初冬時(shí)節(jié)的武陵山區(qū)，田壟泛綠，生機(jī)盎然。在恩施市崔家壩鎮(zhèn)斑竹園村的千畝油菜薹基地里，一株株青翠欲滴的油菜薹迎風(fēng)搖曳，仿佛在訴說(shuō)著這片土地上的“硒”望與未來(lái)。11月11日，以“硒”望之薹 恩施“味”來(lái)為主題的2025年恩施油菜薹產(chǎn)銷對(duì)接暨品牌推介活動(dòng)在恩施市崔家壩鎮(zhèn)舉行。來(lái)自全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)專家、企業(yè)代表、采購(gòu)商、媒體記者等近200人齊聚于此，共同見(jiàn)證恩施油菜薹從田間走向餐桌、從深山走向全國(guó)的重要時(shí)刻。

此次活動(dòng)由恩施市人民政府主辦，崔家壩鎮(zhèn)人民政府等多單位承辦，現(xiàn)場(chǎng)簽約采購(gòu)訂單18個(gè)，銷售額近2000萬(wàn)元。簽約方涵蓋北京甄硒堂、廣州利康農(nóng)業(yè)、深圳好爾鮮、武漢惠質(zhì)蘭心等知名企業(yè)，采購(gòu)渠道覆蓋商超、電商、餐飲、供應(yīng)鏈等多個(gè)領(lǐng)域，為恩施油菜薹產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、助力鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

上午10點(diǎn)，崔家壩鎮(zhèn)斑竹園村的油菜薹科普基地里，鮮嫩的菜薹掛滿枝頭，清香撲鼻。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所的專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)講解品種特性，與會(huì)嘉賓近距離感受標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來(lái)的豐碩成果。在油菜薹儲(chǔ)藏及交易中心，農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)人頭攢動(dòng)，富硒油菜薹、酸菜制品、生態(tài)糧油等特色產(chǎn)品琳瑯滿目，采購(gòu)商們駐足咨詢；品鑒區(qū)里，清炒油菜薹、菜薹臘肉等菜品香氣四溢，讓嘉賓們味蕾大開(kāi)，直觀感受恩施油菜薹的獨(dú)特風(fēng)味。

“經(jīng)檢測(cè)，恩施油菜薹硒含量達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)，是兼具營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值的優(yōu)質(zhì)食材?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，恩施州公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心硒標(biāo)所所長(zhǎng)廖美林發(fā)布了備受關(guān)注的恩施油菜薹硒含量檢測(cè)結(jié)果。這一結(jié)果為恩施油菜薹的“富硒”特質(zhì)提供了科學(xué)佐證，也讓現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商信心倍增。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所執(zhí)行首席、研究員頓小玲從品種優(yōu)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)潛力等方面作品牌推介，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈定向。

產(chǎn)業(yè)鏈的壯大離不開(kāi)政策護(hù)航。恩施市駐中西部地區(qū)招商辦事處主任彭文現(xiàn)場(chǎng)介紹了恩施油菜薹產(chǎn)業(yè)資源和項(xiàng)目情況，從種植、加工到市場(chǎng)推廣，全方位展現(xiàn)了恩施推動(dòng)油菜薹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滿滿誠(chéng)意?！拔覀儾粌H提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更提供全鏈條的服務(wù)，歡迎各位企業(yè)家扎根恩施、共謀發(fā)展?！迸砦牡耐平橼A得現(xiàn)場(chǎng)陣陣掌聲。

清晰的頂層設(shè)計(jì)與真誠(chéng)的政策服務(wù)，轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)端的強(qiáng)勁信心與合作成果?，F(xiàn)場(chǎng)在座客商們的一份份訂單是他們用行動(dòng)投下的信任票。

這一系列訂單的背后，是恩施油菜薹產(chǎn)業(yè)日趨成熟的產(chǎn)銷體系與不斷延伸的價(jià)值鏈條。正如恩施州硒菜苔科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王金在發(fā)言中介紹，公司通過(guò)“基地+合作社+企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化模式，成功推動(dòng)油菜薹從簡(jiǎn)單的鮮食蔬菜，向精深加工與全渠道營(yíng)銷轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前已開(kāi)發(fā)出油菜薹酸菜、即食菜薹等一系列深加工產(chǎn)品，不僅豐富了市場(chǎng)供給，更顯著提升了產(chǎn)品附加值，市場(chǎng)反響持續(xù)熱烈。

產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，根源在于過(guò)硬的品質(zhì)。恩施市東禾家庭農(nóng)場(chǎng)代表謝東升分享了他們?cè)谠搭^端的堅(jiān)守。“我們嚴(yán)格按照專家技術(shù)規(guī)程，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一采收的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，”他說(shuō)道，“確保從我們田間送出的每一株油菜薹，都符合富硒、綠色的高標(biāo)準(zhǔn)?！边@番樸素的言語(yǔ)，道出了恩施油菜薹從“土特產(chǎn)”邁向“標(biāo)準(zhǔn)化商品”的堅(jiān)實(shí)根基。

活動(dòng)期間，傳統(tǒng)說(shuō)唱曲藝《大老王剃頭》、歌舞《盛世吉祥》等文藝節(jié)目輪番上演，既展現(xiàn)了恩施深厚的文化底蘊(yùn)，也烘托出產(chǎn)業(yè)興旺、百姓歡慶的喜悅氛圍。

從田間地頭到餐桌市場(chǎng)，從品種培育到品牌塑造，恩施油菜薹的“出圈”之路，凝聚著科技的力量、政策的溫度與市場(chǎng)的活力。此次產(chǎn)銷對(duì)接暨品牌推介活動(dòng)的成功舉辦，不僅打通了“產(chǎn)供銷”堵點(diǎn)，更構(gòu)建了“政企研農(nóng)”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，為武陵山區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索出一條生態(tài)優(yōu)先、品牌引領(lǐng)、富民興村的康莊大道。隨著產(chǎn)銷對(duì)接的深入推進(jìn)、品牌影響力的持續(xù)提升，這株小小的油菜薹，必將為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的“硒望”動(dòng)能。

推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

歌舞表演

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

推介現(xiàn)場(chǎng)

油菜薹產(chǎn)品篩選

生產(chǎn)流水線

生產(chǎn)包裝車間

生產(chǎn)流水線

油菜薹美食

綠意盎然的種植基地

（記者王艷 曾月 實(shí)習(xí)生楊雨馨）

來(lái)源：恩施日?qǐng)?bào)·知恩