廣東
南都訊 記者羅忠明 通訊員汶村宣 11月22日至24日，“蠔韻臺山·鮮聚汶村”2025臺山蠔宴嘉年華活動將在汶村鎮(zhèn)橫山漁港舉行。據(jù)悉，本次活動為期三天，旨在通過多元形式展示臺山蠔特色，推動產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，讓市民、游客共同感受臺山蠔的獨特魅力與汶村鎮(zhèn)的漁港風(fēng)情。
據(jù)悉，本次活動內(nèi)容精彩紛呈，涵蓋產(chǎn)業(yè)對接、美食體驗、文化展示與潮流娛樂等多個板塊。其間，嘉年華將邀請大灣區(qū)知名餐飲企業(yè)、食品龍頭及水產(chǎn)采購商齊聚源頭，與本地優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶進行面對面洽談，并舉辦集中簽約儀式與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商授牌，助力打通從“蠔田”到“餐桌”的產(chǎn)銷路徑。
活動現(xiàn)場設(shè)有生蠔美食市集，推出“臺山蠔宴十八道風(fēng)味”，并由多位名廚現(xiàn)場展示蠔菜烹飪技藝。此外，主辦方還安排了三天的產(chǎn)地直播直銷，由網(wǎng)紅與本地“蠔叔蠔娘”共同推介，消費者可通過線上平臺直接選購正宗臺山金蠔。
白天逛吃生蠔美食市集，品味各式金蠔小吃；晚間則有星海音樂學(xué)院師生璀璨舞臺表演，還有大型海上煙花匯演將點亮漁港夜空。
紀(jì)念品示意圖。通訊員供圖
此外，參與者還可在入口處領(lǐng)取“臺山蠔鄉(xiāng)尋寶圖”，按圖打卡即可獲得精美紀(jì)念品。
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