天臺山人杰地靈，大家都知道這里是佛宗道源，今天也給大家講一個天臺紅的創(chuàng)始人，張繼華老師。其人仙風(fēng)道骨，做了近二十年茶，一直癡心于此。癡心到什么程度呢？本來是中國最早專業(yè)學(xué)營銷的，結(jié)果因為愛茶，制茶，把老專業(yè)丟了，這些年家里存滿了茶！哈哈，我就覺得不可思議。

所以，這段時間在家里張大師 常被他 老媽罵，張老師自述：

三天兩頭被我媽罵，每天做茶做茶做茶，家里面房子里都是茶茶，里面茶都堆不下了。20年前的茶都堆在那里，都沒賣掉。還做茶。

哈哈，在外是制茶大師，在家是大寶寶。

雙十一了，張老師被逼著沒辦法了，主打一個送送送，買天臺紅兩罐送熟普或白茶。賣的是“親子”，送的是“養(yǎng)子”，送的價格還高，哈哈！

群公告

天臺紅雙十一狂歡

古有開倉放糧，今有開倉放茶，翻了倉庫，淚流滿面，從業(yè)18年，存貨無數(shù)，窮的只剩下茶了。為了感恩新老客戶對我們多年來的支持和信任！

即日起至11月12日，凡一次購買兩罐天臺紅168元/罐（合計336元）即送涵芳齋2013年訂制的普洱熟茶或者老白茶一片（二選一），價值498元。

備注:我們沒有套路，貨真價實(shí)，品質(zhì)卓越！

1. 王**2罐，老白茶1片

2. 淳2罐，普洱熟茶1片

3. 張*2罐，老白茶1片

4. 茶*&一季叁秋 2罐，普洱1片

5. 鄧* 6罐，普洱2片+白茶1片

6. 9** 2罐，老白茶1片

7. 徐** 4罐 普洱老白茶各一

8. 伏* 2罐，普洱

9. 海*2罐

10. 環(huán)* 加4罐 普洱老白茶各一

11. 杭** 2罐，白茶一

12. 蔡*2罐，老白茶1片

13. 柏*2罐，老白茶1片

14. 白**2罐，老白茶1片

15. 黃**2罐，老白茶1片

16. 端* 2罐 普洱1片

17. 語*2罐 ，老白茶1片

18. 紫*2罐，普洱1片

19. 銀*2罐+普洱

20. 曉*2罐+普洱

21. 蟬*2罐，普洱1片

22.存*2罐，白茶1

23.亮*2罐，普洱1片

24.秋山2罐，白茶1片

25.

26.

剛一發(fā)出來，群里就開始搶了，張大師大出血，難得呀，一年雙十一就一次。

下面是年初寫的一篇文章，介紹天臺紅的制作過程，費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)心，看著張老師仙風(fēng)道骨，原來是累的。

做天臺紅的張繼華老師就堅持做手工天臺紅茶，我想只有這種不計較，專注修行，心比較大的人，才會有這種堅持。生產(chǎn)量因為是純手工，一年加班加點(diǎn)就做那些，還會因為天氣因素、個人的狀態(tài)，成品的質(zhì)量有波動。要老天幫忙，要身邊的親人、朋友幫忙的。就是踏踏實(shí)實(shí)用心做茶，才能保持質(zhì)量的穩(wěn)定和持續(xù)的精進(jìn)提升。也因此，高質(zhì)量的手工制茶的價格也就低不下來的。

一

上山采茶

這個視頻是張老師在天臺山獅子巖采茶。一路風(fēng)景好美。近一年我們讀寒山詩，心心念念在天臺，等到今年的制茶時節(jié)，看看有沒有機(jī)會去天臺和張老師一起制茶。

這是五月份采野茶的過程，太有意思了！這樣的事，很少人會做，得不償失，成本都難收回來。但是先輩種下的茶，還是要有人珍惜的。

二

嫩芽攤晾

采回來二十斤鮮葉，晚上攤開晾一晚，第二天就可以揉了。

這是準(zhǔn)備揉捻前，放在戶外的晾曬的茶青。天氣好就舒服，下雨就很麻煩。

這是日光萎凋的過程，讓茶葉沐浴少陽之氣。這連續(xù)的幾個視頻，不是一個批次的茶，可以看到茶葉越來越大，中間有一個月的差。

三

揉捻

張老師肯定擅長打太極啊，太有感覺了。張老師制作天臺紅八年多了，技術(shù)純熟，這份堅持，佩服。

從青葉，揉捻到變成褐色、發(fā)紅，又不能破壞條索的完整性，確實(shí)要慢慢來，是個耐心、細(xì)致活，張老師是很活潑的，制茶訓(xùn)練出了耐心！

四

炒茶

這是柴火紅茶。我小時候在信陽，我們那里主要是信陽毛尖，每到這個時候，家家戶戶采茶，鄰居三伯家制茶，經(jīng)常跑過去看，特別喜歡聞殺青時候的香味，喜歡坐在烘茶的地方，暖和，茶香濃郁。炒茶很辛苦的，當(dāng)時記得炒茶的鄰居叔伯嬸子們，手都開裂，經(jīng)常熬夜出茶，到最后，燙傷的都有。

天臺功夫紅茶，實(shí)在是太帥了呀！音樂配得太好了。記得去年應(yīng)該是笑笑姑娘在天臺，一直記錄、剪輯這個過程。

張老師一個茶季下來，至少也要瘦下十斤吧。想瘦身的女士，可以拜師了哈。

五

日曬

天臺紅手工茶，法無定法，順其自然。發(fā)酵以后，可以炒之、曬之、焙之、育之、存之；也可以炒之、烘之、曬之、焙之、育之、存之。無有一法可得。

六

碳焙

烘茶、焙茶，最是要緊，無過無不及。烘不干，受潮，焙不到位，容易返青。過頭了，那茶就不能喝了。一不小心就會過火。這個時候，就需要芳芳女士的配合了，不能和張老師吵架啥的，哈哈。

每篇文章，只能放十個視頻，這一篇文章就到這里。

也可以直接聯(lián)系我，我?guī)湍憬育垺?/p>

天臺紅

送的茶，都是2013年定制的茶。藏了12年了，成了寶了。

這是白茶

這是熟普

我買的是紅加白，紅茶愛喝，白茶也愛（更），哈哈。

好，愛茶的珍惜機(jī)會呀。