說起秋天的應(yīng)季水果

石榴、葡萄、柿子

都會登上我們的購買清單

但下面這種秋季水果

您吃過嗎？

沒錯，就是無花果！

無花果

——秋季的“排毒果”

無花果有一個重要的作用——通便清腸。

秋天十分容易便秘，大便一不通暢，代謝廢物就會積攢在我們的腸道之中，痔瘡也會跟著湊熱鬧。

而無花果剛好對癥！

古代有用無花果輔助治療腸炎和痔瘡的記載。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實，每100克無花果膳食纖維含量3克，是蘋果的1.7倍，也是有助于我們排出腸道內(nèi)的垃圾，對促進排便、預(yù)防便秘有幫助。

所以，當(dāng)秋季出現(xiàn)便秘苗頭的時候，可以選擇吃幾顆無花果，輔助大便更通暢，有助于防治痔瘡。

無花果

——秋季的“潤喉果”

秋天的主氣是燥邪，中老年人受燥邪影響，很容易就出現(xiàn)咳嗽、咽部不適、咽部發(fā)干等癥狀。

無花果清熱主要作用在肺，有顯著的潤肺作用，作為水果，它清甜多汁，有助于生津潤燥。

秋天吃無花果對肺部也非常友好！

即使是急、慢性咽炎引起的咽喉作痛，也可以選用無花果開水泡水服。

無花果

——秋季的“清肝果”

很多人一到干燥的季節(jié)就容易“上火”，肝膽相表里，肝火旺盛會影響膽的運化能力，出現(xiàn)頭皮、面部出油、口氣偏苦等一系列問題。

無花果就是很好的清肝火的食物，能幫助我們緩解上面的問題。

減肥的人、糖尿病人

能吃無花果嗎？

有人提出，無花果含糖量高，會不會很容易發(fā)胖？糖尿病人是不是完全不能吃？其實不然。

盡管無花果含有較高的糖分，但其中大部分是果糖，并且富含可溶性膳食纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。這些成分能夠帶來飽腹感，同時黃酮類化學(xué)物質(zhì)還可以降低消化酶的活性，提高胰島素敏感性。

若實在擔(dān)心吃無花果或無花果干對血糖有影響，可以試試這幾個小技巧：

01.搭配蘋果、梨、桃子、草莓等含水量充足、含糖量不高的水果一起吃。不僅豐富了營養(yǎng)素來源，還能適當(dāng)控制對無花果的攝入量。

02.搭配原味堅果一起吃。堅果富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，含糖量較低，具有很強的飽腹感。與新鮮無花果或無花果干一起食用，不僅口感豐富，而且有助于調(diào)節(jié)血糖波動。

03.限量吃。無花果干是一種含糖量較高的食物，建議每天攝入不超過20克。如果血糖控制不佳，更應(yīng)該適當(dāng)減少攝入量，或者分成幾次少量食用。

04.選擇原味、加工程度低的無花果干。為了保證健康，一定要避免選擇加工程度過高的食品，例如添加額外糖、鹽等調(diào)味品的種類。應(yīng)該盡量選擇原味、無添加的食品，特別是只經(jīng)過干燥脫水制成的果干，以確保健康程度最大化。

挑選無花果的小技巧

01

看外觀

成熟的無花果，它底部的氣孔呈裂開狀， 而未熟的無花果，底部氣孔呈現(xiàn)微閉合狀。

02

捏一捏

成熟的無花果捏著手感較軟， 太軟的則熟過頭，不建議購買；未熟透的無花果，捏著會偏硬，需要放置2~3天再吃。

無花果口感獨特，味道鮮美

讓我們這個秋天品嘗無花果

享受美味與營養(yǎng)吧

來源｜中國中醫(yī)藥報

圖片來源 ｜包圖網(wǎng)

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