廣東
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好吃的人，哪兒都想去
來(lái)了，坐會(huì)，喝杯茶
想不到大家對(duì)潮汕的美食這么感興趣，那今天我們來(lái)介紹一道網(wǎng)友投稿的一道潮汕風(fēng)味菜：炒筍粿
食材準(zhǔn)備
主料：竹筍、粿條；
調(diào)料：菜脯、豬油（花生油）、鹽、姜絲、蒜瓣、蔥花、醬油等
步驟 1
準(zhǔn)備好材料
步驟 2
水開(kāi)竹筍下鍋，煮至沸騰竹筍撈出備用（不能蓋，會(huì)發(fā)苦）
步驟 3
下豬油熱鍋， 油熱下蒜， 菜脯，然后下筍， 翻炒一下，太干加點(diǎn)開(kāi)水
步驟 4
下粿條，翻炒均勻加點(diǎn)開(kāi)水（別太多），再下點(diǎn)鹽（少量）和醬油調(diào)色，上點(diǎn)蔥花。
步驟 5
開(kāi)吃?。?！
非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。
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