《——【·前言·】——》

紅軍長征的故事中，大家常常聽到“草根、樹皮”是紅軍戰(zhàn)士們的食物，真的是這樣的嗎？

在松潘草地、麗江山脈的深處，紅軍戰(zhàn)士們以什么生存？是無望的草根，還是藏匿其中的救命之物？

草地的艱難歲月

1935年夏天，紅軍進(jìn)入了松潘草地，海拔在3000米以上，氣候寒冷，沼澤橫生。

這片廣袤的草地成了他們的噩夢，從外界的記載來看，松潘草地給人的印象是空曠、蒼茫，似乎一片荒涼。

對于紅軍戰(zhàn)士來說，這里卻是死亡的邊緣。

草地上有食物，但遠(yuǎn)不足以支撐幾萬人的隊(duì)伍，紅軍補(bǔ)給線被切斷，后勤補(bǔ)給幾乎成了奢望。

戰(zhàn)士們身體的力量，逐漸被掏空，每日疲憊行軍，夜晚靠著一鍋草根草葉，簡單煮著充饑。

在這里，戰(zhàn)士們用生命在跟土地、自然斗爭。

"戰(zhàn)士們沒吃的了，就開始挖野菜了。"李湘濤老紅軍的這句話，幾乎是那個(gè)時(shí)期所有紅軍戰(zhàn)士的寫照。

野菜有很多種，有些甚至是，從未聽說過的品種，對他們來說，這些草根樹皮，成為了賴以生存的唯一食物。

以車前草為例，這種植物能緩解饑餓，一口下去，腸胃就開始不適，幾乎每個(gè)人都經(jīng)歷過胃痛、腹脹的癥狀，但比起餓死，這種痛苦還算是能忍受的。

紅二方面軍在過草地時(shí)，曾食用過30多種不同的野菜。

這些“野菜”的名字如今聽起來可能很陌生，比如冬寒菜、人參果、腳雞苔、黃花菜、水芹菜等。

每一種都有獨(dú)特的味道，有些稍微煮一下就能消毒去毒，可不是所有草本植物都是可食用的，一些植物有強(qiáng)烈的毒性，稍有不慎就可能中毒。

因?yàn)殚L期依賴這些野菜，紅軍戰(zhàn)士的身體極度虛弱，甚至出現(xiàn)皮膚潰爛、渾身乏力等癥狀。

吃這些東西的紅軍戰(zhàn)士們，精神上反而得到了激勵(lì)，他們會(huì)告訴彼此：只要還能吃東西，生活就有希望。

這種堅(jiān)持背后，藏著的是極其堅(jiān)韌的意志，每一口苦菜，每一口野菜，都是對抗死亡的有力武器，長征的路上，艱難的環(huán)境，從未停止過對戰(zhàn)士們的考驗(yàn)。

松潘草地，帶著壓抑的寒氣和死亡的氣息，成為了長征史上的一段噩夢。

也正是這段艱難的歲月，見證了紅軍戰(zhàn)士們毅力與堅(jiān)韌的精神。

黃花草的救命之恩

如果說草地的艱難，是紅軍戰(zhàn)士生存的挑戰(zhàn)，那么黃花草，便是他們的“救命稻草”。

這是一種生長在高原地區(qū)的植物，黃花草的葉子和莖，可以經(jīng)過簡單的處理后作為食物，這種植物本身有毒。

黃花草有一種極其特殊的性質(zhì)：生吃它可能會(huì)導(dǎo)致中毒，但經(jīng)過煮沸、煎煮等過程，可以將其毒性減輕，成為充饑的食物。

在沒有其他選擇的情況下，黃花草成了，紅軍戰(zhàn)士們的救命草。

不過，吃黃花草也有代價(jià)，經(jīng)過高溫煮沸后，毒性雖降低，食用后常常會(huì)引起一系列身體不適。

胃腸出現(xiàn)劇烈的脹痛，手腳會(huì)出現(xiàn)腫脹，四肢的肌肉會(huì)酸痛乏力，甚至全身無力，感覺渾身沒有一點(diǎn)力氣。

這不至于立即危及生命，但對于已經(jīng)極度疲憊的戰(zhàn)士來說，這無疑是雪上加霜。

中國國家博物館的珍藏中，黃花草成了野菜標(biāo)本，那是紅四方面軍一位團(tuán)干事劉毅珍藏下來的。

他和戰(zhàn)友們在松潘草地的艱苦日子里，每天都靠黃花草，和一些野菜來勉強(qiáng)維持生命。

經(jīng)過反復(fù)的煮沸、處理，黃花草成了他們唯一的食物。

最初，他們沒能掌握黃花草的處理方法，經(jīng)常出現(xiàn)食用后肚子疼、頭暈的現(xiàn)象，后來，在反復(fù)實(shí)驗(yàn)中，終于找到了適合的處理方法，毒性才被去除得更加徹底。

長時(shí)間以這種“食物”為生，依然讓人痛苦不堪，吃過的人都記得那個(gè)滋味，那是生死之間的權(quán)衡，沒有更好的選擇，只能咬牙堅(jiān)持。

黃花草，成了紅軍戰(zhàn)士們生死邊緣的一線希望。

這個(gè)看似不起眼的植物，在紅軍的生死存亡之間，扮演著至關(guān)重要的角色，解決了戰(zhàn)士們的燃眉之急，更讓他們在絕境中，看到了希望。

某些地方的黃花草可能含有更多的毒素，如果不小心吃到，這將成為致命的威脅。

甚至有些紅軍戰(zhàn)士，因?yàn)槭秤命S花草，出現(xiàn)了嚴(yán)重的食物中毒，大家依然明白，這些艱難的選擇，是為了未來的勝利做出的犧牲。

野菜的多樣性與風(fēng)險(xiǎn)

對于從未接觸過草原生存法則的紅軍戰(zhàn)士們來說，如何辨別這些野菜，避免誤食有毒植物，成為了他們生死存亡的關(guān)鍵。

早期，很多紅軍戰(zhàn)士，對這些野菜并不了解，有些甚至因不小心，食用了有毒植物而中毒倒下。

為了避免更多戰(zhàn)士，因誤食毒草而付出生命代價(jià)，紅軍指揮部，開始尋找一切可能的方式，向當(dāng)?shù)夭刈逋埥?，以便?zhǔn)確區(qū)分可食用和有毒植物。

在這些藏族同胞的幫助下，紅軍終于掌握了正確的野菜辨別方法。

紅軍戰(zhàn)士們漸漸了解了哪些草根、葉子、花朵可以食用，哪些是致命的陷阱。

這些野菜的種類也開始豐富起來：灰灰菜、大黃葉子、野芹菜、野韭菜、籽籽菜、苦丁菜、刺兒草、花菜、鋸齒菜、野蒜等，它們逐漸成為紅軍，在草地上生存的支撐。

灰灰菜和大黃葉子是常見的食物，這兩種野菜雖然味道較苦，經(jīng)過簡單的煮沸后，能夠提供一定的營養(yǎng)。

尤其是野蒜，富含一定的營養(yǎng)成分，它的強(qiáng)烈氣味，能在一定程度上驅(qū)趕細(xì)菌和蟲害，成為紅軍在極端環(huán)境中，補(bǔ)充維生素的來源。

根據(jù)從藏族同胞處獲得的信息，紅軍制作了一個(gè)簡易的野菜圖譜，圖上標(biāo)注了各種野菜的形態(tài)、毒性及處理方法。

這個(gè)圖譜成為了，紅軍戰(zhàn)士在過草地時(shí)的“生存指南”，直接影響了長征隊(duì)伍的食物來源。

即使有了這些圖譜，野菜仍然不能完全保證安全，紅軍戰(zhàn)士們?yōu)榱松?，往往不得不忍受這些野菜帶來的痛苦。

對于一個(gè)長期沒有肉類和主食的士兵來說，這些野菜，有時(shí)會(huì)帶來極大的生理反應(yīng)。

戰(zhàn)士們的胃口，早已被這些野菜折磨得不再健康，許多人的腸胃問題日漸嚴(yán)重。

李湘濤回憶說：“吃了幾天野菜，腸胃經(jīng)常不舒服，后來都習(xí)慣了，大家會(huì)互相提醒不要吃得太多?！?/strong>

野菜的種類、食用方法、毒性、體力反應(yīng)，這一切都成了生死博弈中的細(xì)節(jié)。

每一天，紅軍都像是走在刀尖上，試探著一條“生死線”。

軍民攜手共度難關(guān)

紅軍長征途中，不是所有食物都只能依賴野菜。

沿途的百姓，尤其是藏族同胞，為紅軍提供了寶貴的幫助，在這片遼闊的草地上，藏族同胞分享了他們的食物，還在精神上給予了紅軍巨大的支持。

1935年，紅軍經(jīng)過了松潘草地后，進(jìn)入了麗江一帶。

麗江的藏族同胞，在當(dāng)時(shí)熱情接待了紅軍，藏族百姓為紅軍提供了食物、水源以及重要的生存知識(shí)。

紅軍戰(zhàn)士得到了充饑的食物，還從當(dāng)?shù)匕傩漳抢?，獲得了更多的生存技巧。

在麗江的一個(gè)小村莊，紅軍與藏族百姓，建立了深厚的友誼。

當(dāng)?shù)氐牟刈灏傩?，將自家的食品和水源，毫不猶豫地分享給紅軍。

對于這些飽受饑餓折磨的戰(zhàn)士來說，這些食物如同生命的源泉，紅軍戰(zhàn)士們與百姓共同分享食物，彼此交換著故事與感情。

通過這種交流，紅軍戰(zhàn)士們深刻體會(huì)到，無論多么艱難的時(shí)刻，只要大家團(tuán)結(jié)一心，就能戰(zhàn)勝一切困難。

在這樣的幫助下，紅軍逐漸恢復(fù)了體力，重新找到了繼續(xù)前進(jìn)的勇氣，麗江的藏族百姓和紅軍的關(guān)系，不是單純的施舍與接受，是彼此間的一種無言的支持和信任。

紅軍長征的成功，是因?yàn)樗麄冇赂液蛨?jiān)韌，更因?yàn)樵谄D苦的環(huán)境中，沿途的百姓給予了，無私的支持。

紅軍與人民群眾之間，形成了深厚的“魚水情”，這種情感超越了，單純的物質(zhì)援助，成為了長征過程中無形的力量。

正是這些人性的溫暖與關(guān)懷，使得這段歷史，更加深刻與感人。

在草地上的困難，讓戰(zhàn)士們更加堅(jiān)信，只有通過團(tuán)結(jié)合作、共克時(shí)艱，定能戰(zhàn)勝眼前的一切困難。

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