雞蛋作為日常飲食中的重要食材，是家庭常備的食品之一，采購雞蛋也成為許多家庭的常規(guī)事務(wù)。但你是否知道：昆明市最便宜的雞蛋在哪里能買到？昆明市最大的禽蛋交易市場又坐落何處？

針對這些問題，11月13日，開屏新聞記者走訪了云南最大的禽蛋交易市場——康盛商貿(mào)城。

該市場內(nèi)專門從事禽蛋交易的商家達160余戶，經(jīng)銷種類覆蓋絕大多數(shù)蛋品。這些商戶每天銷售各種蛋一萬余箱、重300余噸，數(shù)量逾千萬枚。他們不僅將云南高原蛋品銷往全國，消費者在此也能買到市場最優(yōu)惠的蛋品。

“這里雞蛋最實惠，單價僅0.5—0.6元”

康盛商貿(mào)城位于昆明市廣福路6829號新亞洲體育城1號門對面，坐擁黃金區(qū)位，交通便利，客源穩(wěn)定，周邊社區(qū)及商業(yè)設(shè)施密集。

11月13日，得知此處為云南規(guī)模最大的蛋品交易市場，記者專程前往實地探訪。

走進市場，可見這是一處運營多年的老市場，內(nèi)部批零兼營，商品種類繁多，涵蓋音像制品、拖鞋、茶葉等日用百貨，其中以禽蛋廠家直銷最為集中。由于記者到訪時間較晚，許多商家的禽蛋已基本售罄，店內(nèi)存貨有限，未能見到“禽蛋堆積如山”的壯觀場景。

康盛商貿(mào)城負責(zé)人吳建家介紹：“我們這里是云南最具規(guī)模的批發(fā)市場之一，市場建于2007年，共設(shè)上千個商鋪，入駐500多家商戶，經(jīng)營品類豐富。其中禽蛋板塊占比最高，因?qū)嵭袕S家直銷，價格極具優(yōu)勢，市民在此購買的雞蛋折算單價僅0.5至0.6元，為全省最低價位?！?/p>

吳建家進一步說明：“本市場銷售的均為云南本土養(yǎng)殖場供應(yīng)的高原蛋。云南光照充足、氣候適宜、養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良，因此蛋品品質(zhì)出色。依托云南蛋的優(yōu)良口碑，產(chǎn)品銷往全國各地，日銷量超過300噸，年銷量逾十萬噸，規(guī)?？捎^。若以枚數(shù)計，年銷售蛋品可達數(shù)億枚。”

蛋品豐富多樣，品質(zhì)優(yōu)良可靠

隨后，記者來到禽蛋交易區(qū)，見到許多商家的店里堆滿一箱箱的蛋，部分整齊碼放成排。商戶趙先生表示：“我們同時開展批發(fā)與零售業(yè)務(wù)，蛋品齊全。除擁有固定商業(yè)客戶外，也接受零散購買，我每天都要安排發(fā)貨?！?/p>

談及雞蛋的售價，趙先生算了一筆賬：“一箱蛋共360個，當(dāng)前一箱價格170元，折算下來每個蛋僅約0.47元，確實非常實惠。”

記者隨后來到楊女士的店鋪，見她店內(nèi)蛋品豐富，涵蓋咸鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、海鴨蛋等。楊女士介紹：“我們的蛋均經(jīng)加工后上市，像云南人喜愛的松花蛋、咸鴨蛋、灰蛋，都是自家工廠加工制作的。我從業(yè)已二十多年，對這一行十分熟悉。其實從事這行相當(dāng)不易，經(jīng)常起早貪黑，有時凌晨三四點就要起床裝貨送貨，甚至深夜兩三點還在處理發(fā)貨，非常辛苦。最讓人擔(dān)心的是，剛進的貨若次日價格下跌，就會面臨虧損。所幸蛋品屬于民生必需品，整體市場需求穩(wěn)定，行業(yè)運行相對平穩(wěn)，發(fā)展還算順利。”

在一家松花蛋加工企業(yè)，記者看到工作人員正生產(chǎn)松花蛋，裹漿后的蛋品迅速定型。工作人員透露，市場內(nèi)有15家松花蛋生產(chǎn)企業(yè)和13家咸鴨蛋加工企業(yè)，每家月銷量約5000至10000件，銷售情況良好。

云南情蛋蛋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理舒情芳分享：“我是三年前入駐這個市場開始銷售雞蛋的，起初日銷售額僅幾千元，如今日均銷售額已達六七萬元，年銷售額突破兩千萬元。希望未來能實現(xiàn)年產(chǎn)值上億元的目標。”

據(jù)介紹，該禽蛋交易市場中業(yè)績良好的企業(yè)為數(shù)不少，由此帶動發(fā)展的相關(guān)企業(yè)也在增多，它們共同將云南優(yōu)質(zhì)禽蛋產(chǎn)品推廣至全國各地，有效滿足廣大消費者的需求。

開屏新聞記者 左學(xué)佳 周柯妤 攝影報道

一審 資漁

責(zé)任編輯 易科彥

責(zé)任校對 劉自學(xué)

主編 林舒佳

終審 何曉宇