通訊員 姜朋

“家人們看過來，這泰山腳下的雜糧煎餅，薄如蟬翼、香酥可口，今天我親手攤給大家嘗！”鏡頭前，泰山區(qū)徐家樓街道大官莊村書記系著圍裙、手持刮板，手法嫻熟地舀面糊、轉(zhuǎn)鏊子、揭煎餅，一系列動作行云流水，直播間里彈幕瞬間刷屏：“書記手藝太地道了！”“這煙火氣隔著屏幕都聞到香味了”“求鏈接，想嘗嘗泰山腳下的家鄉(xiāng)味”?！霸蹅兇宓募屣炗锰┥街苓叜a(chǎn)的玉米、小米、大豆磨粉制成，無添加、純手工，是老祖宗傳下來的好味道，也是鄉(xiāng)親們賴以為生的農(nóng)品寶貝。”直播中，書記一邊專注攤著煎餅，一邊向網(wǎng)友介紹家鄉(xiāng)煎餅的制作工藝、食材優(yōu)勢，還現(xiàn)場搭配咸菜、辣醬演示吃法，生動還原了泰山腳下的傳統(tǒng)風味。

從政策宣講到田間地頭，如今又走進直播間，這位“接地氣”的書記用實際行動為家鄉(xiāng)代言。“以前鄉(xiāng)親們的煎餅大多靠線下售賣，銷路有限?，F(xiàn)在直播帶貨這么火，我也想搭搭這趟‘快車’，讓更多人知道大官莊的好味道，幫鄉(xiāng)親們拓寬銷路?！睍浱寡?，為了這場直播，他提前跟著村里的老手藝人反復練習攤煎餅，就是希望用最真實的手藝、最實在的介紹，讓網(wǎng)友感受到家鄉(xiāng)美食的魅力。

直播間里，除了現(xiàn)攤的熱乎煎餅，還上架了真空包裝的雜糧煎餅、煎餅禮盒等產(chǎn)品，方便網(wǎng)友下單選購?！皶浻H自站臺，必須支持！”“買兩箱送親戚，讓外地朋友也嘗嘗泰山味道”，網(wǎng)友們熱情高漲，訂單不斷刷新。短短兩小時的直播，累計觀看人數(shù)超萬人次，售出煎餅及相關(guān)產(chǎn)品數(shù)百單。

“為民辦實事，不僅要解難題，更要拓增收路?！睍洷硎荆酉聛泶謇飳⒁源舜沃辈槠鯔C，進一步規(guī)范煎餅制作標準，打造“大官莊煎餅”特色品牌，通過線上線下融合的方式，讓家鄉(xiāng)美食走出泰山、走向更遠的地方，帶動更多村民增收致富，讓泰山腳下的煙火氣飄向千家萬戶。

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