南都訊 11月13日，2025江門市“暢游五邑 樂購(gòu)僑都”消費(fèi)季暨江門三點(diǎn)三精彩之旅茶飲文化周啟動(dòng)儀式在江門人才島潮頭中央公園舉行。本次啟動(dòng)活動(dòng)由江門市商務(wù)局、蓬江區(qū)人民政府、江門市濱江新區(qū)開發(fā)建設(shè)管理委員會(huì)主辦，江門商業(yè)協(xié)會(huì)、江門人才島投資控股有限公司承辦。江門市人大常委會(huì)副主任、一級(jí)巡視員馮立堅(jiān)，副市長(zhǎng)劉志剛，市政協(xié)副主席任安良，商務(wù)部駐廣州特派員辦事處二級(jí)調(diào)研員秦怡出席活動(dòng)。

江門市積極響應(yīng)全省開展“粵享暖冬 樂游廣東”消費(fèi)季活動(dòng)的工作部署，舉辦“暢游五邑 樂購(gòu)僑都”消費(fèi)季活動(dòng)。這是深入貫徹黨的二十屆四中全會(huì)精神，堅(jiān)持“惠民生”和“促消費(fèi)”緊密結(jié)合，大力提振消費(fèi)的具體措施。本次消費(fèi)季活動(dòng)將推出“全民豐收來飲茶”“跟著全運(yùn)游江門”“臘月僑鄉(xiāng)買年貨”“請(qǐng)到江門過大年”等四大主題活動(dòng)、“樂游僑都”“樂嘗僑味”“樂購(gòu)僑都”“活力僑都”“研學(xué)僑都”等五大品牌行動(dòng)和“優(yōu)惠進(jìn)景區(qū)”“餐飲消費(fèi)券”“便捷優(yōu)惠行”“置業(yè)優(yōu)惠享”“發(fā)票大抽獎(jiǎng)”“金融優(yōu)惠多”等六大優(yōu)惠禮包，構(gòu)建“全運(yùn)會(huì)+僑都”消費(fèi)矩陣，為消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展注入新活力、新動(dòng)能。

本屆江門三點(diǎn)三精彩之旅茶飲文化周是“暢游五邑 樂購(gòu)僑都”消費(fèi)季的重要活動(dòng)之一，將助力江門茶飲產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，進(jìn)一步提升“江門茶飲”特色消費(fèi)品牌在全國(guó)乃至全球的影響力。

劉志剛在致辭中指出，江門作為新中式茶飲發(fā)源地，擁有從原料供應(yīng)、器具制造到終端消費(fèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，更有遍布街頭巷尾的消費(fèi)場(chǎng)景與扎根本土的匠心人才，江門茶飲文化周是產(chǎn)業(yè)生態(tài)與消費(fèi)升級(jí)的集中體現(xiàn)。他提出，要以本次消費(fèi)季活動(dòng)和茶飲文化周為契機(jī)，進(jìn)一步深化“茶飲+文旅+體育”融合模式創(chuàng)新，讓僑都風(fēng)味通過茶飲這一載體走向更廣闊的市場(chǎng)，讓廣大市民和游客沉浸式體驗(yàn)僑都消費(fèi)市場(chǎng)的巨大魅力，把全運(yùn)會(huì)流量轉(zhuǎn)化為消費(fèi)增量。

省市攜手賦能，江門茶飲產(chǎn)業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程

廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)茶飲專業(yè)委員會(huì)主任委員單位、“森林子”品牌董事長(zhǎng)楊軍與江門市商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“燒檸”品牌創(chuàng)始人張鳳英簽訂茶飲產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作備忘錄。此次合作以“平等互利、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”為根本遵循，未來將重點(diǎn)發(fā)力三大維度。一是借助省級(jí)平臺(tái)的行業(yè)影響力，助力江門茶飲品牌參與全省乃至全國(guó)性行業(yè)展會(huì)、品鑒活動(dòng)，提升“江門茶飲”的品牌知名度與市場(chǎng)認(rèn)可度；二是共享行業(yè)數(shù)據(jù)與市場(chǎng)信息，幫助江門茶飲企業(yè)精準(zhǔn)把握消費(fèi)趨勢(shì)，聯(lián)合搭建供應(yīng)鏈協(xié)同體系，降低本土茶飲品牌原料采購(gòu)與物流成本；三是共同開展消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)省市資源推出茶飲主題優(yōu)惠，拉動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)，全方位助力江門茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本土食材煥新味，匠心調(diào)飲亮僑都，首屆江門茶飲創(chuàng)意大賽“十大調(diào)飲師”榮譽(yù)授牌

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，首屆江門茶飲創(chuàng)意大賽“十大調(diào)飲師”授牌儀式舉行。梁永基、李曉聰?shù)仁粌?yōu)秀調(diào)飲師憑借對(duì)本土食材的精妙運(yùn)用與極具巧思的創(chuàng)意調(diào)配，從賽事中脫穎而出，接過榮譽(yù)牌匾，成為江門茶飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力量的鮮活代表。

除了競(jìng)技比拼，大賽更注重成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)賦能。在本次茶飲文化周現(xiàn)場(chǎng)，十大調(diào)飲師專屬的聯(lián)營(yíng)展位正式亮相，多款獲獎(jiǎng)茶飲首發(fā)銷售。通過以賽育才，江門既挖掘出一批兼具技藝與創(chuàng)意的青年調(diào)飲人才，為茶飲行業(yè)注入新鮮血液；又以賽事為紐帶，推動(dòng)本土特色農(nóng)產(chǎn)品與茶飲產(chǎn)業(yè)深度融合，拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值；更搭建起“創(chuàng)意—評(píng)選—轉(zhuǎn)化”的完整通道，讓每一份匠心創(chuàng)意都能找到市場(chǎng)出口。

在第五屆江門三點(diǎn)三精彩之旅茶飲文化周，肯悅咖啡餐車吸引了眾多咖啡愛好者的目光。這輛充滿現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的餐車，不僅以其獨(dú)特的外觀吸引了眾多市民的目光，更以其精心調(diào)制的創(chuàng)意咖啡贏得了大家的一致好評(píng)，精準(zhǔn)觸及年輕目標(biāo)群體，助力“江門三點(diǎn)三精彩之旅”。這次肯悅咖啡還帶來全國(guó)新產(chǎn)品——榛子黑巧焦糖厚蛋撻，還有玫瑰乳扇風(fēng)味拿鐵*云南，靈感源自玫瑰乳扇，中國(guó)的玫瑰芝士，甄選中國(guó)云南咖啡豆，口感醇厚，回韻綿長(zhǎng)，給前來江門茶飲文化周的市民帶來前所未有的味蕾新體驗(yàn)。與此同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還有豐富的打卡游戲互動(dòng)，引來眾多咖啡愛好者前來參與和合影打卡，為消費(fèi)者帶來不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)和美味陪伴。據(jù)悉，近日肯悅咖啡廣東省500店慶，正開展一系列“囍悅綻放1314”活動(dòng)，助力甜蜜經(jīng)濟(jì)。

江門島嶼運(yùn)動(dòng)會(huì)啟幕，解鎖“運(yùn)動(dòng)+茶飲”新體驗(yàn)

伴隨著清脆響亮的鳴槍聲，一場(chǎng)融合運(yùn)動(dòng)活力與茶飲風(fēng)味的盛會(huì)在江門人才島潮頭中央公園拉開帷幕。

為喜迎十五運(yùn)會(huì)，本次島嶼運(yùn)動(dòng)會(huì)精心設(shè)計(jì)多元體驗(yàn)項(xiàng)目，讓不同年齡段的市民都能參與其中。其中，3.3公里健步走成為全場(chǎng)焦點(diǎn)——數(shù)百名跑者身著統(tǒng)一運(yùn)動(dòng)裝備，從潮頭中央公園出發(fā)，沿著風(fēng)景秀麗的環(huán)島綠道前行。除了健步走，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置匹克球、網(wǎng)球等互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，市民在揮拍、奔跑間感受運(yùn)動(dòng)的快樂，一起體驗(yàn)十五運(yùn)會(huì)的熱烈氛圍。

通過將市民喜愛的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與本土特色茶飲文化相結(jié)合，不僅讓更多人感受運(yùn)動(dòng)的魅力、愛上健康生活方式，更能讓“江門三點(diǎn)三”茶飲文化以更鮮活的形式走進(jìn)大眾生活，進(jìn)一步提升“江門茶飲”的品牌親和力與市場(chǎng)認(rèn)知度。

江門培育新式茶飲生態(tài)鏈情況

作為“新中式茶飲發(fā)源地”，江門始終以產(chǎn)業(yè)生態(tài)思維推動(dòng)新式茶飲發(fā)展，如今已構(gòu)建起從原材料種植采購(gòu)到終端消費(fèi)的完整生態(tài)鏈——現(xiàn)制茶領(lǐng)域有喜茶、燒檸、布維記等品牌，全國(guó)布局超3000家門店，年均研發(fā)新品超1000款；萃取茶領(lǐng)域聚集了康師傅、生和堂、新寶堂、天地壹號(hào)等頭部企業(yè)，建立茶飲生產(chǎn)基地，地域特色產(chǎn)品享譽(yù)市場(chǎng)；供應(yīng)鏈端形成潮熹、恒利、艾思等專業(yè)服務(wù)集群，為全國(guó)2萬余家茶飲品牌提供全流程支撐。

支撐起江門茶飲這座產(chǎn)業(yè)高地的，是江門得天獨(dú)厚的四大核心優(yōu)勢(shì)：其一，是“水的優(yōu)勢(shì)”——江門水資源稟賦，擁有華山泉、一品怡、加侖加等優(yōu)質(zhì)飲用水品牌，為茶飲提供“源頭品質(zhì)保障”；其二，是“料的優(yōu)勢(shì)”——全市2024年茶葉種植面積6萬畝，“鶴山紅茶”“大沙茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，香水檸檬種植2.85萬畝、產(chǎn)量5.1萬噸，形成“本地原料本地用”的供應(yīng)鏈閉環(huán)；其三，是“文的優(yōu)勢(shì)”——僑鄉(xiāng)文化帶來的海外食材、工藝與本土“三點(diǎn)三”下午茶民俗深度融合，讓茶飲從“飲品”升級(jí)為“社交載體”，培育了濃厚的消費(fèi)土壤；其四，是“工的優(yōu)勢(shì)”——從“亞洲第一大糖廠”江門甘蔗化工廠奠定的糖制品基礎(chǔ)，到康師傅集團(tuán)積累的規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，再到美心、十月初五等烘焙企業(yè)形成的“茶飲+點(diǎn)心”配套體系，工業(yè)基因讓江門茶飲產(chǎn)業(yè)具備了“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化”的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

攝影、采寫：南都N視頻記者 嚴(yán)亮 通訊員 江軒