某些號稱“純天然”的竹碗，可能正在你喝熱湯時，悄悄釋放超標(biāo)的三聚氰胺！一項最新研究測試了33種生物基餐具，竟發(fā)現(xiàn)近三分之一（32%）含有這種工業(yè)原料，其中更有6種竹制產(chǎn)品的遷移量超出了歐盟安全上限

這項發(fā)現(xiàn)的重大意義在于，它幾乎徹底掀翻了我們對“環(huán)保餐具”的安全濾鏡。這篇研究由歐洲布拉格化學(xué)技術(shù)大學(xué)（UCT Prague）Jana Hajslova教授團隊主導(dǎo)，2025年8月發(fā)表在國際期刊《食品控制》（Food Control）上。這本期刊在食品安全檢測領(lǐng)域頗具分量，而這項研究，無異于給“天然餐具”市場扔下了一顆重磅炸彈。

近年來，竹纖維、玉米淀粉、稻殼……這些聽起來“純良無害”、自帶“環(huán)保光環(huán)”的生物基餐具，迅速占領(lǐng)了我們的餐桌，特別是兒童餐具領(lǐng)域。

它們輕便、漂亮、不易碎，還常常被貼上“100%純天然”、“可生物降解”、“BPA-Free”的標(biāo)簽。

我們以為，用它，就是選擇了健康；買它，就是支持了環(huán)保。

但誰能想到，三聚氰胺這個臭名昭著的壞蛋竟然會以這樣一種方式悄悄回歸。

布拉格化學(xué)技術(shù)大學(xué)的科學(xué)家們從捷克、英國和中國市場上搜羅了33款這樣的“乖寶寶”，決定用最先進的分析技術(shù)（UHPLC-HRMS/MS）給它們做個“全身CT”。

掃描結(jié)果讓人倒吸一口涼氣。

在33個樣品中，高達32%的樣品中都潛伏著一個我們既熟悉又恐懼的幽靈——三聚氰胺（Melamine）

而且，它幾乎只在竹制餐具中被發(fā)現(xiàn)

沒錯，就是那個曾經(jīng)讓整個乳制品行業(yè)“地震”的家伙。

你可能會說：“在里面”不可怕，萬一它很“穩(wěn)定”呢？

科學(xué)家們顯然想到了這一點。他們馬上進行了“遷移測試”，模擬我們?nèi)粘Ｗ睢白魉馈钡氖褂梅绞剑?strong>用70°C的酸性溶液（就像滾燙的檸檬茶或橙汁）浸泡2小時

結(jié)果……“潘多拉魔盒”被打開了。

有6種竹制餐具當(dāng)場“翻車”，其三聚氰胺遷移量（SML）超過了歐盟2.5 mg/kg的法定安全上限

想象一下，當(dāng)你用它給孩子盛一碗熱騰騰的湯，或者給自己泡一杯提神的橙汁，那些看不見的分子，可能正悄悄“加餐”……

這畫面，細(xì)思極恐。

但最大的謎團來了：竹子就是竹子，三聚氰胺又是從哪冒出來的？

這才是本次研究最“毀三觀”的發(fā)現(xiàn)。抓緊扶手，真相是：

你買的很多所謂“100%純竹”餐具，根本就不是純竹子！

許多這類產(chǎn)品，本質(zhì)上就是塑料碗！研究負(fù)責(zé)人Hajslova教授一語道破天機。

它們真實的身份是三聚氰胺-甲醛樹脂（也就是我們常說的美耐皿或密胺），只是在生產(chǎn)時，奸商為了偽裝，在里面加入了竹粉作為填充物。

這操作，簡直是披著羊皮的狼，不，是披著竹皮的塑料！

你以為這只是虛假宣傳的詐騙？

不，事情遠(yuǎn)比這更糟！研究人員發(fā)出了一個靈魂拷問：當(dāng)竹子遇到了三聚氰胺，是會“負(fù)負(fù)得正”嗎？

答案是：反而會“火上澆油”！

研究報告指出，這種竹纖維填充物的加入，非但沒讓餐具更安全，反而可能加速了這種塑料樹脂聚合物的降解

翻譯一下：一個純粹的美耐皿塑料碗（只要不作死加熱），可能還挺穩(wěn)定；但一個竹纖維+美耐皿的碗，在遇到高溫和酸性食物時，釋放有害物質(zhì)的風(fēng)險反而可能更高

這波環(huán)保，簡直是環(huán)保了個寂寞，還順便把自己“送”走了。

更諷刺的是，由于存在這些嚴(yán)重的風(fēng)險（包括釋放甲醛），歐盟早在2021年就禁止了這類“竹纖維塑料”餐具的銷售

但時至今日，這項研究證實，它們依然在市場上（包括歐洲）大搖大擺地出售，繼續(xù)用“天然”的謊言收割著“智商稅”。

順便一提，科學(xué)家們在其他非竹子的“生物基”餐具中（如谷物制成的），也發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留

這“天然”的代價，確實有點大。

這項研究就像一盆冰水，澆醒了那些迷信“純天然”的消費者。當(dāng)我們?yōu)榄h(huán)保買單時，我們以為自己是地球衛(wèi)士，但可能一不小心，竟成了不良商家“清庫存”的“韭菜”。

監(jiān)管需要加強，但在此之前，我們自己必須擦亮眼睛。在“顏值”和“環(huán)?！睒?biāo)簽面前，安全，永遠(yuǎn)是第一位的。

畢竟，身體是革命的本錢，可不能讓一個“假環(huán)?！钡耐虢o“端”了。

參考文獻：

Bechynska, K., Kosek, V., Uttl, L., Hrbek, V., McKillen, C., Bradley, E., Tomaniova, M., & Hajslova, J. (2025). Comprehensive assessment of bamboo and other bio-based dishes contamination.Food Control, Volume 174. DOI: 10.1016/j.foodcont.2025.111188