黑龍江方正縣雙風(fēng)水庫捕撈現(xiàn)場一片繁忙，活蹦亂跳的“方正銀鯽”就是從這里，源源不斷涌向全國各地的餐桌。這座被譽為“塞北小江南”的縣城，36條河流縱橫交錯，864公里水道蜿蜒流淌。優(yōu)質(zhì)的水源不僅滋養(yǎng)著萬畝良田，更孕育出一種被譽為“鯽魚中的大熊貓”“中國淡水魚類獨生子”的珍貴魚種——“方正銀鯽”。方正縣依托得天獨厚的水域生態(tài)，將“方正銀鯽”打造成為撬動區(qū)域發(fā)展的“銀色引擎”，書寫著“碧水藏珍”的生動故事。

方正銀鯽發(fā)源地——方正縣雙鳳水庫

一水獨厚，孕育“鯽中瑰寶”

方正縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李佳輝介紹，“方正銀鯽”不僅是方正縣獨有的魚種、是黑龍江“十大地產(chǎn)特色名魚”，更是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推的養(yǎng)殖品種之一。“方正銀鯽”的獨特之處在于它是世界上唯一一種兩性型三倍體營?核發(fā)育鯽魚品種，具有極其重要的種質(zhì)價值和遺傳學(xué)研究價值。

“方正銀鯽”原種樣本

“其魚肉中含18種氨基酸，每千克魚肉含鈣量大于3500毫克，出肉率高、抗病力強、生長速度快、營養(yǎng)物質(zhì)豐富。正是憑借卓越的品質(zhì)，在全國水產(chǎn)行業(yè)乃至世界水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)均有較高的知名度，享有“南有武昌魚，北有方正鯽”的美譽?！崩罴演x補充道。

生態(tài)養(yǎng)殖融合，鑄就品牌價值

李佳輝表示，在養(yǎng)殖模式上，方正縣堅持生態(tài)優(yōu)先，實施“大水面、低密度”的自然放養(yǎng)生態(tài)模式，推廣“人放天養(yǎng)”或“仿生態(tài)”養(yǎng)殖。方正縣充分利用水庫、湖泊等大水面資源，投放大規(guī)格魚種，嚴(yán)格控制投放密度，主要以水體中的天然餌料為主，輔以優(yōu)質(zhì)谷物、麩皮等綠色飼料，確?！胺秸y鯽”魚肉緊實、味道鮮美、無土腥味的獨特品質(zhì)。

在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條上，方正縣通過舉辦“冬捕節(jié)”等特色漁事活動，將傳統(tǒng)漁業(yè)捕撈變?yōu)槌两轿穆皿w驗，推動漁旅深度融合。方正縣依托現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，拓展休閑垂釣、漁事體驗、生態(tài)觀光等項目，形成“以旅帶漁、以漁促旅”的良性循環(huán)。同時，方正縣積極探索精深加工，與大企業(yè)合作提升產(chǎn)品附加值。

在品牌建設(shè)上，方正縣不斷加大“方正銀鯽”品牌宣介力度，2023年成功舉辦首屆冬捕節(jié)，顯著提升了品牌知名度和影響力。如今，“方正銀鯽”先后榮獲黑龍江省十大地產(chǎn)名魚稱號，“黑土優(yōu)品”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，入選黑龍江省首批“土特產(chǎn)”名錄，成功申報全國“土特產(chǎn)”產(chǎn)品，入選中國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護工程實施項目，原種場取得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 GAP 認證。

銀鯽躍金，多重效益顯現(xiàn)

“方正銀鯽”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來了顯著的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益。

李佳輝介紹，在生態(tài)效益方面，方正縣各養(yǎng)殖基地定期監(jiān)測水質(zhì)，采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，減少水資源浪費。相關(guān)措施推動水生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)提升，螞蟻河口內(nèi)國考斷面水質(zhì)由2022年的Ⅲ類改善為2023、2024年的Ⅱ類。同時，生態(tài)養(yǎng)殖模式為多種水生植物和動物提供了棲息地，增加了區(qū)域物種多樣性。雙風(fēng)水庫作為國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)，有效維護了區(qū)域生態(tài)平衡。

在經(jīng)濟效益方面，“方正銀鯽”產(chǎn)業(yè)已成為縣域新型支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積達2.2萬畝，2024年總產(chǎn)量達1700噸。現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)使魚苗年產(chǎn)量從1億尾增至5億尾。2024年，僅雙風(fēng)水庫的原種親魚就通過訂單形式向上海、江蘇等地銷售5萬斤，實現(xiàn)銷售額500萬元。

在社會效益方面，“方正銀鯽”品牌成為百姓增收的“金色名片”。參與養(yǎng)殖的百姓人均年收入從之前的1.8萬元增長至2.1萬元。李佳輝表示，方正縣的產(chǎn)業(yè)鏈從魚苗繁育、池塘養(yǎng)殖到銷售環(huán)節(jié)，直接和間接帶動就業(yè)1500余人，顯著提高了當(dāng)?shù)厝罕姷纳钏脚c幸福感。此外，方正縣還積極推進漁稻綜合種養(yǎng)模式，通過生態(tài)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”，為地方經(jīng)濟增長注入新動力。

在寒地小龍蝦漁稻綜合種養(yǎng)方面，2025年，方正縣蝦稻綜合種養(yǎng)面積發(fā)展至2萬畝，年產(chǎn)商品蝦90萬斤，實現(xiàn)銷售額近3000萬元，畝均增收700元以上。在養(yǎng)殖技術(shù)上，方正縣通過“南繁北養(yǎng)”和“自繁自養(yǎng)”模式，與哈爾濱市農(nóng)科院深化合作，成功突破寒地小龍蝦“自繁自育”和“蝦苗越冬”技術(shù)，建成3處共3萬平方米蝦苗繁育基地，年繁育優(yōu)質(zhì)蝦苗超800萬尾，蝦苗自給率超40%，越冬成活率超過90%。通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，畝產(chǎn)最高達到100斤，并減少農(nóng)藥使用量30%、化肥使用量15%，每畝節(jié)約成本近70元。在產(chǎn)業(yè)機制上，方正縣構(gòu)建了“企業(yè)孵化基地+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式和“繁育+代養(yǎng)”“訂單+營銷”等合作機制，統(tǒng)購統(tǒng)銷和錯季銷售有效提升了產(chǎn)品價值。