近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)文，稱龍灣區(qū)狀元街道 “粥皇港式茶餐廳” 衛(wèi)生環(huán)境臟亂、有明顯異味，提醒市民 “避雷”。記者查詢發(fā)現(xiàn)，該店實(shí)際工商注冊(cè)名為 “溫州市龍灣橫發(fā)小吃店”，經(jīng)營(yíng)者為陳某某，在餓了么、京東等多個(gè)外賣平臺(tái)正常運(yùn)營(yíng)，主打螺螄粉、北京烤鴨、燒烤等品類，還宣稱 “每周一、五提前打烊大掃除，衛(wèi)生至上”。

平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，該店累計(jì)銷量超 500 單，470 條評(píng)價(jià)中不乏 “米飯是糊的，像剩飯”“餅發(fā)霉發(fā)酸”“食品有雜物” 等負(fù)面反饋；外賣騎手也留言稱 “店內(nèi)臭氣熏天”“以多個(gè)名稱在不同平臺(tái)開(kāi)店”，且店鋪 “明廚亮灶” 監(jiān)控始終關(guān)閉。

實(shí)地走訪：后廚堪比 “雜物間”，過(guò)期食材、餿飯并存

11 月 10 日，記者實(shí)地探訪該店，發(fā)現(xiàn)門口懸掛多塊不同店鋪招牌，堆放著燒烤架、啤酒瓶等雜物，店門微敞且傳出惡臭。隨龍灣區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員進(jìn)店后，更觸目驚心的場(chǎng)景接連出現(xiàn)：

冰柜內(nèi)，2025 年 9 月 26 日生產(chǎn)、保質(zhì)期僅 3 天的河粉布滿綠霉，冷藏柜里還放著腐爛滲液的西瓜；

操作間內(nèi)，一鍋加熱的米飯散發(fā)餿味，已裝盒的涼米飯被指 “無(wú)需冷藏”，臺(tái)面上油漬斑斑，鍋碗瓢盆、一次性餐具隨意堆放；

燒烤區(qū)以破損雨棚遮蔽，食材敞放、地面積滿黑垢，后廚蒼蠅亂飛，食材混放，5 臺(tái)監(jiān)控全未運(yùn)行。

調(diào)查期間，該店仍正常接單出餐。面對(duì)執(zhí)法人員質(zhì)問(wèn)，商家以 “妻子回老家、一人忙不過(guò)來(lái)” 搪塞，稱 “忙過(guò)飯點(diǎn)再整理”。

監(jiān)管與平臺(tái)響應(yīng)：停業(yè)下架 + 溯源整改

龍灣區(qū)市監(jiān)局查實(shí)，該店屬 “小餐飲” 備案主體，不僅無(wú)基本功能分區(qū)，今年 8 月還曾因使用過(guò)期食材被罰款 3000 元，此次屬 “屢犯”。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其停業(yè)整改，并協(xié)調(diào)各外賣平臺(tái)將店鋪下架。

記者咨詢平臺(tái)獲悉，外賣商家入駐以線上審核資料為主，餓了么稱 “查實(shí)問(wèn)題將扣分、關(guān)店”，京東表示 “需消費(fèi)者提供憑證才處理”。市監(jiān)局明確，涉事商家需徹底整改并重新申請(qǐng)驗(yàn)收，通過(guò)后方可恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

食品安全是餐飲底線，尤其外賣商家更需透明合規(guī)。此次事件也提醒消費(fèi)者，遇食品安全問(wèn)題需留存證據(jù)、及時(shí)舉報(bào)，共同守護(hù) “舌尖上的安全”。

來(lái)源：溫州都市報(bào)、烽火調(diào)查

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