范的課題時，正好懷著身孕。

別的準媽媽孕期都在家舒舒服服歇著養(yǎng)身體，她倒好，挺著圓滾滾的孕肚，在雞舍里來回轉(zhuǎn)悠忙活，又操心雞群，又管著設備。

剛生完孩子的第二天，她居然就躺在病床上處理起工作了，醫(yī)生來查房瞧見這場景，都跟她開玩笑說她這哪是來生孩子的，分明是來病房辦公的。

這份咬著牙的堅守終于換來了好結(jié)果，當“雪域白雞”通過審定的消息一傳到馮靜耳朵里，她再也忍不住了，當場就嚎啕大哭起來。

最讓她打心底里自豪的是，如今這雪域白雞是真爭氣，一年下來能穩(wěn)穩(wěn)下180到207枚蛋，比起以前的本地藏雞，產(chǎn)蛋量直接翻了兩倍還多。

更厲害的是，以前高原種蛋的孵化率也就三分之一，現(xiàn)在直接沖到八成以上，這可是真真切切幫農(nóng)牧民多賺了不少錢！

為了讓這個科研成果惠及更多人，團隊一直忙著示范推廣，到現(xiàn)在，雪域白雞已經(jīng)推廣到西藏七市的38個縣。

說了這么多，大伙兒肯定好奇：雪域白雞到底長啥樣，有啥不同，好不好養(yǎng)？

?——【·咋養(yǎng)·】——?

其實雪域白雞是一種蛋肉兼用型的雞種，全身羽毛雪白雪白的，體型小巧緊湊，看著很精神。

公雞的雞冠是紅色直立的單冠，母雞的雞冠要么直立要么倒向一邊，耳葉是白色的，嘴巴、皮膚和腳都是淡黃色，辨識度很高。

它最厲害的就是適應能力，在海拔2800-4200米的高原上也能活得好好的，抗逆性強，還耐粗放管理，成熟得早，還不抱窩，特別受農(nóng)牧民喜歡。

成年后，公雞體重能到三斤多，母雞也有兩斤半到三斤，下的蛋重46-52克，而且它還保留了藏雞的優(yōu)良肉質(zhì)，不管是吃肉還是吃蛋都合適。

在西藏養(yǎng)雞，一般采用半舍飼、林下放養(yǎng)或者規(guī)?；犸暬\養(yǎng)。

半舍飼就是建雞舍和運動場，雞舍要坐北朝南、建在地勢高的地方，防雨遮陽還保暖，里面搭上架或者網(wǎng)床，運動場用鐵絲網(wǎng)圍起來，鋪點沙子就行。

林下放養(yǎng)就是把雞放到果園或樹林里，讓它們自由覓食，規(guī)?；B(yǎng)殖就是全舍飼籠養(yǎng)，比較適合大規(guī)模生產(chǎn)。

飼養(yǎng)管理方面，不同階段有不同講究，比如育雛期是最關(guān)鍵的，這時候雛雞又怕冷、消化又弱、還容易生病。

這時的雞舍溫度就要精心調(diào)控，每天的溫度都要調(diào)，還要慢慢脫溫讓它適應自然環(huán)境。

到了育成期，現(xiàn)在的養(yǎng)殖目標是讓雞體格健壯，別性早熟。

換飼料也得花1周時間慢慢過渡，別讓雞腸胃不適，飼料可以用青稞、玉米、小麥這些本地容易獲取的原料。

還要限制喂食，每天大概76克飼料，體重超標的話就再少點，避免雞太肥影響產(chǎn)蛋。

同時要定期給雞稱重，把長得太肥、太瘦或者有殘疾的雞淘汰掉，這樣能減少飼養(yǎng)成本。

21周齡后，雞就進入產(chǎn)蛋期了，這時候要保證營養(yǎng)，尤其是鈣和磷，才能讓雞多下蛋、下好蛋。

開產(chǎn)前要做好免疫接種和驅(qū)蟲，產(chǎn)蛋期間每3-4周還要驅(qū)蟲一次，預防疫病。

聽起來這雪域白雞還挺嬌貴，養(yǎng)殖流程非常繁瑣，但是它卻讓西藏農(nóng)牧民告別了“蛋少價高”的日子，還帶動了當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，增加了農(nóng)牧民收入。

62年的時間里，6代科研人在缺氧的高原上，從零開始摸索，攻克了一個又一個難題，終于培育出了雪域白雞這個“金蛋雞”。

這背后，是科研人“不拋棄、不放棄”的堅守，也是一代代人對高原農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的執(zhí)著。

如今，這抹“高原白”還在繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱，為西藏的鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

參考：
中國網(wǎng)《雪域白雞鳴高原：6代科研人用62年孵化出了“金蛋蛋”》2025-05-25
央視網(wǎng)《[西藏新聞聯(lián)播]“雪域白雞”通過國家新品種審定 實現(xiàn)藏雞育種重大突破》2020-12-17